Šta ste danas jeli?

Čorba (ostatak one kupovne od pre neki dan, sa dodatkom pavlake, dela ostatka jaja od pohpvanja i knedlicama pravljenim od drugog dela ostatka istog jaja i prezli preprženih na puteru), grašak i pohovane juneće šnicle (stajale od petka u mleku pa bile fine, "meke ko duša" ;))

Ovo je odlican trik za neke stvari. Recimo, izvrsni su fileti od oslica odstajali u mleku pre pohovanja, ako niste znali, ako jeste, ne fali podsecanje:D
 
Ja sinoc zamotala sarmu od kiselog kupusa, stavila u zemljani sac, a u sredinu samo kupus i dosta mesa, svezeg, suvog i slanine. Poklopila i stavila u rernu, citavu noc se krckalo lagano. Danas uz to napravila proju od belog projnog brasna sa potocare. I uz sve suve ljute paprike zapecene na ringli, prelivene uljem i sircetom sa belim lukom. Eto. Nimalo dijetalno ni zdravo, ali brate LEPOOOOOO:D
 
Supica sa domacom testeninom:super:, krompir pecen u rerni sa pecenjem od pre mesec dana koje je stajalo u zamrzivacu:think:....Ne volim kada se nesto podgreva, narocito pecenje iz zamrzivaca:(, ali nije bilo lose (valjda zato sto je pecenje bilo extra), prepekli smo ga s krompirima i bilo je OK:aha:
 
Meni danas svi navalili u vreme ručka! :dash:
Počela karbonare... špagete se ohladile, slaninica malčice prepržila, naknadno ustanovila da imam samo dva jajeta u frižideru :besna:... pa izvlačila iz toga šta se izvući moglo...
Sva sreća, pa su špagetice bile "barila", te su se lako dovele u red, slaninica nekako "prošla" a u žumanca dobacila i malo umućene pavlake pa i nije bilo loše kako je izgledalo da će biti.
 
Ovo nisam jeo danas, ali preporučujem da probate. Jelo sam jeo u restoranu Lovac u Bijeljini. Zove se carska šnicla. Ide ovako: naprave se klasične tanje pohovane šnicle, znači pohung brašno, jaja, mrvice. Na šnicle se naredaju špargle (šparoge) iz teglice, nafiluje se tartarom i odozgo narendati plavog sira ili neki drugi po ukusu. Sve se zapeče, služiti uz krompir pržen u tepsiji sa komadićima dimljene slanine i barenim povrćem.
 

Back
Top