Šta kuvamo danas six

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
kod mene juce, a preteklo i za danas, bila domaca supa, curetina i pogaca sa sirom za koju su kukali vec nekoliko vikenda.
za desert kolac sa cokoladom, rumom i kafom.

20171119_163943.jpg


20171119_181658.jpg
 

Prilozi

  • 20171119_153841.jpg
    20171119_153841.jpg
    45,3 KB · Pregleda: 0
ja sam skuvala supu za sto dana.sad treba da bacim pola serpice sto mi ostala od prosle nedelje :(
previse sam kupila piletine,a i preogromni su pilici,ono za supu je kao od noja
moji ce danas otkoscene batake,al se plasim revolucije kad naidju na zilice....
sad ce tata doci njima sam ispekla ogroman otkosceni batak,dzigericu sa lukom i cuspajz od tikvice
a ja cu riblji paprikas koji su oni pravili
 
smokva:
ja sam skuvala supu za sto dana.sad treba da bacim pola serpice sto mi ostala od prosle nedelje :(
previse sam kupila piletine,a i preogromni su pilici,ono za supu je kao od noja
moji ce danas otkoscene batake,al se plasim revolucije kad naidju na zilice....
sad ce tata doci njima sam ispekla ogroman otkosceni batak,dzigericu sa lukom i cuspajz od tikvice
a ja cu riblji paprikas koji su oni pravili
Kliknite za proširenje...

А што, задаве се од жилица?

Много си их размазила, Смокво :(

Данас ловачки, полако припремамо славу :heart:
 
inace gledam kako je kod kvinsi sve lepo na oko,meni juce na 13 rodjendanu doneli tortu,visoka 30 cm,a uska,uska.kako to da isecem na 35 dece:dash:
trebali ste da vidite na sta su licila parcad kad sam ih stavljala na tanjire.deca su bila :eek::sad2:

- - - - - - - - - -

mina68:
А што, задаве се од жилица?

Много си их размазила, Смокво :(

Данас ловачки, полако припремамо славу :heart:
Kliknite za proširenje...

pa sta cu kad sam mislila da tako treba :(
 
Dragisha:
a jel može recept i procedura za tu pogaču sa sirom..moji bi ubilli za tako nešto...kolače ič ne mora...:ceka:
Kliknite za proširenje...

pokusacu :D
ovo su kolicine za prilicno veliku pogacu koja stane u tepsiju precnika 30cm.
potrebno je oko 800g brasna (mozda malo vise, to se oseti pod prstima, je.biga), jedan svez kvasac, 300ml toplog mlega, 100 ml mlake vode, 80ml ulja, 100g putera (margarina), dva jaja, 200g sitnog sira i pola pavlake.
polovinu brasna staviti u posudu za mesenje, sipati dve kasicice soli, promesati, napraviti rupu u sredini u koju izmrvis kvasac i pospes sa kasicicom secera. preliti toplom mlekom i cekati da kvasac zapeni. kada kvasac "proradi", dodati jedno celo jaje i jedno belance (zumance ostaviti za premazivanje), promesati malo varjacom da se razbiju jaja. onda dodati ulje i vodu i preostali deo brasna i umesiti testo ne previse mekano, ali ne ni pretvrdo. ostaviti da raste oko sat vremena. u medjuvremenu izgnjeciti sir sa pavlakom.
kada testo naraste, razviti ga oklagijom u jedan veliki pravougaonik, oko 50 x 30 cm. rastopiti maslac i premazati testo. zatim kasikom "pobacas" sir po testu i uvaljas sve u jedan veliki rolat. onda iseces onim sekacem za picu 12-13 traka od 4-5cm debljine. dve spoljasnje stavis u sredinu, a ostale naredjas okolo. premazes umucenim zumancetom sa malo mleka i pospes semenkama. pece se na 200 stepeni oko 40-45 min. ja nakon neki dvadesetak minuta stavim foliju preko pogace jer hoce da uhvati brzo boju zbog zumanceta. kad to uradim, pojacam rernu na 210 i tako pecem petnaestak minuta. posle skinem foliju, smanjim opet na 200 i pecem jos desetak min. zavisi od rerne, znaces sama kada je pecena.
evo jedna slika pre pecenja, ako nisi skontala kako se slaze :lol: (posto ne znam da li sam jasno objasnila)

20171119_153841.jpg
 
Poslednja izmena:
smokva:
inace gledam kako je kod kvinsi sve lepo na oko,meni juce na 13 rodjendanu doneli tortu,visoka 30 cm,a uska,uska.kako to da isecem na 35 dece:dash:
trebali ste da vidite na sta su licila parcad kad sam ih stavljala na tanjire.deca su bila :eek::sad2:

- - - - - - - - - -



pa sta cu kad sam mislila da tako treba :(
Kliknite za proširenje...

Taj ko je pravio tu tortu, nema veze s mozgom. Na polovini je trebalo da bude tacna prečnika torte, baš zbog sečenja. Ja i ako su mi torte visoke 12cm stavim tacnu na polovini, jer je užas seći visoke torte.

Kvinsi, super ti je pogača, super je kolač. Pogaču sam skontala, sada čekam recept za kolač.
 
smokva:
ja sam skuvala supu za sto dana.sad treba da bacim pola serpice sto mi ostala od prosle nedelje :(
previse sam kupila piletine,a i preogromni su pilici,ono za supu je kao od noja
moji ce danas otkoscene batake,al se plasim revolucije kad naidju na zilice....
sad ce tata doci njima sam ispekla ogroman otkosceni batak,dzigericu sa lukom i cuspajz od tikvice
a ja cu riblji paprikas koji su oni pravili
Kliknite za proširenje...

..tako sam ja jednom narucila od neke zene iz sela, kao domace pilice, bila mi tad deca tu...a ona mi posalje 8 ili 9 pilica, svako preko 3kg, to
je bilo strasno neukusno meso, o velicini belog mesa i svega ostalog da ne pricam, nikad vise, rekla sam joj jer to koliko je nafilovano koncentratom je zlo, samo od njega su mogli toliko da porastu tiliki, neprirodno je da pilici budu toliki...pa kao moram da zaradim, ok razumem ja to, ali sestro slatka
pretera ga bas..
 
Zadovoljna domacica:
Taj ko je pravio tu tortu, nema veze s mozgom. Na polovini je trebalo da bude tacna prečnika torte, baš zbog sečenja. Ja i ako su mi torte visoke 12cm stavim tacnu na polovini, jer je užas seći visoke torte.

Kvinsi, super ti je pogača, super je kolač. Pogaču sam skontala, sada čekam recept za kolač.
Kliknite za proširenje...
i ja sam zvala onog mog "dete-udvarac":mrgreen:pa mi je rekao preseci je na pola po sirini,pa sam tako i sluzila.ali ni torta nije sva svoja,izmedju kora i filova se raspada,pa je bilo kao lopatom
Affro*:
..tako sam ja jednom narucila od neke zene iz sela, kao domace pilice, bila mi tad deca tu...a ona mi posalje 8 ili 9 pilica, svako preko 3kg, to
je bilo strasno neukusno meso, o velicini belog mesa i svega ostalog da ne pricam, nikad vise, rekla sam joj jer to koliko je nafilovano koncentratom je zlo, samo od njega su mogli toliko da porastu tiliki, neprirodno je da pilici budu toliki...pa kao moram da zaradim, ok razumem ja to, ali sestro slatka
pretera ga bas..
Kliknite za proširenje...

i ovi imaju preko tri kile,zena kaze da ih hrani necim sa poljoprivrednog fakulteta.supa je savrsena,a napravila sam belu zaprsku pa dodala pavlaku i limun i puno kuvanog mesa i sargarepice,dobila sam zlatnu medalju od ukucana :lol:
oni su jeli i otkoscene batake,5 bataka bez kosti 1900gr:eek:,jako im se dopalo,dugo sam pekla na gril tiganju da bude res
 
smokva:
i ja sam zvala onog mog "dete-udvarac":mrgreen:pa mi je rekao preseci je na pola po sirini,pa sam tako i sluzila.ali ni torta nije sva svoja,izmedju kora i filova se raspada,pa je bilo kao lopatom


i ovi imaju preko tri kile,zena kaze da ih hrani necim sa poljoprivrednog fakulteta.supa je savrsena,a napravila sam belu zaprsku pa dodala pavlaku i limun i puno kuvanog mesa i sargarepice,dobila sam zlatnu medalju od ukucana :lol:
oni su jeli i otkoscene batake,5 bataka bez kosti 1900gr:eek:,jako im se dopalo,dugo sam pekla na gril tiganju da bude res
Kliknite za proširenje...

Јесу сви преживели жилице :zcepanje:
 
Affro*:
..tako sam ja jednom narucila od neke zene iz sela, kao domace pilice, bila mi tad deca tu...a ona mi posalje 8 ili 9 pilica, svako preko 3kg, to
je bilo strasno neukusno meso, o velicini belog mesa i svega ostalog da ne pricam, nikad vise, rekla sam joj jer to koliko je nafilovano koncentratom je zlo, samo od njega su mogli toliko da porastu tiliki, neprirodno je da pilici budu toliki...pa kao moram da zaradim, ok razumem ja to, ali sestro slatka
pretera ga bas..
Kliknite za proširenje...

Tovni pilići (brojleri) se tove da budu oko 3kg. I tove se koncentratima i premiksima, jer su i sami hibrid, i napravljeni su da se tako hrane. Neadekvatna ishrana dovodi do smrtnosti pilića, tako da njih niko ne hrani kukuruzom i pušta da čupkaju travu. Oni se odgajaju u zatvorenim prostorijama, sa određenom temperaturom, hrane se određenom vrstom hrane i piju vodu u koju se dodaju antibiotici. Jer samo tako opstaju.

Druga priča su "divlji" pilići, koji trče po dvorištu i kljucaju samleven kukuruz i usput šta nađu.
 
Kvinsi:
pokusacu :D
ovo su kolicine za prilicno veliku pogacu koja stane u tepsiju precnika 30cm.
potrebno je oko 800g brasna (mozda malo vise, to se oseti pod prstima, je.biga), jedan svez kvasac, 300ml toplog mlega, 100 ml mlake vode, 80ml ulja, 100g putera (margarina), dva jaja, 200g sitnog sira i pola pavlake.
polovinu brasna staviti u posudu za mesenje, sipati dve kasicice soli, promesati, napraviti rupu u sredini u koju izmrvis kvasac i pospes sa kasicicom secera. preliti toplom mlekom i cekati da kvasac zapeni. kada kvasac "proradi", dodati jedno celo jaje i jedno belance (zumance ostaviti za premazivanje), promesati malo varjacom da se razbiju jaja. onda dodati ulje i vodu i preostali deo brasna i umesiti testo ne previse mekano, ali ne ni pretvrdo. ostaviti da raste oko sat vremena. u medjuvremenu izgnjeciti sir sa pavlakom.
kada testo naraste, razviti ga oklagijom u jedan veliki pravougaonik, oko 50 x 30 cm. rastopiti maslac i premazati testo. zatim kasikom "pobacas" sir po testu i uvaljas sve u jedan veliki rolat. onda iseces onim sekacem za picu 12-13 traka od 4-5cm debljine. dve spoljasnje stavis u sredinu, a ostale naredjas okolo. premazes umucenim zumancetom sa malo mleka i pospes semenkama. pece se na 200 stepeni oko 40-45 min. ja nakon neki dvadesetak minuta stavim foliju preko pogace jer hoce da uhvati brzo boju zbog zumanceta. kad to uradim, pojacam rernu na 210 i tako pecem petnaestak minuta. posle skinem foliju, smanjim opet na 200 i pecem jos desetak min. zavisi od rerne, znaces sama kada je pecena.
evo jedna slika pre pecenja, ako nisi skontala kako se slaze :lol: (posto ne znam da li sam jasno objasnila)

Pogledajte prilog 465020
Kliknite za proširenje...

totalno sam skontala ceo proces i nije uopšte teško ni komplikovano..
inače pravim sličnu pogaču i mama mi je nabavila sjajan kalup samo za te velike pogače...
ovo je sjaaaaaaaajan recept i što pre ću ga isprobati...:ok:

hvala punoooooooooooo :kiss:
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Slične teme

Zadovoljna domacica
  • Leplјiva
Šta kuvamo danas 9
8 9 10
Odgovora
233
Pregleda
4.966
Nina
Nina
mina68
Данас сам поносна на своје дете јер...
3 4 5
Odgovora
106
Pregleda
2.149
Araon
Araon
Neno
Da li su žene danas zloupotrebljene?
2 3
Odgovora
57
Pregleda
1.168
vrsku cuko
V

Back
Top