TORTE: recepti, saveti, ideje...

[llady]

Stefanellina Mozart,točno po receptu je oko 3,4 kg

 

[ema.m]

jao cure moje da vam kazem koliko sam danas van sebe.Proslo samo par mijeseci kako sam pocela sa ovom slatkom zanimacijom i danas mi dosla djevojka da naruci svadbenu na 3 sprata.Ovo sto cu vam sad reci nekome ce me razumjeti a neko ce se smijati.Ja od treme skoro dobila temperaturu,zabolio me i zeludac i glava.Eto stiglo i mene vatreno krstenje.Trazi mi djevojka trospratnu da direkt idu jedna na drugu sa fondanom bijela sa bijelim radama koje padaju od vrha na nize od krupnijih do sitnijih.Ukus joj nije bitan smo da su sve tri razlicitog ukusa.Ajd za fondan ok i za bjele rade pravicu ih od gum paste ali...ja neznam kako se redjaju te torte i koju na koju da stavljam da nestrahujem od cvrstine.
ako je koja rada da mi objasni i pomogne moze na pp i neki tutorijala.Nemojte da se smijete ja se sva tresem od treme ali ipak vjerujem u sebe

 

[tortijada]

Ema da ti objasni ne mogu jer ne znam ni ja, ali ja spadam u one sto su se slatko nasmejame, ja se svaki pt kada treba da mi dodju po tortu tresem od treme i mislim o boze da li ce im se svideti

 

[daca_011]

draga ema udri brigu na veselje i uzivaj,idi od cokoladne koja ce da nosi gornje dve torte,sve ih prvo napravi rasladi u frizideru i posle prekrivas kao svaku drugu tortu sa fondanom,ne trebaju ti ni tacne za gornje dve samo stapici za raznjice kroz srednju i donju...

 

[tortijada]

Daco hajde kada vec objasnjavas da i ja pitam posto , da li sa necim malo premazes npr. donju tortu pa onda na nju stavljas sledecu ili samo jednostavno jednu na drugu

 

[daca_011]

samo jednu na drugu s tim sto ako se kore natapaju nekim sokom ili necim drugim tu donju ne natapam

 

[paki2001]

ja namazem malo fila na mestu gde ce biti gornja torta kao lepak ili kao sto sam danas uradila eurokrema

 

[ema.m]

e Daco i Paki kako to lako pricate al valjda iskustvo.Valjda cu se i posle toga smijati koliko sam se traumirala,a uz vas je sve mnogo lakse

 

[daca_011]

ma ja verujem da svi i dalje strepimo dok transportujemo torte pogotovo svadbene dok ne dodje u restoran tek se onda odahne i sve zaboravi

 

[jelenaana]

Tortice su vam bas zanimljive i saljive, evo od mene nesto kao predhodni put samo sada u crvenoj boji.

 

[boba_011]

Meni je svaka mladenacka poseban stres,sto se transporta tice iako sam ih napravila bas dosta,prvo uvek je uglavnom vrucina,drugo ovi nasi putevi,trece sto ja uvek prihvatim kremaste torte,da ne nabrajam vise razloge za nerviranje.

 

[Daca_Su]

Drage moje forumašice, treba da pravim tortu na sprat gdje će gore na njoj da bude 5 jestivih kockica presvučenih fondanom! E sad, ja sam to već radila od mase za plazma tortu, ali ovaj mali dječak je alergičan i na kakao i na jaja
Mama je rekla da donja može biti neka čokoladna, gornja sa višnjama, da bi naravno gosti bili zadovoljni, a pitala me da li će slavljenik bar te kockice moći da jede?!
Znači, keks, margarin, prah šećer i šta još da stavim da to poveže, imate li neki receptić u toj varijanti, bez jaja i kakaa, odnosno čokolade

 

[unchi]

pa mozes kao za plazma tortu samo bez cokolade...

 

[smeh]

U "Plazmu" nema potrebe da stavljaš jaja, kao ni čokoladu.
S tim što ako je dete već sklono alergijama, ja bih izostavila i margarin - stavi puter umesto njega.
Da se lepo sjedini smesa, dodaj malo mleka ili voćnog soka - zavisi šta dete voli.
Isto važi i za dodatke: orah, lešnik, suvo ili kandirano voće...

 

[Daca_Su]

pa mozes kao za plazma tortu samo bez cokolade...

jeste, tako sam i ja na prvi mah mislila, ali onda se sjetim: tamo se muti sa omekšalim marg, prah šećerom i JAJE ... pa se tako baš fino poveže masa, bar je tako u mojoj varijanti koju uvijek koristim za sve takve zezancije i 3D torte

 

[Daca_Su]

U "Plazmu" nema potrebe da stavljaš jaja, kao ni čokoladu.
S tim što ako je dete već sklono alergijama, ja bih izostavila i margarin - stavi puter umesto njega.
Da se lepo sjedini smesa, dodaj malo mleka ili voćnog soka - zavisi šta dete voli.
Isto važi i za dodatke: orah, lešnik, suvo ili kandirano voće...

E odlično, smeh baš ti hvala, sutra ću odmah mamicu da pitam da nije dječak možda i na koštunjavo voće alergičan, pa ako jeste, onda ću što bi se reklo GOLU plazmu da napravim
ma, onako je to mala količina, biće valjda OK

 

[zkatja]

Evo mog recepta bez jaja, samo ih izbaci, ovo je original recept ali ja to ne stavljam i ja ne stavljam toliko secera, ukinem malo tj. malo vise, super je za modelovanje i oblikovanje, samo iseckaj bombone sitnije. Moja deca je obozavaju iako je sa rumom, ali moze i bez njega samo sa aromomm vanile (ekstrakt vanile)

http://www.coolinarika.com/preview/recept/728418/

 

[unchi]

ma kakvo crno jaje nemoj to stavljati u plazma tortu nema potrebe. povezujes je sa fantom

 

[cilence]

ma kakvo crno jaje nemoj to stavljati u plazma tortu nikako. povezujes je sa fantom

i ja nikad ne stavljam jaje vec fantu

 

[unchi]

ma da, meni je to frka... otkud znam sta su decica jela i sl a posle ne daj boze kazu zbog torte iako nije ...da ne strepim nema potrebe...sa fantom je skroz ok

 

[Daca_Su]

Hej, hvala cure, od velike ste mi pomoci sad cu ja uraditi prema ovom receptu za kasato tortu bez zumanaca i super, mamica mi je rekla da nece kostunjavo voce, samo zele bombone, sitnije ih isjeckam i super

 

[MinicaRelja]

Stavljam i jaja u plazmu ali na pari skuvana sa secerom..Odlicna je uvek...

 

[sanja d]

Posto vec pricate o plazmi,da li bi me neka preporucila dobar recept za zahtevne 3D torte,tipa zmaja kao Dacinog npr ili kokinog Ja plazmu pravim po onom receptu sa
kutije,i stvarno je extra ukusna ali nije nikako za zahtevne oblike.Inace sam zmaja prihvatila,ima jos mesec ipo dana do tada,mama kaze mozda sin i promeni misljenje sto bi ja licno i volela,a ako ne to ce biti prva 3D torta presvucena fondanom

 

[nikibv]

Hej, hvala cure, od velike ste mi pomoci sad cu ja uraditi prema ovom receptu za kasato tortu bez zumanaca i super, mamica mi je rekla da nece kostunjavo voce, samo zele bombone, sitnije ih isjeckam i super

na tvom mjestu ja bih nazvala mamu i pitala je za sve sastojke koje ćeš staviti u te kockice bolje da žena misli da si naporna i luda nego da joj ubiješ djete.... možda malo grubo zvuči ali alergija je vrag- i mala količina alergena je ponekad kobna. ma ja bi je i za proizvođača pitala- koji keks... koje bombone smije jesti.... ma sve

 

[Daca_Su]

Jeste, nikibv ja sam se vec sve detaljno dogovorila sa mamom, sve je već utanačeno i samo da dođe vrijeme tortici i mali Danilo će moći da jede barem kockice sa svoje torte! I moja kćerkica je imala ekcem kao i taj dječak, pa znam kakav je to problem