Шта кувамо данас 8

[Red]

Ovo je kao lenja pita.
Trebalo bi da je slično.
Kore sa mašću i žumancima Fil je jogurt ,pavlaka, limunova kora , suvo grožđe, malo griza i umućena belanca

Može ceo recept? Zvuči zanimljivo.

 

[Ona Marge]

Može ceo recept? Zvuči zanimljivo.

150 gr masti
4 žumanca
100 gr šećera
Limunova kora
250 gr oštrog brašna
Pola praška za pecivo
Kašika pavlake
To se zamesi pa pola ide u zamrzivač a pola na dno tepsije.
Fil
8 dl jogurta
4 dl kisele pavlake
200 gr šećera
5 kašika griza
oko 100 gr suvog grožđa iseckanog
Vanila
4 umučena belanca
Kad se donja kora malo zapeče, izruči se fi i narenda gornja kora iz zamrzivača pa se peče jedno pola sata.

Ispeklo se i ne deluje loše za sad.
Odgore prah šećer

 

[Ona Marge]

@Red da znaš da i nije baš nešto...nađi bolji recept

 

[Red]

@Red da znaš da i nije baš nešto...nađi bolji recept

Setila sam se da imam neki sličan što se testa tiče i nije mi se svideo. Hvala svakako.

 

[mina68]

За доручак сам месила панцероте.
За ручак свеже печурке у парадајз сосу, са белим луком. И погача.

 

[Zadovoljna domacica]

Juče sam bila vredna. Zato danas nisam kuvala ništa.

 

[електрика]

Имаш 12 штрудли с маком?!

 

[Ona Marge]

Pogledajte prilog 1489989
Juče sam bila vredna. Zato danas nisam kuvala ništa.

Jesu te sve štrudle tvoje ?

 

[mina68]

Pogledajte prilog 1489989
Juče sam bila vredna. Zato danas nisam kuvala ništa.

Јаоооо...исте као што је моја комшиница Шјора правила
Ако ти није проблем, може рецепт? Ми не умемо да правимо та кисела теста, а обожавам праву штрудлу, баш такву.

 

[електрика]

Jesu te sve štrudle tvoje ?

Не верујем, сигурно продаје.

 

[Zadovoljna domacica]

Имаш 12 штрудли с маком?!

Imala sam, 6 sa makom, 6 sa orasima. Prodala sam ih.

 

[Zadovoljna domacica]

Jesu te sve štrudle tvoje ?

Bile su naručene. Ja sam ih napravila.

 

[Zadovoljna domacica]

Јаоооо...исте као што је моја комшиница Шјора правила
Ако ти није проблем, може рецепт? Ми не умемо да правимо та кисела теста, а обожавам праву штрудлу, баш такву.

Mera je za jednu štrudlu. Sve kako ovde piše, i nema šanse da ne uspe. Prvo skuvaš fil, pa umesiš testo.

 

[електрика]

Imala sam, 6 sa makom, 6 sa orasima. Prodala sam ih.

Колико цениш једну?

 

[Zadovoljna domacica]

1300 jedna
2500 dve
3500 tri

 

[mina68]

Pogledajte prilog 1490055

Mera je za jednu štrudlu. Sve kako ovde piše, i nema šanse da ne uspe. Prvo skuvaš fil, pa umesiš testo.

Хвала, хвала
Претпостављам да одмах мотам, пошто се прво спрема фил?

 

[Ona Marge]

I u čemu je fazon da ni jedna ne pukne prilikom pečenja ?

 

[Zadovoljna domacica]

Хвала, хвала
Претпостављам да одмах мотам, пошто се прво спрема фил?

Ne, nego ti se fil sve vreme hladi, da bude potpuno hladan, da posle štrudla ne bude gnjecava. Skuvaš fil, umesiš testo, i ostaviš ga 40 - ak minuta da naraste. Ako mesiš više od jedne štrudle, testo odmah podeliš na jufke. I tako kisne. Oklagijom razvlačiš u dužinu koliko ti je dugačka tepsija, a u širinu koliko hoćeš da bude tanko testo.
I opet kisne u plehu dok se ne zagreje rerna.
@Ona Marge nemam pojma zašto ne pukne, ali ne pukne.

 

[Bambi]

ZD, prelepe su ti strudle.

Probala sam i onaj polugotovi nadev od maka u kesici (ima i sa orasima), ne kuva se, vec se samo promesa sa hladnim mlekom (nekih desetak kasika) i isto bude dobro. Citala sam sastav i unutra nema nista drugo osim secera i maka, samo je mnogo sve sitnije i finije mleveno, pa zato moze ovako.
Ko hoce da skrati postupak spremanja moze i to da proba.

 

[не тражим мужа]

Danas supa i sve po redu

 

[zendeli]

Juče sam punila tikvice krompirom i mljevenim mesom,imam i za danas.
Volim tikvice na sve nacine.

 

[Zadovoljna domacica]

Muž je od danas, pa do primanja radioaktivnog joda, na dijeti. Ne sme da jede kupovni hleb, jer sadrži jodiranu so. Kupili smo u DM - u neku nejodiranu, i ja umesila hleb. Hleb je ludilo. Kao nekada iz pekare u mom komšiluku, sa debelom, hrskavom korom.

 

[Neda]

@zadovoljna domaćica
Ti draga moja da otvoriš školu za kisela testa samo. U životu mi hleb nije ovako ispao, ali u životu.
O štrudlama neću ni da pričam. I uopšte sve.

 

[Zadovoljna domacica]

To je zato što nemaš prave recepte. Nije to do mene, do recepta je.

 

[Neda]

Jeste recept važan ali i osećaj za testo, a ja to nemam. Probala sam razne recepte, mesila pod maminim nadzorom dok je bila živa, ma jok, kamen je kamen.
Uvek dodam još malo brašna, previše mekano dodaj, kad se ispeče ...ni za prasiće. Kao muzika, imaš sluha ili nemaš, ovde je taj osećaj u rukama, a ti ga imaš na izvoz, ozbiljno to mislim.