SITNI KOLAČI

[mnikolic4]

Kako ljustite bademe ,jel moze neko da mi kaze ?

Badem barneš, odliješ vodu, oljuštiš bez problema i onda ga ispečeš

 

[tzunami]

EVO MOG SKROMNOG RADA NISU NESTO NA IZGLED ALI ZA UKUS GARANTUJEM

 

[smeh]

Badem barneš, odliješ vodu, oljuštiš bez problema i onda ga ispečeš

Kad smo kod badema (upravo sam isto pitanje postavila kod ukrašavanja torti ) kako se dobiju oni lepi tanki listići od badema? Čime se badem (i u kojoj fazi) reže, seče, renda...?

 

[mnikolic4]

Kad smo kod badema (upravo sam isto pitanje postavila kod ukrašavanja torti ) kako se dobiju oni lepi tanki listići od badema? Čime se badem (i u kojoj fazi) reže, seče, renda...?

Oštrim, ravnim nožem, bez reckica

 

[zutikrin]

oljusten isjeci na dasci kojom se sjece kupus(pazi prste)

 

[ToniDelijeSever]

Posto nemam iskustva sa coko transverima, moze mali savet vas iskusnijih : kako se on stavlja na sitne kolace?

 

[mamaKristina]

Posto nemam iskustva sa coko transverima, moze mali savet vas iskusnijih : kako se on stavlja na sitne kolace?

Ako hoces preko bajadere i slicnih kolaca premazes foliju cokoladom i prebacis preko kolaca i ostavis da se dobro stegne,najbolje i preko noci i onda odlepis foliju a sara ostane....

 

[MinicaRelja]

Koje boje su nabolje da bojim puslice?
Probala sam u gelu Erikson i ne ispada mi kako treba boja
Treba mi roze i plava.. onako jaca..

 

[msneki]

Ako hoces preko bajadere i slicnih kolaca premazes foliju cokoladom i prebacis preko kolaca i ostavis da se dobro stegne,najbolje i preko noci i onda odlepis foliju a sara ostane....

Imam nameru da stavljam transfer na kolače ali sam misliola da mogu da napravim glazuru na kolač pa dapreko. još dok je glazura sveža, stavim transfer imalo pritisnem. Ovo mi izgleda lakše i brže nego da mažem transfer pa da ga nanosim na kolač. Može i da mi se ne zalepi, naprimer. Ima li ovo smisla ili ću upropastiti sve?

 

[ladyns]

Minice ja sam koristila obicne stamenkovic i eterika iz kesice, razmutim sa malo vode i dodajem do zeljene nijanse i bude bas super

 

[fondantorte]

msneki i ja sam prvi put mislila da je tako lakse , ali ne, udje vazduh i ne bude bas uredno zategnuta folija , najbolje je ipak da namazes foliju i zalepis na kolace

 

[ToniDelijeSever]

msneki i ja sam prvi put mislila da je tako lakse , ali ne, udje vazduh i ne bude bas uredno zategnuta folija , najbolje je ipak da namazes foliju i zalepis na kolace

Znaci, npr bajadere, prvo normalno prelijem cokoladom kao i obicno, pa pnda ide folija namazana cokoladom?

 

[fondantorte]

mozeeee

 

[msneki]

Hvala vam na savetu, da nije vas ja bih to sve upropastila pa bih se ubila....jer mi treba za slavu.

 

[vera_mk]

Ma nek si i upropastila, samo nemoj da se ubijes!

 

[ToniDelijeSever]

Imam nameru da stavljam transfer na kolače ali sam misliola da mogu da napravim glazuru na kolač pa dapreko. još dok je glazura sveža, stavim transfer imalo pritisnem. Ovo mi izgleda lakše i brže nego da mažem transfer pa da ga nanosim na kolač. Može i da mi se ne zalepi, naprimer. Ima li ovo smisla ili ću upropastiti sve?

Na sajtu Minjina kuhinjica , u slikama i reci je objasnjeno kako ona stavlja coko transfer na sitne kolace. Bas ovako kako je Msneki mislila da ga radi...I izgleda prelepo... Sad sam tek u rebusu...

 

[jasmin1]

Fondantorte je u pravu nema potrebe da budes u dilemi i ja sam imala takvo iskustvo,a pretpostavljam da Minja nije slikala one kolace na kojima se transfer nije dobro otisnuo

 

[iva memento]

Ja cu pokušati da razlijem čokoladu na transfer, kad se malo stegne isečem kockice ili štanglice kako za koji kolač pa onda lepim na kolače pomoću malo istopljene čokolade. Možda je komplikovanije i sporije ali čini mi se da ima najmanje šanse da se nešto zezne

 

[fondantorte]

toni nije isto zalepiti parce folije bez vazduha na jednom kolacu (mislim da je minja to radila) i na celom plehu bajadera vecu povrsinu folije , veruj mi u drugoj varijanti udje vazduh, mislim to je moje iskustvo a probala sam obe varijante ..... e sad mozda najbolje da probas i sama pa da nam javis

 

[mamaKristina]

Imam nameru da stavljam transfer na kolače ali sam misliola da mogu da napravim glazuru na kolač pa dapreko. još dok je glazura sveža, stavim transfer imalo pritisnem. Ovo mi izgleda lakše i brže nego da mažem transfer pa da ga nanosim na kolač. Može i da mi se ne zalepi, naprimer. Ima li ovo smisla ili ću upropastiti sve?

Moze i tako...ali meni je ostao vazduh i nije mi se svuda lepo zalepilo...

 

[ToniDelijeSever]

A gde vi nabavljate tu foliju?

 

[iva memento]

Ima Slatki dekor

 

[tiki5]

Da se i ja javim sa mojim utiscima Na pocetku je bilo cokolade na sve strane, ali na kraju je uspelo Stavim kolac da se dobro ohladi (stegne) i onda ga premazem prohladjenom cokoladom (u tanjem sloju). Stavim transver i peglom (za fondan) pritisnem od sredine na levo, pa na desno da izbijem taj vazduh. Samo ne treba preterivati sa kolicinom cokolade, da ne bi pri stiskanju curela na sve strane

 

[LOLITA_LA]

Pozzzz,svima. Nova sam na forumu,vasi kolaci su super. Treba mi savet u vezi istih sa koliko vrsta sitnih kolacica poceti da nisu previse komplikovani a opet razliciti ?

 

[ToniDelijeSever]

Ja ne znam sta se desava...nikako ne umem da otopim onaj kupovni fondan kao za rozen! U vreloj vodi nikako nece da se otopi dovoljno, bude mnogo gust, a u mikro se otpoi, ali se odmah stegne...da li vi njega mutite, dodajete nesto u njega, sta...??? Cini mi se da sam negde citala da se u njega doda malo vode i limuna...Pomoc!!