Pravljenje figurica za torte - cake toppers

[Zadovoljna domacica]

Ja u kalupu 30cm pravim kore od 4 belanceta. Sve radim srazmerno tome, i pečem najmanje 5 kora i tom slučaju.

 

[llylly]

Pa jel ti bude dosta fila za tih 5 kora? Ako je malo za koliko da povecam meru? Kad je u pitanju takav fil ne znam kako povecati

 

[Zadovoljna domacica]

Ja ne povećavam, posebno, nego srazmerno broju belanaca. Ako je od 20 žumanaca, onda 25 kašika šećera, 25 kašika mleka, 2 kašike brašna, 150g čokolade i posle dodam 1,5 margarin.

 

[llylly]

Hvala na brzom odgovoru. Svaka cast!

 

[dakote]

hvala na odg zadovoljnoj domacici. mada jos uvek razmisljam da li jafu uopste da pravim, ovo mi je prvi put da radim tortu na sprat za cerkin prvi rodjendan iako cu kpristiti raznjice i skrivene tacne opet se pribojavam da mi jafa nije puno teska da ne daj Boze ne upadne u donju tortu. tako da cu o njoj razmisliti.

 

[dakote]

da li je uspela coko plazma pod fondan,pravila boh jedan sprat te torte za cerkin prvi rodj pai je vrlo bitno jer je to ipqk prvi rodj. hvala.

 

[Zadovoljna domacica]

Ja sam stavljala čoko plazmu pod fondan.

 

[dakote]

zd, divna si sa tvojim brzim odgovorima, hvala ti. samo jos jedno pitanje ako mi je donja torta zoja da li mogu dve gornje da pravim kidi i coko plazmu i kojim rasporedom?

 

[Zadovoljna domacica]

Može, prvo kidi pa čoko plazma.

 

[dakote]

torta mi treba za nedelju, da li smem fondan da stavim u subotu pa tortu sa sve fondanom u frizider. mnogi komentarisu kako im fondan orosi kad iznesu tortu iz frizidera, pa me zanima koliko taj vlazni fondan utice na tortu.

 

[Zadovoljna domacica]

To nema veze sa tim koliko će fondan stajati na torti, nego sa vremenskim uslovima. Nece orošavanje uticati na tortu nikako, sem vizuelno.

 

[tvm]

Pozdrav!
Iako sam "friško" registrirani član foruma imam prepun registrator ispisanih vaših savjeta i isprobanih recepata. Super ste!!!!
Vjerojatno je kasno za odgovor na pitanje u vezi fondana,ali eto da i ja podijelim neko svoje iskustvo pa možda nekome i bude od koristi. Obzirom da se nemoguće plašim kako će mi se torte i općenito hrana pokvariti nema šanse da nešto čuvam mimo hladnjaka,pa tako ni torte prekrivene fondanom iako kažu da ih ne treba prekrivati jer šećer čuva od kvarljivosti. Zato sam malo experimentirala s hladnjakom i temperaturama i evo zaključka. Torta na kat, obložena fondanom cijela. Dojnji kat cijeli prekriven ružama.U hladnjaku je bila na najnižoj temperaturi preko noći. Idući dan je iznesena na +36 stupnjeva (u hladu) i nije orosila niti su se ruže opustile. Nakon toga sam radila još jednu i isti postupak,najniža temp hladnjaka i ta je bila odlična.... e sad za vlagu u zraku ne znam kako bi izgledala.

 

[Marija Davidović]

https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.ne...=a5dc343f2cf04e7442a49663e3b936bb&oe=568EF7E2

 

[Djordjevic Radmila]

Torte mi idu jako dobro sto se tice ukusa da ukrasim nisam bas umetnik ali dobro... Treba mi mala pomoc.Da li moze neko da mi da recept za cokoladni fil za puslu ali da nije na pari to bas ne volim i izbegavam ga?

 

[smeh]

Torte mi idu jako dobro sto se tice ukusa da ukrasim nisam bas umetnik ali dobro... Treba mi mala pomoc.Da li moze neko da mi da recept za cokoladni fil za puslu ali da nije na pari to bas ne volim i izbegavam ga?

Probaj sa slatkom pavlakom i cokoladom u odnosu 2:1 (na 2dl pavlake 100g cokolade)
zagrekes pavlaku, pazis da ne prokljuca i u nju dodas izlomljenu cokoladu i mesas dok se cokolada ne otopi. Ostavis da se ohladi, po zelji mozes mutiti mikserom da dobijes laganiji, vazdusastiji krem, li ne moras (zavisi od ukusa).
Sladis po potrebi, vecina pavlaka na nasem trzistu je biljna, vec zasladjena, tako da nije ni potrebno dodavati secer.

 

[beli labud]

Mozete li me uputiti na nekoga gde mogu kupiti veliko perije u crvenoj boji. Naravno za dekoraciju torti.:-D
Hvala unapred!

 

[marinapi]

Cao svima.

 

[wanja08]

Cao i vama

 

[Winni Pooh]

Puno pozdrava,cvjetovi su odlicni,mozete li mi odgovoriti kako pravite čipku,vev dugo imam kalup ali ne i recept za smjesu...Hvala

 

[Winni Pooh]

Sve pohvale za figurice,mozete li mi objasniti kako postavljate slike na forum...

 

[Lela78]

Puno korisnih saveta sam pokupila sa ove teme. Morala sam da se registrujem da bih vam rekla kako je velika šteta što je tema zamrla. Pozivam sve članice da se aktiviramo i razmenjujemo iskustva vezana za figurice za torte, jer mislim da bi mnogima bila značajna. Ja ovih dana pravim svoje prve mladence za tortu pa vas molim za savete.

 

[*Neca Šmeca*]

 

[Micimacko]

Drage tortadžije! Ima li nekog u NS ko po narudžbi pravi figurice za torte? Ne one obične,koje se mogu kupiti u ponekim poslastičarnicama,nego konkretno pošaljem sliku šta želim,pa mi se to napravi. Hm? U suštini ja ću napraviti tortu onakovo kakvu sin želi ( užasno probirljiv po pitanju slatkog),i samo da nataknem te određene figurice. Pa ako to neko radi u NS neka mi se javiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Takva usluga će mi trebati u decembru,ali koliko se retko ovde piše,bolje da pitam na vreme.

 

[*VILA*]

Pozdrav društvo.
Ajde da malo živnemo temu ukoliko ima zainteresovanih.
Ovu figuricu sam pravila od fondana jednoj djevojčici za rođendan.

 

[*VILA*]

Ovu tortu i figurice pravila od fondana za Božić. Figure sam postavila na čokoladni ganache. Uskoro planiram da pravim neke cvjetove pa ću da se malo poigravam sa gum pastom.

Zanima me ako zna neko može li se sa gum pastom oblagati i torta? Pokušala sam sa fondanom koji sam ja pravila kao i sa običnim ali nije mi se dopalo kako mi je to ispalo.

Znam da ima da se kupi i fondan posebno za oblaganje torti ali nije mi lako dostupan da nabavim.