Jaja u sarmu

svako sprema sarmu na svoj nacin..oni koji ne stavljaju jaje u fil neka tako nastave i dalje
po starim receptima...meso za sarmu se nije mlelo nego seckalo, obavezno se sarma spremala sa svinjskom mašcu,
u fil je išlo 1 jaje ,meso se pržilo sa lukom uz dodavanje soli po potrebi i bibera , slanina obavezna i nešto suvog,najcesce rebra,
lovorov list,ko vol ljuto zaljuti sarmu itd.itd
ja sam naucila da spremam sarmu tako sto u fil stavim 1 jaje..desavalo se da zaboravim i ne stavim jaje i opet je sarma bila fina
ne spremam sarmu stalno..mozda dva ili tri puta godišnje i to uvek ako imam društvo ili goste koji znaju da naruce sarmu da im spremim
ali cu i dalje stavljati 1 jaje u fil jer mi je fil sa jajetom ukusniji, možda je to navika ne znam ali je tako ..i da obavezno u fil sitno naseckam
malo slaninice i meso je svinjsko..nekada sam pravila sa pola pola ali je sarma sa svinjskim mesom daleko ukusnija ali i kaloricnija :D
 
IMG-3551.jpg
 

Back
Top