Da li ide jaje u fil za sarmu

[Nina]

Na jednoj društvenoj mrezi povela se rasprava oko toga da li treba da se stavlja jaje u fil za sarmu, dotle da su poceli da se svadjaju..

Mi necemo da se svadjamo ali pitanje je

Kako vi spremate fil za sarmu ..Da li u fil stavljate jaje ili ne ?

 

[Nervirator]

Budibogstobom

 

[Ruzica1203]

Na 1300 gr. mesa, uvek stavim jedno jaje...pa, sad, ako je to greh, slobodno opletite sa kritikama.

 

[Џорџи]

Jaja su najkvarljivija namirnica, kako neko moze da ga stavi u sarmu ,koja nema sanse da se pokvari i moze da se podgreva 1000×

 

[Ruzica1203]

Nisam ni sumnjala da ćeš ti prvi imati komentar

 

[Ruzica1203]

Meso je isto kvarljiva namirnica. To jaje se termički obradi sa mesom i istog su trajanja. Moje sarme se podgrevaju 2 puta, retko kad ostane za treći put. Tako da tvoja konstatacija glup, pre svega treba da ide na sopstvenu samoanalizu.

 

[Nina]

Jaje se i pre 70 godina dodavalo u smesu jer jaje garantuje sočnu i kompaktnu smesu koja se neće raspasti nakon dugog kuvanja.

Za fil za sarmu obavezno stavim jedno jaje i otprilike 100 grama seckanu dimljenu slaninu

 

[Nina]

 

[echinacea]

Нисам стављала јаје, ни динстала месо, ни кувала пиринач. Оба пута су сарме испале добро, са компактним пуњењем.

На слици горе се фил распао , и на већини слика са нета.

 

[Toxique]

Jaje se i pre 70 godina dodavalo u smesu jer jaje garantuje sočnu i kompaktnu smesu koja se neće raspasti nakon dugog kuvanja.

Za fil za sarmu obavezno stavim jedno jaje i otprilike 100 grama seckanu dimljenu slaninu

Da ide jaje i u punj papriku i u sarmu, ja kao profi kuvar mogu provereno potvrditi.

 

[bird again]

U nadev za punjene paprike da, a za sarmu ipak ne. Nekako mi ne ide tu…

 

[Duki Lu]

Stavljam jaje u nadev za sarmu i punjenu papriku.

 

[Nina]

Stavljam jaje u nadev za sarmu i punjenu papriku.

I ja stavim jaje u film za sarmu i punjene paprike, i sarmice od zelja i blitve i punjene tikvice