TORTE: recepti, saveti, ideje...

[dana SA]

Hvala svima,divne ste

 

[Daca_Su]

Drage moje imam jedno pitanjce za vas iskusnije hocu da pravim milka tortu bez glutena.Sto se tice korica izostavicu brasno dodacu lesnik,ali fil pored pudinga ide 6 kasika ostrog brasna ja bi to da zamenim gustinom jer je on na bazi kukuruza , ali neznam koliko bi kasika trebala staviti da fil bude ok.Ja se nesecam kakav je ukus fila sa brasnom u odnosu na onaj sa gustinom ima li neke razlike u ukusu?
Daco po kom receptu ti pravis milku?

Ako se pitanje odnosilo na ovu Su Dacu onda da ona i odgovori
Po receptu Zlatne Koke je najcesce pravim, negdje je s pocetka ove teme, on mi je naj najbolji i ne ide brasno u fil, ali ide plazma lomljena, jedino da nju izbacis. A posto i u kore ide brasno, ti bi mogla napraviti neku kombinaciju kora od ove milke sa topljenom cokoladom gdje idu samo ljesnici i 1 kasika brasna, to zamjenis ljesnikom, a fil uzmes ovaj gdje ide sjeckana cokolada crna i bijela, ljesnici mljeveni!

 

[dana SA]

Zamisli mislile smo na istu Dacu onu SU
Hvala ti draga

 

[Natali74]

 

[Daca_Su]

Mom Savi je danas rođendan. Ja pravila "nugat" tortu, jednu od lepših torti koje sam probala u životu.

Najveći kompliment sam dobila od mm, koji je rekao: " Gole, te torte si dovela do savršenstva."

Ovu tvoju nugat sa bijelom cokoladom cu praviti za jednu svadbenu tortu 2.6, pa hocu dobro da utvrdim gradivo! Prvo, jel mogu ljesnici umjesto oraha i koja ti je dimnzija za ovu mjeru? Ja cu sutra praviti okruglu, moji plehici su 28cm, mislim da je to taman za 4 korice od te smjese

 

[gorica70]

Pomoc!!
traze mi neku vocnu tortu...da su lagane korice i fil..(ne beze posto oni neznaju za njih) znaci da ne bude jaka torta (ovde se jedu bas one penaste) ali bi hteli za promenu da probaju i nase torte!!
znaci vocna..moze i krema sa nekim vocem (neznaju kojim) mozda visnja ili jagoda.. ili da napravim kao za kapri vocni fil?
korice mogu i cokoladne ali ne previse jake..
e pa sad sta da pravim??
svaki predlog dobro dosao!!..
ja se nesto razmisljam da napravim one coko nugat korice-unci..taj kapri vocni fil i jos jedan zuti fil( moze od moskva snit) pa ubacim jos neko sveze voce..i malo slatke pavlake da bude laganiji..
na sta bi to licilo..sta mislite??
dali bi moglo tako nesta a da ide pod fondan posto je decija torta..
dali vi imate neku proverenu a da lici na to sto mi traze??
hvala unapred

 

[fondantorte]

Pomoc!!
traze mi neku vocnu tortu...da su lagane korice i fil..(ne beze posto oni neznaju za njih) znaci da ne bude jaka torta (ovde se jedu bas one penaste) ali bi hteli za promenu da probaju i nase torte!!
znaci vocna..moze i krema sa nekim vocem (neznaju kojim) mozda visnja ili jagoda.. ili da napravim kao za kapri vocni fil?
korice mogu i cokoladne ali ne previse jake..
e pa sad sta da pravim??
svaki predlog dobro dosao!!..
ja se nesto razmisljam da napravim one coko nugat korice-unci..taj kapri vocni fil i jos jedan zuti fil( moze od moskva snit) pa ubacim jos neko sveze voce..i malo slatke pavlake da bude laganiji..
na sta bi to licilo..sta mislite??
dali bi moglo tako nesta a da ide pod fondan posto je decija torta..
dali vi imate neku proverenu a da lici na to sto mi traze??
hvala unapred

ja od vocnih najvise volim kidy i moskvu, s tim da recept za moskvu kombinujem i sa malinama, jagodama i sta god .... mi obozavamo svaku varijantu vocne torte

 

[Marceta Rade]

 

[prestani]

 

[unchi]

ja bas nesto ne bih pravila te kore od coko nugat..mozda gresim ali mislim da je bolja varijanta da kore ne budu cokoladne..a sto se tice same torte kao sto ti je rekla fondantorte moze moskva - sa vocem po zelji komotno moze pod fondan svakako...

 

[MinicaRelja]

Evo moje komb. za vocnu tortu, korice bele sa lesnikom preko otopljena cokolada sa malo putera(premaze se svaka kora), zuti krema, maline, slag. Povratna reakcija je bila da im sa bas bas dopala.

Nego pravila sam danas prvi put Milka tortu sa topljenim cokoladama u filu i slag ide u fil.. Odlicna je..Sutra nosim na rodj na kome cu biti pa cu da je probam skroz, danas sam filove testirala i za moje nepce je bas fina torta.

 

[Zadovoljna domacica]

Ovu tvoju nugat sa bijelom cokoladom cu praviti za jednu svadbenu tortu 2.6, pa hocu dobro da utvrdim gradivo! Prvo, jel mogu ljesnici umjesto oraha i koja ti je dimnzija za ovu mjeru? Ja cu sutra praviti okruglu, moji plehici su 28cm, mislim da je to taman za 4 korice od te smjese

Ne znam šta da ti kažem za ove prečnike i ovu meru. Ja ću sutra da pečem kore za tu tortu, prvi put u plitkim plehovima i sa manje šećera no što je u receptu, pa ću ti napisati šta sam uradila i kako je ispalo. Pa ti onda uzmi digitron u ruke i izračunaj šta ćeš i kako ćeš.

 

[SundjerBobB]

Cao devojke Meni je uskoro 18 rodjendan, i od mame sam trazila da mi pravi najcokoladniju tortu koju nadje (ako imate neku posaljite ), i hocemo da napravimo cokoladnu dekoraciju pa me zanima da li je to neko radio i da li ima neke slike takvih torti..

 

[SundjerBobB]

Da li neko od vas ima recept za neku veomaaaaaaaaaaaa cokoladnu tortu, po mogucstvu bez oraha i lesnika, znaci da je sva od cokolade, bela, crna, mlecna, kakva god..? Bila bi vam zahvalna ako posaljete neki receptic ))

 

[gogaz]

 

[gogaz]

 

[smeh]

Treba mi za petak. Daj mi molim te recept za te kore koje imaš.

Šta je bilo sa tortom za dijabetičare? Kako si je pravila i kako je ispala?
Ovo me baš zanima... pre negpo što sama krenem sa eksperimentima tog tipa...

 

[Belo lence]

Evo moje komb. za vocnu tortu, korice bele sa lesnikom preko otopljena cokolada sa malo putera(premaze se svaka kora), zuti krema, maline, slag. Povratna reakcija je bila da im sa bas bas dopala.

Nego pravila sam danas prvi put Milka tortu sa topljenim cokoladama u filu i slag ide u fil.. Odlicna je..Sutra nosim na rodj na kome cu biti pa cu da je probam skroz, danas sam filove testirala i za moje nepce je bas fina torta.

Da li bi ovo smelo pod fondan?

 

[Zadovoljna domacica]

Da li neko od vas ima recept za neku veomaaaaaaaaaaaa cokoladnu tortu, po mogucstvu bez oraha i lesnika, znaci da je sva od cokolade, bela, crna, mlecna, kakva god..? Bila bi vam zahvalna ako posaljete neki receptic ))

Čitaj polako temu, sigurno nekoliko puta ima napisan recept za "zoja" tortu. To je torta kakvu tražiš.

 

[Natali74]

Da li bi ovo smelo pod fondan?

Moze pod fondan.....kad si uspela kapri......

 

[sandraperce]

Da li neko od vas ima recept za neku veomaaaaaaaaaaaa cokoladnu tortu, po mogucstvu bez oraha i lesnika, znaci da je sva od cokolade, bela, crna, mlecna, kakva god..? Bila bi vam zahvalna ako posaljete neki receptic ))

Mozes najcokoladniju cokoladnu tortu od Cilence ovde sa foruma,ja sam je dobila kao preporuku naisto pitanje
Ne umem da je pronadjem,da ti olaksam,pokusaj ti...nadam se da sam pomogla...to je coklada fil,cokolada kore...bomba.
Zoja je cokolada,plazma,slatka pavlaka isto po meni favorit,najvise je pravim...
Pa odluci sama

 

[Belo lence]

Sinoc mi je doslo da placem od muke. Torta se pretvorila u palacinku! Redosled : čokoladna kora , čoko fil, slatka pavlaka( u koju je dodat mleveni lesnik). To se sve razletelo na sve strane. 100 puta sam do sad radila ovakvu tortu ali za ovo nemam objasnjenje. Imam utisak da je bas sa slatke pavlake sve to skliznulo ili je u pitanju nesto drugo !?
Torta je trebala da bude gornja- precnika 16 cm.

 

[MinicaRelja]

Za ovu vocnu koju sam opisala- sme pod fondan naravski...

Belo l. i meni se to desilo jednom sa Zojom, nisu mi se kore ohladile lepo...Htela sam da pozurim, kad ono ajd' novu tortu iz pocetka!

 

[wanja08]

a i maloje sada vruce pa kad se radi sa slagom i slatkom pavlakom moze nastati problem

 

[MinicaRelja]

Molim za savet iz iskustva.. U pitanju je svadbena torta sa dekoracijom(jednostavna) 10kg, cetvrtasta na 3 sprata Koje dimenzije da mi budu?