Pravljenje figurica za torte - cake toppers

[grudva 80]

aha ta kora je ustvari biskvit kora kako je drugi zovu

kako izgleda ta torta ganasheom i svezim jagodama aj posalji sliku

ja sam pravila sa ganashe torticu ali nalijem u kalup i ostavim da se ohladi posle samo ookolo ukrasim jel se isti fil radi kada se ukrasa ili je drugacija mera cokolade i sl pavlake?

 

[b.elly]

Za ganaš da ne bi pucao stavi više pavlake, a manje čokolade, i neće pucati.

ZD, ja stvarno ne znam zašto to puca... Uspelo mi je svega jednom da prelijem tortu onako tečnim ganasheom a da mi posle nije popucala.. Srazmeru sam radila kako je Vesna Korica napisala... možda torta ne treba mnogo da se ohladi pre te glazure A ovo je slika što su mi poslali...

 

[Kittycat11080]

Verovatno je ipak do tacne, nije dovoljno cvrsta pa pri nosenju popuca krema.

Jaoj sto sam se odusevila, imam za pocetak maja porucen bidermajer od cake pops-a i mancmelou mafine u roze boji za devojacko vece to ce da bude diiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivno nezno zenstveno

 

[b.elly]

Verovatno je ipak do tacne, nije dovoljno cvrsta pa pri nosenju popuca krema.

Jaoj sto sam se odusevila, imam za pocetak maja porucen bidermajer od cake pops-a i mancmelou mafine u roze boji za devojacko vece to ce da bude diiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivno nezno zenstveno

Ja ne stavljam te torte na tacnu nego na metalni stalak koji se baš ništa ne savija. Jednom mi sve bilo lepo, ja stavila u frižider pa kad sam htela da stavim figurice, imala sam šta da vidim.... pukotine takve da se videla boja fila ispod.... Takve stvari ne mogu da dopustim sebi - prvo što je nervoza za mene, a drugo - može biti veoma loša reklama.... Zato sam ovoj rekla da ne mogu da prihvatim takvu dekoraciju, ali je pristala na fondan....

 

[grudva 80]

Lady prelepe su ti ruze i ruzice

devojke jel isao neko na kurs za cvece
da li se isplati tj da li se dobije dobra obuka?
dopada mi se slatkis do slatkisa kakav rad imaju njeni polaznici na kursu

 

[grudva 80]

opet ja bas sam resila sve da probam

ala ce dragi da se najede tortica

jel moze neki proveren recept za royal icing sa tim se sara po torti jel neskodi fondanu ?
i da li ima neko recept za sugarwil to je valjda za one cipke u silikonkom kalupu ?

 

[Daca_Su]

opet ja bas sam resila sve da probam

ala ce dragi da se najede tortica

jel moze neki proveren recept za royal icing sa tim se sara po torti jel neskodi fondanu ?
i da li ima neko recept za sugarwil to je valjda za one cipke u silikonkom kalupu ?

Za sugerwil ce ti Kaca sve objasniti, ona je postala tata mata u tome, a royal aceing ce ti Sanja objasniti, ona to isto radi od bjelanca i prah secera, a ja kupujem u prahu iz Barvalla

 

[Zadovoljna domacica]

Sin mog brata od tetke se venčava 2. maja, i on i buduća žena mu, žele da im ja napravim mladenačku tortu. Kao ovu Uninu. Ok, nije ništa komplikovano, ali...Uvek ima ali što devojci sreću kvari... Oni bi želeli da torta ide u visinu, a ne u širinu. Ne treba im velika torta, ali sam ja sada zbunjena jer nemam pojma koliki da mi bude ovaj gornji sprat. Kog prečnika, a da ne izgleda kao kolač? Nikada nisam pravila manji od 15cm, ali to mi se čini preveliko, jer onda donja treba da bude bar 35cm, pa hoće da budu visoke 10cm, napraviću im tortu od 17kg. A ne treba im. Svaka pomoć je dobro došla.

 

[lady elanor 1911]

Ja nisam išla na kurs...nekako nikad nemam para za to , internet i pokušaji pa šta ispadne. Ako nekome treba neka pomoć oko toga, tu sam.Moram priznati da sam dosta materijjala bacila u pokušajima ali opet mislim da je jeftinije nego da platim kurs.

 

[lady elanor 1911]

a da ubaciš neki od spratova od stiropora?

 

[grudva 80]

i ja mislim da je skupo i to bas pogotovo sto ja nisam naplacivala torte i ovo sto pravim ili je dzabe ili samo materijal plate pa zaradu nemam da dam za kurs ali .... bas mi se ide

prelomila sam ipak idem jedno iskustvo vise nece da skodi dobila sam neke parice pa umesto da se obucem idem na kurs mislim da ce mi ici
a nemam ni alat nista pa bolje mi je posle da kupujem sta mi stvarno treba a ne ovako neznam ni sta mi treba mozda kupim nepotrebne stvari
3 dana valjda cu dosta nauciti
ovo je moja korica i cvece prvi put napravila svaki cvet gledala sa neta od alata samo sekac za gerber ostalo seckala po garazi i pravila alat

 

[grudva 80]

Sin mog brata od tetke se venčava 2. maja, i on i buduća žena mu, žele da im ja napravim mladenačku tortu. Kao ovu Uninu. Ok, nije ništa komplikovano, ali...Uvek ima ali što devojci sreću kvari... Oni bi želeli da torta ide u visinu, a ne u širinu. Ne treba im velika torta, ali sam ja sada zbunjena jer nemam pojma koliki da mi bude ovaj gornji sprat. Kog prečnika, a da ne izgleda kao kolač? Nikada nisam pravila manji od 15cm, ali to mi se čini preveliko, jer onda donja treba da bude bar 35cm, pa hoće da budu visoke 10cm, napraviću im tortu od 17kg. A ne treba im. Svaka pomoć je dobro došla.

Ja sam pre neki dan imala mladu ona je isto htela tortu da nije preteska a opet da izgleda veliko pa sam joj predlozila da joj jedan sprat urradim od stiropora probaj i ti ovau donju prvu tortu napravi od stiropora ili stirodora

 

[wanja08]

E, na ovo sam posebno ponosna, uradila sve za sat vremena

 

[ski]

cao... narucila sam mladenacku tortu... nasla sam ovu sliku i rade mi po uzoru na nju... kazu mogu sve i leptirice i masnice, al aranzman bi morali da nabave.. ima li neko ideju gde ili mozda ima onih na forumu koji bi znali da ga odrade?

 

[Zadovoljna domacica]

Ja sam pre neki dan imala mladu ona je isto htela tortu da nije preteska a opet da izgleda veliko pa sam joj predlozila da joj jedan sprat urradim od stiropora probaj i ti ovau donju prvu tortu napravi od stiropora ili stirodora

Pravim tortu sinu mog brata od tetke, kog sam praktično othranila, i nema šanse da mu predložim da jedna torta bude od stiropora. Neću je naplatiti, pa ne želim da iko pomisli da je od stiropora, da bih jeftinije prošla. Praviću kako bog zapoveda, pa nek ima i 15kg.

 

[ladyns]

Kako god da okrenes na 4 sprata imace ti oko 20 kg sa 10 cm visine...... malo je zeznuto zalepiti ova srca, to je moje iskustvo.....jer srca moras odraditi ranije da se potpuno osuse i onda ih je malo zeznuto zalepiti, treba malo vremena da uhvati lepak......jer ipak je to potpuno suv fondan, ajd ova gornja i pomoz boze, zabodes malo vrh u donju tortu al ova sto stoje na tacni su mi zivce pokidala dok se nisu zalepila....
a precnike hm, ja pravim 35-28-21-15, vala manja od 15 gore nikako ne moze..... jedino da pravis sa 5 razmaka....30-25-20-15....al licno meni je to malo prostora onda.........

 

[Ivanin svet slatkiša]

I ja mislim da je 5cm mali razmak. A i manje d 15cm za najmanju nikako, posebno ako treba da bude visoka 10cm. A da im predložiš da ipak izbace jedan sprat, objasni im da će to da bude baš veliko i da će da im ostane, da im tolika torta ne treba. Na kraju, možeš da staviš malo deblje postolje pa i da tu dbileš nekoliko centimetara na visinu.

 

[ladyns]

A pa ne moze i jare i pare......
ako ce 4 sprata mora biti i dosta torte, ako im je mnogo onda nek bude tri......lepo im objasni sta i kako......i ako ne naplacujes, glupo je da se baca ako je manja neka svadba......

 

[Zadovoljna domacica]

Ja uopšte nemam obruč 35 cm. Najveća torta koju sam pravila je 31cm.

 

[Daca_Su]

Pa sta ima veze sto nemas taj obruc, ja sma isto filovala tortu 32 okruglu, kore su pecene u pravougaonim tepsijama i plehovima, sjeckala i pakovala, nafilovala i gotovo

 

[Zadovoljna domacica]

Pa nema veze, samo kažem.

 

[Daca_Su]

Kako se na obode torte koja je obljepljena filom po visini lijepe raznorazne sjeckane stvarcice, ljesnici, listici badema, ili mrvice cokolade??? Htjela sam to uraditi na nasoj Uskrsnjoj torti, ali dzaba kad ne znam da nakrecem trotu pa posipam po njoj iz ruke mrvice cokolade, izgledalo mi je prosto nemoguce, neprakticno, a tek da mi je torta od slaga i za musteriju i jos da ih imam puno za vikend... ma nema sanse da uradim, mora da postoji neki jednostavniji nacin

 

[Zadovoljna domacica]

Kupiš ono postolje na kom se dekorišu torte, ali koje ima opciju "naginjanje".

Nego, nisi mi objasnila u šta da spakujem tortu fi 35, kada nemam toliki obruč.

 

[Kittycat11080]

Mozda da nafilujes bez obruca, malo da "kipi" pa da umotas pek papir ka obruc da se sve lepo slegne?

 

[ladyns]

ja sam ranje filovala sve torte bez obruca i nikad nisam imala problema ni sa jednom tortom, jeste da je lakse sa obrucima i ide brze ali i bez obruca se lako filuje torta i bude lepa ravna......i sada filujem u obrucu i odmah ga skidam i tortu u frizider......