POST, POSNE SLAVE; POSNA JELA

[pota]

Šta je kuskus?
I kako se priprema?

testenina, jako sitna....
samo se prelije vrucom vodom, odstoji 5 min i gotovio....
jede se uglavnom sa slatkim kupusom i jagnjetinom....
Za leto racunaj jednu kutiju.....

 

[smeh]

testenina, jako sitna....
samo se prelije vrucom vodom, odstoji 5 min i gotovio....
jede se uglavnom sa slatkim kupusom i jagnjetinom....
Za leto racunaj jednu kutiju.....

Hvala.
Ja sam mislila da e to neko jelo sa testeninom, povrćem i mesom. Pa mi bilo čudno - šta će to sve u kolčima.
Inače, u ovom receptu, ako baš nema ovde (mada sad svašta ima) možda može da se zaeni "taranom" ili nekim drugim jako sitnim testom?
Inače, recept deluje zanimljivo... možda mi i padne na pamet da probam.

 

[Jaca023]

Shto bi reko Mirko, proba se ne placa

 

[Mirko_212]

Shto bi reko Mirko, proba se ne placa

Da si tako pamtila u skoli,kao sto pamtis moje reci,sad bi bila u Vrhovnom sudu.

 

[Jaca023]

Mirko, znam ja da ne mozemo svi bash biti simpaticni jedni drugima, al shto me nagrdi ovako, ja sam bila bash uzoran djak, e ne morash ti samnom da se upushtash u diskusiju, ne znaci da je svaki moj post sa tvojim imenom upucen tebi...

 

[Mirko_212]

Mirko, znam ja da ne mozemo svi bash biti simpaticni jedni drugima, al shto me nagrdi ovako, ja sam bila bash uzoran djak, e ne morash ti samnom da se upushtash u diskusiju, ne znaci da je svaki moj post sa tvojim imenom upucen tebi...

Hajde bre,malo sale nije na odmet,sta ima da te grdim.Zasto.

 

[msneki]

Hvala.
Ja sam mislila da e to neko jelo sa testeninom, povrćem i mesom. Pa mi bilo čudno - šta će to sve u kolčima.
Inače, u ovom receptu, ako baš nema ovde (mada sad svašta ima) možda može da se zaeni "taranom" ili nekim drugim jako sitnim testom?
Inače, recept deluje zanimljivo... možda mi i padne na pamet da probam.

Mislim da tarana ne bi dala isti efekat.
Kus kus se pravi od kukuruznog brašna. U raznim arapskim zemljama je tradicionalno jelo i se sprema na različite načine. Ja sam jela slani kus kus, neznam za slatki, i ima ukus našeg kačamka, stim što ga dodaci i začini čine specifičnim.

 

[Elena123]

Probala sam slani kus kus na letovanju, u vise varijanti sa mesom, povrcem i dodavali su neke njihove zacine, u sustini meni se dopalo) Kod nas ne znam da li se moze kupiti.
Mislim da se moze zameniti onom sitnom testeninom, kao okruglice od kukuruznog brasna, koje se mogu kupiti u radnjama zdrave hrane.

 

[mimi's mom]

Hvala.
Ja sam mislila da e to neko jelo sa testeninom, povrćem i mesom. Pa mi bilo čudno - šta će to sve u kolčima.
Inače, u ovom receptu, ako baš nema ovde (mada sad svašta ima) možda može da se zaeni "taranom" ili nekim drugim jako sitnim testom?
Inače, recept deluje zanimljivo... možda mi i padne na pamet da probam.

Mnogo je sitniji od tarane. Ima ga po biošopovima, već godinama ga viđam.

 

[daca_011]

...a imas da kupis i kao instant hranu kao sto su one spagetice sa vec gotovim umacima.mi kupimo po dve kese svake godine kad idemo na more i stvarno je OK

 

[Mirko_212]

Jedna zena u mom komsiluku stalno to pravi,mogu da je zamolim za recept ako vas bas zanima.

 

[daca_011]

sto da ne sigurno nece da se baci,novi i dobri recepti su uvek dobrodosli.

 

[pota]

Mislim da tarana ne bi dala isti efekat.
Kus kus se pravi od kukuruznog brašna. U raznim arapskim zemljama je tradicionalno jelo i se sprema na različite načine. Ja sam jela slani kus kus, neznam za slatki, i ima ukus našeg kačamka, stim što ga dodaci i začini čine specifičnim.

malopre sam kupila kuskus...
Pravi se od psenicnog durum brasna...
Procitala sam sastav od svih proizvodjaca i samo je od psenicnog brasna....

 

[msneki]

Guglanjem po internetu saznala sam da se kus kus pravi od raznih vrsta žitarica, znači pšenice, kukuruza, može i od pirinča i... Da li se kod nas prodaje kus kus samo od pšenice ili ga ima i od drigih žitarica ne znam.

 

[Teta Ira]

KINESKA SALATA

Isecka se glavica luka na rebarca i stavi u jedan tanjir. U drugi se isecka kupus isto na rebarca, a u treci sampinjoni. Posebno se obari soljica pirinca i balkanska mesavina..
U dublji tiganj ili vok sipa se malo ulja i na vruce se stavi luk i par minuta proprzi tek da promeni boju pa se prebaci u ciniju, Opet se doda malo ulja i ubace pecurke i isto malo proprze pa prebace u ciniju.se i malo soja sosa i dinsta par minuta pa preruci u ciniju. Doda se pirinac i dobro ocedjena balkanska mesavina, doda se przen susam i seckani kikiriki i zacini soja sosom po ukusu.

 

[Espanol]

Guglanjem po internetu saznala sam da se kus kus pravi od raznih vrsta žitarica, znači pšenice, kukuruza, može i od pirinča i... Da li se kod nas prodaje kus kus samo od pšenice ili ga ima i od drigih žitarica ne znam.

Aman zaman kokice. Čitam povremeno o nebulozama o kus- kusu i pitam se gde sam zalutao? Prvo zato što dotično jelo nije posno!!! I da ga nisam tokom godina probao na izvoru u raznim arapskim zemljama (Maroku, Tunisu, Alžiru.), gde je jedno od najpopularnijih jela, možda bih i poverovao da može da se kupi u radnji u kesici pa zbućka u vodi kod kuće. A ne može, zato što sve što sam jeo pod tim imenom sadrži meso, negde samo pileće, a najbolji koji sam jeo u Maroku kombinaciju pilećeg, telećeg i jagnjećeg.
Kus- kus se kao i neka naša jela razlikuje od zemlje do zemlje, od kuće do kuće, od restorana do restorana, ali osnova je ista i čini nešto što je kombinacija đuveča i rižota sa dodacima. Znači, osnova je dosta pirinča sa dodacima više vrsta povrća, začina i mesa. Sve najsitnije seckano, dugo krčkano i na kraju malo zapečeno, ustvari više prosušeno u rerni. Sve na kraju dođe italijanski "al dente". I u najskupljim restoranima služi se iz pećnice u povećim glinenim posudama, iz kojih se zajednički jede, najčešće prstima tako što se naprave kuglice. Arapi sve to zalivaju jako zaslađenim hladnim čajem. Razlike u receptima menjaju samo količinu povrća i vrstu mesa uz dominantne arome začina. Negde je to mirođija, bosiljak ili kari koji mi se najviše dopao. Ni u jednom kus- kusu nim video ni osetio dominantno kukuruzno brašno niti bilo šta nalik na kačamak. Pravo jelo za polu- gurmane, daleko od bilo kakvog posnog.

 

[daca_011]

KINESKA SALATA

Isecka se glavica luka na rebarca i stavi u jedan tanjir. U drugi se isecka kupus isto na rebarca, a u treci sampinjoni. Posebno se obari soljica pirinca i balkanska mesavina..
U dublji tiganj ili vok sipa se malo ulja i na vruce se stavi luk i par minuta proprzi tek da promeni boju pa se prebaci u ciniju, Opet se doda malo ulja i ubace pecurke i isto malo proprze pa prebace u ciniju.se i malo soja sosa i dinsta par minuta pa preruci u ciniju. Doda se pirinac i dobro ocedjena balkanska mesavina, doda se przen susam i seckani kikiriki i zacini soja sosom po ukusu.

teta ira mi dala receptic za slavu,verujte malo falilo da traze leba da olizu ciniju.ovo je pun pogodak.

 

[Mirko_212]

teta ira mi dala receptic za slavu,verujte malo falilo da traze leba da olizu ciniju.ovo je pun pogodak.

Daj meni neki recept kad ne umem da cutim .Moram da spremim klopu za Badnje vece.Uf!

 

[Mirko_212]

Aman zaman kokice. Čitam povremeno o nebulozama o kus- kusu i pitam se gde sam zalutao? Prvo zato što dotično jelo nije posno!!! I da ga nisam tokom godina probao na izvoru u raznim arapskim zemljama (Maroku, Tunisu, Alžiru.), gde je jedno od najpopularnijih jela, možda bih i poverovao da može da se kupi u radnji u kesici pa zbućka u vodi kod kuće. A ne može, zato što sve što sam jeo pod tim imenom sadrži meso, negde samo pileće, a najbolji koji sam jeo u Maroku kombinaciju pilećeg, telećeg i jagnjećeg.
Kus- kus se kao i neka naša jela razlikuje od zemlje do zemlje, od kuće do kuće, od restorana do restorana, ali osnova je ista i čini nešto što je kombinacija đuveča i rižota sa dodacima. Znači, osnova je dosta pirinča sa dodacima više vrsta povrća, začina i mesa. Sve najsitnije seckano, dugo krčkano i na kraju malo zapečeno, ustvari više prosušeno u rerni. Sve na kraju dođe italijanski "al dente". I u najskupljim restoranima služi se iz pećnice u povećim glinenim posudama, iz kojih se zajednički jede, najčešće prstima tako što se naprave kuglice. Arapi sve to zalivaju jako zaslađenim hladnim čajem. Razlike u receptima menjaju samo količinu povrća i vrstu mesa uz dominantne arome začina. Negde je to mirođija, bosiljak ili kari koji mi se najviše dopao. Ni u jednom kus- kusu nim video ni osetio dominantno kukuruzno brašno niti bilo šta nalik na kačamak. Pravo jelo za polu- gurmane, daleko od bilo kakvog posnog.

Nije njima problem kus-kus kao jelo,vec testo.Kod mene se to ovde pravi od griza,lonac za kuvanje na pari i jedno sito,dosta krupno,to je sva tehnika.Obecala mi je Mirjam da gledam dok sprema,ali nikako da uskladimo termine,cim pogledam pisacu postupak.

 

[daca_011]

badnje vece je posno pa slobodno spremi ovo meni je islo kao toplo predjelo,mada teta ira kaze da je ok i hladno.Treba zena da te urami i to u onaj digitalni ram.(jedino ako ne skupljas recepte za nju)

 

[Mirko_212]

badnje vece je posno pa slobodno spremi ovo meni je islo kao toplo predjelo,mada teta ira kaze da je ok i hladno.Treba zena da te urami i to u onaj digitalni ram.(jedino ako ne skupljas recepte za nju)

Kakvi za nju,moram ja sve da uradim,takav je dogovor.Gde je to sto je teta Ira pisala.

 

[daca_011]

KINESKA SALATA

Isecka se glavica luka na rebarca i stavi u jedan tanjir. U drugi se isecka kupus isto na rebarca, a u treci sampinjoni. Posebno se obari soljica pirinca i balkanska mesavina..
U dublji tiganj ili vok sipa se malo ulja i na vruce se stavi luk i par minuta proprzi tek da promeni boju pa se prebaci u ciniju, Opet se doda malo ulja i ubace pecurke i isto malo proprze pa prebace u ciniju.se i malo soja sosa i dinsta par minuta pa preruci u ciniju. Doda se pirinac i dobro ocedjena balkanska mesavina, doda se przen susam i seckani kikiriki i zacini soja sosom po ukusu.

balkanska mesavina je kod nas kombinacija zamrznutog graska,kukuruza i sargarepe,s tim sto bih ja izbacila grasak...dobar soja sos na kraju i bog te video.

sve ove sastojke ponaosob przis kako je opisano ,stavljas jedne na druge uciniju(samo su pirinac i ova mesavina bareni a ti mozes posebno da iseckas sargarepu i dodas kukuruz iz konzerve ako nema tog smrznutog,mada ja ne sumnjam da kod vas sad ima i svezeg)na kraju se sve zacini sosom.(ne vojvodjanskom sosom vec soja sosom)

 

[Mirko_212]

balkanska mesavina je kod nas kombinacija zamrznutog graska,kukuruza i sargarepe,s tim sto bih ja izbacila grasak...dobar soja sos na kraju i bog te video.

I to je predjelo?

 

[Mirko_212]

Uvek imam sve sveze,ne treba mi nista zamrznuto.

 

[daca_011]

znam 12 meseci u godini(sta ti je prednost zivljenja tu gde jesi.