Moji slavski kolači :)

[djokovic981]

p r e l e p o

 

[gorica70]

 

[askica]

Bas je lep Gorice.

 

[gorica70]

Bas je lep Gorice.

Hvala!!

 

[smeh]

 

[wanja08]

smeh,bas je dobar kolac.Moj je iste visine kao tvoj,ali se rascvetaooooo na vrhu,nisam ga ni slikala

 

[smeh]

smeh,bas je dobar kolac.Moj je iste visine kao tvoj,ali se rascvetaooooo na vrhu,nisam ga ni slikala

Pravila sam ga prema želji i uputstvima onoga kome sam ga pravila...
I sve je išlo savršeno, jedini problem je što je porastao bukvalno do grejača rerne pa je taj pečat potamneo.

 

[Kata Sombor]

Ko uslikan ! Lep je !

 

[mnikolic4]

moguce je da pukne jer je tvrdo zamesen
i meni se to desavalo nekoliko puta , pa cak i da pocrni jer ga premazem zumancetom,
strasno

Kolač ne sme biti tvrdo zamešen, srednje tvrdo testo.Ukrasi se prave od baš tvrdog testa.Kada ga pečeš, pa kada se uhvati pokorica pokrij ga folijom i neće pocrneti

 

[smeh]

Ko uslikan ! Lep je !

Hvala

 

[ToniDelijeSever]

 

[Ona Marge]

Prelepi su vam kolači.
Možete li mi reći, te ukrase, da li su od istog testa i da li stavljjate odmah na kolač kada ga zamesite ili kada se već malo ispeče ? I čime ih zalepite ?

 

[ToniDelijeSever]

Prelepi su vam kolači.
Možete li mi reći, te ukrase, da li su od istog testa i da li stavljjate odmah na kolač kada ga zamesite ili kada se već malo ispeče ? I čime ih zalepite ?

Evo ja da kazem svoje iskustvo: ja ukrase pravim od brasna i gustina(1:1) , vode i soli, testo srednje cvrstine, ...dok zamesen kolac narasta, ja pravim figurice, premesim testo, stavim ga u tepsiju i dok tu narasta ja lepim figurice (gustin sa malo vode) i dok poredjam sve figurice kolac je vec narastao i spreman za pecenje. Nikada mi ni jedan ukras nije spao...

 

[msneki]

Evo i mog ovogodišnjeg slavskog kolača,nažalost opet slikanog posle sečenja.

 

[gorica70]

Evo i mog ovogodišnjeg slavskog kolača,nažalost opet slikanog posle sečenja.

S.kolac je savrsen!!
ovaj bi odneo prvu nagradu,na bilo kom takmicenju

 

[mnikolic4]

I još jedan

 

[kuvarica na mestu]

Slavski kolac

http://4.***************/-sQ7YAD7t29k/UP0IuaMBorI/AAAAAAAAB6s/0pCrK7Omq6c/s1600/slavski+kolac+kuvariva+na+mestu.jpg

 

[wanja08]

ovogodisnji slavski kolac,umesila svekrva,ja ukrasila

 

[msneki]

Evo i ovogodišnjeg slavskog kolača, malo je drugačiji od prošlogodišnjeg,čik prondjite razliku.

 

[gsavic]

Evo i ovogodišnjeg slavskog kolača, malo je drugačiji od prošlogodišnjeg,čik prondjite razliku.

Pa rekla bih da je razlika u tome sto je ovaj slikan pre secenja . Salim se Sneki, divan je.

 

[msneki]

Bravo. Stvarno je prvi put slokan kolač pre sečenja, a ima i ptičicu sa strane.

 

[Slavica09]

Moj ovogodišnji slavski kolač za Đurđevdan.

 

[Luminarija]

Sve lepši od lepšeg.

 

[Ona Marge]

Ima li neko pravilo, sta bi od ukrasa trebalo staviti ?

 

[smeh]

Ima li neko pravilo, sta bi od ukrasa trebalo staviti ?

Ja se javljam sa "malim" zakašnjenjem
Slavski kolač kod moje babe je bio običan "kolač", znači pogača od testa, više slatka nego slana (mada mislim da je to stvar ukusa i odluke same domaćice), bez dodatni ukrasa, samo lepo oblikovana sa pleteicama ili bez.
Kada su slave počele masovnije da se slave i svi odjednom postali veliki pravoslavci prepuni znanja i teoretisanja o svemu i svačemu - malo me je to nerviralo pa se nisam ni uključivala.
Kada sam dobila porudžbinu za slavski kolač, najpre sam bila iznenađena (stvarno nisam znala da se to i poručuje), pa sam se zainteresovala i pokušala da dobijem odgovor na pitanje kako taj kolač stvarno treba da izgleda... Odgovori su bili razni, kao i sve o čemu krenete da se raspitujete... i svako veruje da najbolje zna i da baš tako treba.
Nekakko mi se učinilo najkompetentnije ono što piše na sajtu pravoslavlje (http://www.pravoslavlje.net/index.php?title=Крсна_слава):
Изглед самог колача зависи од умешности домаћице. Колач се прави у облику округлог хлеба. Оно што је важно је да колач буде прекрштен, тј. да има шару у облику крста и да буде опточен венцем од уплетених плетеница који се нарежу малим ножем. Украс самог колача не може се правити од киселог теста, па треба замесити посно тесто без јаја и млека, па се таквим тестом праве украси по колачу. Од теста се прави све оно што се жели у кући: птице, које представљају здравље и весеље; грозд да би виноград добро родио; буренце да би у кући свега било у изобиљу, а најважнији је украс поскурица (печат) са знаком Ис-Хс-Ни-Ка. Сваки украс на колачу има своје место и значење. Цео колач се премаже жуманцетом, а украс се оставља белим. Колач се ставља у пећницу и пажљиво пече. Добро испечен колач извади се из пећнице и калупа, расхлади и однесе на место.