KUPUS KIFLE
1/2 litre mleka, 1 kasika (supena)secera,1 kvasac, 2dcl ulja, 1 kasika(supena) soli i 1kg brasna.
Zamesiti testo.Ostaviti da odstoji tj naraste.Testo je inace dosta raslo kada udupla svoju prvobitnu velicinu, eto to da znate, ali ako naraste jos malkice ne smeta
Izrucite testo na radnu povrsinu,pospite malo brasna i premesite ga.
Podelite na 4 dela i svaki umesite u obgu, juftkicu ili kako vec zovete.
Umutite 250gr dobro jutro margarina sa 2 zumanca,1kasicica soli i 1 kasika(supena)brasna.
Svaku obgicu rastanjite na pravougaonk, velicine 30x25cm, premazite cetvrtinom mase od margarina i uvijte kao strudlicu.
Tako sve cetiri obgice.
Svaku strudlicu secite na trouglove i redjajte u pleh na pek papiru.
Premazite umucenim belancetom i pospite susamom.
Ostaviti da stoji u plehu 30min i peci na 250stepeni dok kifle ne dobiju zlatkastu boju.