Najbolja pizza u Beogradu?

Prava pizza nema koru od heljdinog brašna
Pizza mi je omiljeno jelo :) idealna za modifikaciju na sve načine, počev od tjesta do nadjeva, izborom gradis paletu ukusa. Ja najviše volim svoju kućnu varijantu, koristim 60% brašno dinkel prosijano , 20% integralni dinkel, 20% obično brašno. Meni najbolja kombinacija do sada, vlažnost i elasticitet tjesta odličan, blago slatkog ukusa. Probala i sa heljdom, ok je, i ako mi heljada čini tjesto više suhim, no to je stvar ukusa i odnosa sa nadjevom.
 

Back
Top