Ćoše za slanoljupce (slani zalogaji, aranžiranje hrane)

[donamileva]

prelepo je stvarno sve

 

[phenomenon]

Slanoljupci,
jel ima neko recept za slanu tortu sa pecenim paprikama, ali sa merama za sastojke molim vas!

 

[slogi]

Slanoljupci,
jel ima neko recept za slanu tortu sa pecenim paprikama, ali sa merama za sastojke molim vas!

ja pravim sa pavlakom i sunkom - red paprika pa pavlaka pa sunka, pa opet paprike i tako dok ima materijala (ili dok moze da stane u posudu, najlakse je redjati u neku malo dublju cetvrtastu ciniju)

 

[phenomenon]

A jel pohujes paprike pre toga?

 

[Teta Ira]

Ja prvo ispohujem paprike. Posebno pomesam sremski sir i pavlaku., naseckam sunku i izdinstam sampinjone na malo ulja.
Na tanjir redjam red paprika, pa namazem sirom i pospem sunku. Opet paprike, pa pecurke pomesane sa malo pavlake i sve to jos jednom.
Na kraju sve premazem pavlakom i ukrasim.

 

[slogi]

A jel pohujes paprike pre toga?

ne ja ne pohujem, samo stavljam pecene paprike ociscene od semenki. Mozes da redjas i celu papriku ili da je preseces po duzini (po savovima ) pa da je lepo rasiris, tako je posle lakse da se sece

 

[Jaca023]

I ja prvo ispohujem paprike, nema veze shto je neka manja, a neka veca sve se iskoriste.Posolim ih po ukusu u samom pohovanju.
Za nekih 25 paprika sam pomeshala 2 pavlake, 300 gr sira onog sitnog, shvapskog ili kako ga vec zovu, prashke shunke oko 400gr(uzmi 1/2 kg nece se baci), posolish po ukusu i redjash na tacni red paprika, pa namazesh namaz, pa prashka (moze i neka druga), pa opet parike...Pa sve dok ne utoshish materijal, e sad ako namaz sav potroshish, onda malo pavlake premazi gore i narendaj malo nekog tvrdog sira cisto radi dekoracije.Ja sam dobila tortu velicine 25 sa 30 cm, a visine nekih 5 cm.Mozda ce ti se uciniti da je sve suvishe mekano, ne brini do sutradan one pohovane paprike sve upiju i odlicno se servira. Mozesh i tanju napraviti naravno bit ce veca.Pozdrav!

 

[Mirko_212]

E, pa drage moje, radilo se...i zaradilo

Evo sličica

A za recepte...pa nema ih, uglavnom su namazi, ali pitajte

Znas sta,ovoje toliko lepo da bih te sutra ozenio.Samo mi ne da zena,ne razumem je?!

 

[K aja]

Oženi mene , ja stalno kukam kako fali još jedna žena, da kuva (ja baš i ne marim...).

 

[phenomenon]

Svima hvala na sugestijama.
Jaco puno hvala za merku, ja bez mere ne umem nista da napravim

 

[Jaca023]

Ovo nije lepo na oko kao to vase,ali sve domaca proizvodnja.

Domaci kulen,i kobasica,i stisnjena sunka...

Sve od mojih svinja,i iz moje pusnice....

Eto ti prednosti sela i kuce, ja na mojoj terasi i u stanu ni macku ne mogu da gajim, a kamoli koju cocu da je za bozic prinesemo kao zrtvu pa i koji kulencic da napravimo

 

[Mirko_212]

Ovo nije lepo na oko kao to vase,ali sve domaca proizvodnja.

Domaci kulen,i kobasica,i stisnjena sunka...

Sve od mojih svinja,i iz moje pusnice....

kakvi crni nje lepo,mmmmmmmmm,sve domace bez henije,a mirise na drvo.i tebe cu da zenim))

 

[Zadovoljna domacica]

Ha,pa mene je vec jedan ugrabio,i napravio od mene domacicu!

Ne bih se vise udavala,hvala lepo!

 

[Mirko_212]

Ha,pa mene je vec jedan ugrabio,i napravio od mene domacicu!

Ne bih se vise udavala,hvala lepo!

Salim se malo,dosta mi je ova zena koju imam.Ma i previse)

 

[smeh]

Drage moje i dragi moji...
Malčice smo se igrali i eksperimentisali za malu rođendansku zakuskicu.
Ovako je to izgledalo:

 

[Jaca023]

Ja sam i probala sve je bilo njam, njam.

 

[Teta Ira]

E bas ti zavidim. Deluje ukusno i lepo.

 

[smeh]

Ja sam i probala sve je bilo njam, njam.

... osim morskih plodova

 

[Millie80]

Vauuu! Kako mi je žao što nisam ovo ranije vidjela, dekoracije su fantastične... a tek što sam sad gladnaaaa...

Evo da kažem kako ja pravim slanu tortu sa paprikama:
Crvene paprike (zavisi kakve su, 700 gr - 1 kg) zapečem čitave, da bi se kožica mogla oguliti, ohladim ih, ogulim, isječem na pola ili na četvrtine, pa onda ispohujem (brašno pa jaja).
Fil: mileram (pakovanje od 400 gr), majoneza (oko 200 gr), šunka i kiseli krastavčići sitno isjeckani (ovdje nisam sigurna za mjere, otprilike po 300-400 gr)
Redati: paprike-fil-paprike-fil-paprike-smjesa od pavlake i majoneze (ne onaj fil) po vrhu i sa strane, zatim posuti rendanim sirom i ukrasiti po želji (ja obično napravim neke listiće i cvjetiće od mrkvice i kiselih krastavčića).
Tortu slažem u tacnu veličine oko 20X30 cm.

 

[Jaca023]

... osim morskih plodova

Ja znam da sam medju manjinom, ali ja mrzim morske plodove

 

[Teta Ira]

Jao Jaco. a ja ih obozavam.

 

[Jaca023]

Znala sam, znala sam

 

[mackica ns]

Drage moje i dragi moji...
Malčice smo se igrali i eksperimentisali za malu rođendansku zakuskicu.
Ovako je to izgledalo:

mene sramota da se pojavim ovde, pošto opet nisam uspela da sliknem sve sa našeg rođendana

a napiši molim te, šta je ono u sredini, onako kupasto, što je ukrašeno paradjzom i zelenišem

 

[Micimacko]

meni se čini da je to integralni pirinač verovatno lepo začinjen i stavljen u kalup ili čašu,pa prevrnut na tanjir...kao prilog za one mljac stvari na drugim tacnama..

 

[smeh]

mene sramota da se pojavim ovde, pošto opet nisam uspela da sliknem sve sa našeg rođendana

a napiši molim te, šta je ono u sredini, onako kupasto, što je ukrašeno paradjzom i zelenišem

E, pa to je Jacin omiljeni rižoto sa morskim plodovima (izvini Jaco, ali ne mogu da odolim šalama... pošto sam htela da je lepo "nahranim" i pomognem joj u izboru - krenem, po svom ukusu, od rižota ... a ono, ispade da za razliku od mene, ona baš ne voli morske plodove! ) "ukalupiran" u šoljicu za espreso.