Ukrašavanje torti, rođendanske torte

[Ona Marge]

Divne ste, hvala vam mnoooogo

 

[teta tanja]

Evo i tortica koje sam radila ovih dana. Koko recept izgleda odlično pa ću prvom prilikom da napravim tu posnu tortu.

 

[zlatna koka]

Kazem vam, mnogi ne veruju da je posna, kada je probaju, a taman moze slatka pavlaka (biljna) da se stavi odozgo i onda je stvarno posna. Ja sam stavljala slag koji sumnjam da je posan, narocito onaj na vodi (pa on ima mleka u prahu u sebi, zar ne?)

E, a ovaj vojnik ti je strava

 

[teta tanja]

U poslednje vreme svi naručuju torte sa šlagom zato što su jeftinije , a ja imam mnogo više posla oko njih nego onih sa fondanom. Inače torte sa fondanom naplatim samo 500 din više od onih sa šlagom i mislim da bolje izgledaju.
Evo i mog recepta za posnu tortu koji verovatno da stari majstori imaju ali ipak evo

medeno srce:

kora: 3 šoljice šećera,2 šoljice ulja, 2.5 dl vode, jedna kašičia sode bikarbone, 200g
brašna, 200g rendana jabuka.
fil:
250g šećera špinovati, u šećer dodati 250g margarin, 250g mlevenih oraha i 200g posne čokolade, u fil može da se doda aroma kajsije ili narandže.
Upržiti šećer, dodati 2,5 dl vode i kuvati dok se šećer ne rastopi, skinuti sa šporeta (malo da se prohladi) i onda dodati ulje, jabuke, brašno i sodu bikarbonu. Od ove mase ispeći tri tanke korice. Vruće korice premazati džemom od kajsije. Tortu filujemo u kalupu i ostavimo da odstoji u frižideru par sati. Kad se stegne prelijemo je čokoladom.

 

[ivancica80]

Evo jedne decije!

 

[ivancica80]

ZABORAVILA SAM DA SE ZAHVALIM NASIM MAJSTORICAMA ZLATNOJ KOKI I VIKISD.PUNO VAM HVALA STO NE SEBICNO DELITE VASA ISKUSTVA.PUNO STE MI POMOGLE.

 

[tiruriru]

Teta tanja vojnik je fantastičan. Trebalo je to uraditi sa šlagom a da izgleda ovako lepo.
Što se tiče posnih torti skoro sam naletela na mleko u prahu - posno - Ne znam od čega ga prave, odnosno nisam imala vremena da iščitam, ali ako Vam je potrebno za spremanje posnih torti i kolača da znate da se proizvodi.
Što se tiče karnera ja ih radim od fondana, a neke malo finije pravim od smese fondana i gum paste. Masa dobija na elastičnosti i može se mnogo lepše i tanje razvući.

 

[mamamaja2003]

Drage ženice,

evo i ja da vam se pridružim. Najpre sve pohvale za zaista divne radove. Po meni ovo nije poslastičarstvo već umetnost.
Zovem se Marija i iz Niša sam. Prevodilac po profesiji ali loodo zaljubljena u dekorisanje i aranžiranje hrane. ..I tako krenuh da pravim torte po narudžbini...

Evo nekih:

Prva za prodaju

Lejla za moju Jeju (doduše, kasnije je pravljena druga, manja)

Svitak za tortu na kojoj je čokoladom napisana poruka mladencima

I torta

Još jedna

Svadbena )

(ovo što viri iz torte je vatromet )

Jejina torta 1

I vatromet

Bio je maskembal...Jeja je bila Lejla i takvu tortu je imala

Nisam mogla da odolim

Lejla, Kiko i mama

Torta br 2

Neke od naručenih

Leonardo di Ninja :haha:

I sa vatrometom i travicom

Gordon i predrasude (aludiram na svoje predrasude u vezi s tim da će biti lako napraviti baš taj vozić)

I malo sitnih kolača

:-D :-D :-D

 

[zlatna koka]

Kakoooooo lepe torte Svaka cast!

 

[mamamaja2003]

Ti ćeš da mi kažeš

Hvala idolu moj (ovo ozbiljno mislim)

 

[zlatna koka]

Nasem starijem sinu najvise se svidela NINJA KORNJACA. a i ona mala LEJLA

 

[smeh]

Ti ćeš da mi kažeš

Hvala idolu moj (ovo ozbiljno mislim)

Stvarno, svaka cast!
Zlatna kkoka je ovde vec legenda, a ono sto me je kod tebe odusevilo je masta i originalnost!
Stvarno sam odusevljena!

 

[tiruriru]

Torte su apsolutno fantastične. Oduševila si me originalnošću i pažljivo odrađenim detaljima. Vraćala sam se par puta da ih pogledam. Svaka pohvala na trudu i radu

 

[vesna korica]

PRELEPE TORTILJE SVAKA CAST A O DECICI I NE GOVORIM MALI LJUBAC ZA NJIH

 

[Svetlana 015]

Jao,kakvih lepota ovde ima, a ja danima ne stižem da to pogledam.Prekrasne ideje,pogotovo ove mlade mame su posebno maštovite i inspirisane.Vidim da ste pisale o posnim tortama.Ja u principu ne volim mnogo posne torte ni da pravim ni da jedem,više sam zagovornik posnih kolačića.Ali ne onih sa keksom pa razne varijacije:kuglice,štanglice...Ja sam za to ali od oraha,badema,lešnika,smokvi,urmi,suvih kajsija.I više volim one starinske recepte(i ja sam vam starija generacija).Moja prijateljica iz Valjeva za slavu napravi 5-6 vrsta kolača ali su svi po receptima od njene svekrve i stvarno su lepi i ukusni.Njena slava je mrsna i to budu:kuglice o jabuka,kuglice od oraha,beli štapići od oraha,mornarske štangle,Laura štangle,piramide sa kandiranim voćem.I kod nje se kolači brzo pojeduIpak,imam jedan recept za posnu tortu,neku moderniju varijantu:
Skuvati 3 pudinga od vanile sa sokom(iz ananasa) i 3 kašike šećera
1 margarin umutiti sa 250 gr.prah šećera
150 gr.kokosovog brašna
150 gr.mlevenih oraha
300 gr.posnog keksa izlomljenog
iseckan ananas iz konzerve
Sve pomešati i podeliti na dva dela,ređati na tacnu jednu polovinu pa banane poprskane sa malo limunovog soka,pa druga polovina mase.
Odgore po želji glazura od posne čokolade ili slatka pavlaka.
A evo neke moje tortice ,mislim da ih nisam stavljala na forum:






ovo je moja sa tortijade,nezapažena
Pozdrav svima.

 

[zlatna koka]

Tandara super su tortice. Mislim da si one prascice vec stavljala, ali nije na odmet ponovo.
Nego sto se tih kolaca tice, ja bih trebala da promenim nesto u mom izboru, pa ne bi bilo lose da neki od tih receptica postavis na forum, na temu "sitni kolaci", ako moze (ako se ne ljute neke svekrve i majke...)

 

[mirar987]

SAJAM ZDRAVE HRANE OD 29 NOVEMBRA NA BEOGRADSKOM SAJMU!
TEL:011 244-95-40,242-20-38,062 820-97-12.
IZLAGACKE GRUPE:
Najukusnija domaca torta
Najlepse dekoracije na torti
Najukusniji domaci kolaci
Najukusnije domace pecivo
SRECNO SVIMA

Nama koje nismo iz Beograda lijepo da sve uslikate i fotke na poseban topić.Posebno se fokusirajte na novine kojih će sigurno biti. Recepti se podrazumjevaju.Uživajte i za nas.Prenesite nam bar dio atmosfere.

 

[Svetlana 015]

Vraćala sam se iz Novog Sada svratila do Rume da vidim šta nam to Gospođa Vesna sprema za Sajam?Opet će biti nešto fascinantno.A šta ona radi,ljudi,pa to je nestvarno.Nisam mogla da odolim a da joj ne "ukradem" neke sličice,naravno uz njeno odobrenje.Pogledajte samo delić toga:
G][
URL=http://g.imageshack.us/thpix.php]

[/URL].imageshack.us/my.php?image=vesnakrtenjedh9.jpg]

[/URL].imageshack.us/images/thpix.gif[/IMG][/URL]

 

[vesna korica]

heheheehhe bome ta zena ima zlatne ruke i debele zivce.Ovo je fantasticno -fenomenalno .Hvala i vama tandara sto ste nas pocastili ovakvim lepotama i krasotama.ljubac

 

[Katerina_PP]

Tandara ovo je prelepo svaka pohvala i cast.

 

[VikiSD]

Sve velike pohvale za torteTETA TAHJA!IVANA RADOSAVLJEVIC torta je supr prosto kada se ukljucim imam osvezehje za oci!MAMAMAJO bravo torte su super vidi se da imas talenta za torte ,a i videla sam kako to radis i sa predjelom mislim sta reciTandara torte su divne a i Vesnine svaka cast!SVIMA

 

[Svetlana 015]

Hvala Vam svima puno,ja stvarno mislim da je sve ono što sam na ovom forumu videla vredno pohvala,čak i onih žena što kažu da tek počinju da se bave ovim poslom.Za sve treba vremena, ali svaki trud se isplati.Ja sam skoro počela praktično da primenjujem neke stvari koje sam samo teoretski znala,ali jedno je kad Vi nešto vidite na slici i kad treba to i sami da napravite.Ja imam sreću da poznajem puno žena koje se ovim poslom bave mnogo,mnogo duže nego ja ,a u poslednjih mesec dana sam saznala nekakve detalje koje ni u jednoj knjizi nisam mogla pročitati.Zahvaljujem pre svega Gospođama Nadi iz Barvalla,Vesni Korici,Vesni Atković,Snežani iz Inđije(to su žene koje lično poznajem)ali hvala i onima koje još ne poznajem i čije ideje i savete pratim na ovom forumu.Sve je ovo jedno veoma,veoma dragoceno iskustvo.

 

[teta tanja]

Tandara svaka čast, torte su odlične naročito ideja za ovu sa uspavanim prasićima, moj Milan se oduševio, MamaMajo ovo je nešto poprilično različito od svega vidjenog, torte su prelepe, slobodno možeš da zaboraviš strane jezike i počneš da se baviš poslastičarstvom. što se tiče slika Vesninih
torti, majstore kao što je ona i Koka suvišno je komentarisati već samo se diviti. pozdrav za sve!!

 

[maxigirl]

postavila bih vam nekoliko svojih slicica ali ne znam kako. Da li bi mi neko objasnio?

 

[maxigirl]

evo uspela sam valjda hvala na pomoci