TORTE: recepti, saveti, ideje...

[anasupergirl]

Dugo me nije bilo, evo jedne mom bratu za rodjendan ))


Uploaded with ImageShack.us

 

[Golden Leo]

Imam jedno tehničko pitanje, radim sestrični tortu i ona bi ju sutra navečer trebala pokupiti a rođendan bi trebala slaviti u petak ili subotu. Hoće li izdržati torta pod fondanom za to vrijeme? Možda da stavi frižider na jače hlađenje ili da zamrzne tortu ali onda nemam pojma kako bi fondan izgledao. Ima li netko iskustva? Negdje po američkim forumima sam čitala da fondan u neku ruku služi kao konzervator tako da kao torta može dulje stajati dok se ne načne. Naravno strah me da ne bude sav trud uzalud....

 

[Daca_Su]

Ne brini nista, samo neka je stavi u frizider i nista joj nece biti, ovaj put su Amerikanci u pravu. Jos ako je torta tipa milka, reforma, ima da bude jos bolja nakog tog duzeg stajanja, kad se fil i korice fino sjedine i omeksaju, mmmmm.
SAMO NIKAKO U ZAMRZIVAC fondan ce se istopiti nakog otapanja citave torte, to nikako

 

[tenesa84]

Jedna tortica za dan zaljubljenih...momak obradovao svoju devojku...


Uploaded with ImageShack.us

 

[Daca_Su]

Preslatka je!!! Kako si dobila te malene kuglice na obodu, royal, BK?

 

[tenesa84]

Ma kakvi,od fondana pravila.....Hvala ti....

 

[Daca_Su]

Uh draga ali si se namucila, pa jos dok si svaku zalijepila posebno ove po obodu, uh!!! Zivci su bili na treningu

 

[tenesa84]

Heheh....sta reci....ali ja sam htela tako da uradim....bilo je poruceno samo crveno srce sa medom....ostalo je bilo na meni...ko mi je kriv...

 

[Golden Leo]

Puno hvala Daco! Ide nugatica ispod, radila sam ju za Božić i danima smo ju još jeli pa se nekako tješim da joj neće škoditi stajanje, s tim da je moja još bila bez fondana.

 

[Natali74]

 

[Nify]

Prelepe su vam sve torte

 

[Lindt]

draga kao i uvek predivna je torta...

 

[Lindt]

Devojke pravim tortu na 3 sprata pa sam u dilemi jer treba da redjam jednu na drugu...za donju tortu bih stavila reformu,srednju moskvu i gornju jos neznam sta vi mislite dali je to ok ako nije pisite koje bi bile najbolje za koji sprat...

 

[tenesa84]

Hvala ti draga puno....

 

[ladyns]

treba da napravim hello kiti sa slagom, sta vi mislite, da istackam sve zvezdatim nastavkom i da stavim oci i masnu od fondana ili i to da istackam ? da li uopste moze da se dobije crni slag

 

[Zadovoljna domacica]

Ja bih sve odradila šlagom. Crni šlag može da se dobije 2milkom" crnom bojom u prahu, a može i nekim drugim bojama ako nije velika količina šlaga. Doduše, ne bude tako intenzivno crna kao sa "milkom" bojama, ali može da prođe.

 

[beli labud]

Tenesa i neka si se namucila ali isplatilo se!
Kada je vidim ovako lepu od srece bi jelku ponela

 

[tenesa84]

Tenesa i neka si se namucila ali isplatilo se!

Hvalaaaaaaaaa

 

[ZoricaHH]

Treba mi pomoc.Musterija mi trazi tortu za 100 osoba(oko 100 komada) od kojih 100 20 su deca.Treba da pravim okrugle torte na tri sprata.Jel bi bilo dovoljno dole precnik 30,sredina,26,gore 20cm? Vi koji naplaci=ujete torte na komad mozda bi to znale???

Po mom iskustvu torta precnika 26 cm daje 16-20 parcadi u zavisnosti koliko je torta visoka tako da se slazem sa Dacom da je to malo i da treba povecati torte. Kod mog brata su bile 3 torte ukupne tezine 12 kg i za 120 osoba bilo je po mom misljenju malo.Sekli su jako tanku parcad i bilo je knap. Snajka je trazila 14 kg ali zena napravila 12.Ipak ti to povecaj.

 

[Ana-Georgios]

Pa zasto ces da stavljas opste secernu glazuru ako ide fondan?
Ja sam vise puta pravila dobos ali nema tog karamela, nego samo zadnja kora i dekorisem fondanom kao svaku drugu tortu

Ja bihtu glazuru ostavila,jer mi bez nje dobos torta nije potpuna.

 

[bela rada]

Uploaded with ImageShack.us

 

[NatasaNatasa]

Ova je hit ... a tek oke ... a tek masna ... pa nogice .... jooooooojjjj ... svaka cast umetnice

 

[Natali74]

Ova je hit ... a tek oke ... a tek masna ... pa nogice .... jooooooojjjj ... svaka cast umetnice

dusica!!!!!

 

[pahujaa]

Ja i moj rad sa slagom nespojivo

 

[pahujaa]

Odlucila i ja da isprobam Ana tortu, licno ukus mi se nije dopao, koristim biljnu sl. pavlaku ali osjecao mi se previse mastan ukus i mada sam stavila manje ruma nego sto pise bilo mi je previse, radila sam po receptu kao i ZD