TORTE: recepti, saveti, ideje...

[zkatja]

ja sve kore belanca, secer, kostunjavo i jos sta pecem na toplom vazduhu na 180 stepeni 25 minuta

 

[Zadovoljna domacica]

Ja uvek sušim na više od 140 C. Na 180 C, recimo dvadesetak minuta.

 

[zkatja]

cilence da li si koristila i drugi neki glukozni ili samo puratosov. mislim ima li razlike

 

[mamaKristina]

Ja uvek sušim na više od 140 C. Na 180 C, recimo dvadesetak minuta.

Jel hoce one malo da opuste?Bas me sad nervira sto su mi tako suskave?Hocu je pod fondan.....

 

[askica]

Joj izvini princess andjela nisam videla pitanje tek sada pa ja pravim duplu meru pa pravim tri kore ali neznam koliko je teska posto pravim za kucnu varijantu.

Inace ja to pravimu normalnom plehu otprilike promera 25cm.

 

[PrincessAndjela]

Joj izvini princess andjela nisam videla pitanje tek sada pa ja pravim duplu meru pa pravim tri kore ali neznam koliko je teska posto pravim za kucnu varijantu.

Inace ja to pravimu normalnom plehu otprilike promera 25cm.

Hvala ti,srce si!

 

[cilence]

cilence da li si koristila i drugi neki glukozni ili samo puratosov. mislim ima li razlike

nisam koristila drugi uzimam samo njihov jeste malo skuplji ali je odlican doduse nisam probala drugi pa nemam sa cim ni da uporedim

 

[zkatja]

ma njihov je kada se preracuna jeftiniji od ovog sto ja kupujem razlika je samo sto kod njih je pakovanje 6kg, a ja kupujem 500g. Moram da se skockam i da uzmem kod njih sirup i coks, jednog dana nadam se uskoro.

 

[Zadovoljna domacica]

Jel hoce one malo da opuste?Bas me sad nervira sto su mi tako suskave?Hocu je pod fondan.....

Mislim da bez problema mogu pod fondan. Ja sam je samo jednom pravila, ali nešto nije naišla na oduševljenje, pa nisam ponavljala.

 

[unchi]

ma opusteno to su ok kore, ide u njih i cokolada i orah ili lesnik sta bese....tako da nema brige, idu regularno pod fondan

 

[jele2008]

Jel hoce one malo da opuste?Bas me sad nervira sto su mi tako suskave?Hocu je pod fondan.....

upravo sam ju završila.. pod fondanom je
sutra ćemo vidjeti rezultat.. malo me brine onaj šlag i višnje..ali čini mi se fina.
meni su kore otpustile..pekl sam na 180 nekih 20min.. ožd ćek i manje.. ja to po mirisu i boji određujem

 

[gorica70]

Sedmo nebo torta...i parce..
malo sam izmenila fil...podelila na pola...
pa u jedan deo dodala 50 gr bele cokolade a u drugi 50 gr mlecne
pa belu koru premazala braon filom a crnu zutim...
i ovako mi je ukusnija..

parce - presek

 

[zkatja]

Gorice, super zvuci i divna je torta.

 

[gorica70]

Hvala Kaca..

 

[fondantorte]

devojke treba mi pomoc da li neko zna koliko kg ima cokoladna torta stefanell, COKOLADNA TORTA STEFANELLI (moj sin je obozava, otud i taj naziv)

KORA:
9 jaja
200 gr. secera +6 kasika secera za belanca
150 gr. mlevenih oraha
60 gr. mlevenog lesnika
3 shtangle cokolade

Umutiti zumanca sa secerom, dodati ml. orahe i lesnike, struganu cokoladu i tek onda dodati sneg od belanca umucen sa 6 kasika secera.Moze i sve odjednom pa podeliti, ali ja svaku pecem posebno.Treba napraviti 3 kore.

FIL:
5 jaja
200 gr. secera
1 vanil secer
4 shtangle cokolade
1 puding od cokolade ( moze i od lesnika)
1/2 l mleka
2 kasike gustina
250 gr. margarina

Kuvati na pari umucena jaja sa 200 gr. secera ( cela jaja, prvo umutiti belanca sa secerom, pa dodati zumanca i kuvati na pari.) Kada je vec pri kraju dodati rendanu cokoladu.Kada je cokolada istopljena, skinuti sa pare i ohladiti.
Posebno skuvati 1 puding u 1/2 l mleka sa 2 kasike gustina,Kada se ohladi, sastaviti sa prethodnim filom i dodati margarin.
Filovati kore i ukrasiti po zelji. treba mi 3kg a ovo mi daluje da nece biti , pomagajte ako je neko pravio, mislim merio

 

[sanja d]

Ja sam je radila vise puta ,nesto mi se cini da je bila oko 2,3kg do 2,4kg sa fondanom

 

[Zadovoljna domacica]

Filovati kore i ukrasiti po zelji. treba mi 3kg a ovo mi daluje da nece biti

Nisam pravila, ali po receptu, rekla bih da od toga ne može biti 3 kg.

 

[Jaca023]

Kada se sve sabere ima skoro tri kilograma, bez slaga ili fondana, ako dodas fondan to ti je plus jos 1kg, a ako umutis slag i mleko, dodaj bar jos 500-600gr...pa to ti je onda vise od tri kilograma...

 

[fondantorte]

hvala zene, ja cu da napravim po receptu i odozgo dodam jos jednu koru i prekrijem fondanom i valjda ce imati 3kg ....

 

[Jaca023]

...pa saberi sve...kada saberes imas nepuna 3kg, a jos plus dekoracija...bit ce tu i 4...ajd javi kada zavrsisi, bas me interesuje

 

[llady]

Ja sam često radila tu čokoladnu tortu i i ima oko 2,3 bez dekoracije.

 

[unchi]

tako sam i ja dobila..def. je manje od 3kg

 

[fondantorte]

...pa saberi sve...kada saberes imas nepuna 3kg, a jos plus dekoracija...bit ce tu i 4...ajd javi kada zavrsisi, bas me interesuje

javljam u petak , kolika je ,.... ali definitivno cu je malo uvecati.... mislim bolje malo da castim nego da bude knap....

 

[llady]

Ja kada radim tu tortu duplam kremu i bude fino kremasta i preko 3 kg.

 

[fondantorte]

Ja kada radim tu tortu duplam kremu i bude fino kremasta i preko 3 kg.

ako je krema duplo , hoce li moci pod fondan......