ToniDelijeSever
Aktivan član
- Poruka
- 1.122
-
- Popularno:
- Domaći džem od jabuka
- Jestivost kostiju
- IZBORI 2026
- Da li će EU preživeti ovu zimu ili će...
- Deoba nasledstva
- Kako je SNS unistila Srbiju
- Preminuo general Nebojša Pavković
- Veličanstven doček u Čačku: Nepregledne...
- Da li je Ana Brnabić u stanju da shvati...
- Zbog cega neki Srbin treba da oseca...
TORTE: recepti, saveti, ideje...
- Začetnik teme Moon_flower
- Datum pokretanja
Ceca79
Zainteresovan član
- Poruka
- 232
Ceca79
Zainteresovan član
- Poruka
- 232
Hmm.. primeticete da je ova torta malo "musava" 
zaboravih da se otarasim gustina!!
- - - - - - - - - -
I moja rodjendanska iz svih uglova
zaboravih da se otarasim gustina!!- - - - - - - - - -
I moja rodjendanska iz svih uglova
dexi.l
Početnik
- Poruka
- 41
Ceco drago mi je da ti se dopada!
A nisam ni ja daleko od padanja u nestvest,ovo sto vidim gore izgleda odlicno!!!
A nisam ni ja daleko od padanja u nestvest,ovo sto vidim gore izgleda odlicno!!!
Daca_Su
Ističe se
- Poruka
- 2.734
Ceco, ne daju bonice bestije jedne, ali sve se pitam sta zena uradi sa svojom tortom, sta je ovo prosula na nju!!!
Ceca79
Zainteresovan član
- Poruka
- 232
Hvala dexi
Daco, nisam nista prosula Umocila sam cetkicu u zlatnu boju, nategla je pa pljusnula 
al na terasi naravno 
Daco, nisam nista prosula
Umocila sam cetkicu u zlatnu boju, nategla je pa pljusnula al na terasi naravno 
Marceta Rade
Primećen član
- Poruka
- 652
Marceta Rade
Primećen član
- Poruka
- 652
Marceta Rade
Primećen član
- Poruka
- 652
Kata Sombor
Aktivan član
- Poruka
- 1.042
ideja je SJAJNA !!!
i da pohvalim sve gore prelepe torte . ovaj vikend ste bile baš baš kreativne !
gsavic
Zainteresovan član
- Poruka
- 320
Toni, ova ti je super.
cilence
Aktivan član
- Poruka
- 1.374
mnikolic4
Zainteresovan član
- Poruka
- 339
Molim za pomoć.Treba mi samo ideja.Imam zahtev od mušterije da napravim tortu sa tri srca,Jedno normalno da stoji, drugo naopako, a treće preko.Šta vi moslite imate li neku ideju
ToniDelijeSever
Aktivan član
- Poruka
- 1.122
Marceta Rade
Primećen član
- Poruka
- 652
Nešto mi ne ide sa postavljanjem slika, a htela sam da vam pokažem divnu tortu koju je Tenesa napravila za moju ćerku. Zapravo, bile su dve, ali je ova posebno interesantna. Nije dečija, više je asocijacija na zavisnost od čokolade.
Pošto nisam uspela, evo je ovde
http://www.coolinarika.com/preview/slika/1439313/
Pošto nisam uspela, evo je ovde
http://www.coolinarika.com/preview/slika/1439313/
Poslednja izmena:
ladyns
Aktivan član
- Poruka
- 1.328
moja druga mladenacka torta...
bas sam ponosna na nju donja wow coko, pa onda kokos torta po receptu ivana svet slatkisa, jako ukusna i veoma cvrsta torta, moskva sa jagodama i plazma sa lomljenom plazmom....
a evo i drugih, nisam postavljala neko vreme....ove su od ovog vikenda...
kapri torta, dekoracija po mom izboru, bilo je bitno samo da je hello kitty.....
wow coko torta....
wow coko i kapri
kapri sa jagodama....nosena je na svadbu za koju je bila i mladenacka torta, musterija mi kaze, nisu hteli odmah da se guraju oko svedskog stola i kad su dosli malo kasnije od torte ostao samo coskic, tako da je maltene nisu ni probali.....znaci da je valjala
wow coko
od ranije....
wow coko
wow coko
snikers
plazma
cvetna livada...
coko torta
sad sam vas bas udavila.....
bas sam ponosna na nju donja wow coko, pa onda kokos torta po receptu ivana svet slatkisa, jako ukusna i veoma cvrsta torta, moskva sa jagodama i plazma sa lomljenom plazmom....a evo i drugih, nisam postavljala neko vreme....ove su od ovog vikenda...
kapri torta, dekoracija po mom izboru, bilo je bitno samo da je hello kitty.....
wow coko torta....
wow coko i kapri
kapri sa jagodama....nosena je na svadbu za koju je bila i mladenacka torta, musterija mi kaze, nisu hteli odmah da se guraju oko svedskog stola i kad su dosli malo kasnije od torte ostao samo coskic, tako da je maltene nisu ni probali.....znaci da je valjala
wow coko
od ranije....
wow coko
wow coko
snikers
plazma
cvetna livada...
coko torta
sad sam vas bas udavila.....
Poslednja izmena:
ToniDelijeSever
Aktivan član
- Poruka
- 1.122
Nikad lepse davljenje nisam dozivela! 
wanja08
Aktivan član
- Poruka
- 1.345
kako ide recept za tu wow coko tortu?nesto mi nista ne izbacuje pretrazivac,mora da me net zeza,ni slike mi ne otvara
s.and.i
Primećen član
- Poruka
- 614
Daca detaljno ispisala na strani 245, evo copy/paste
ČOKO KREMASTA TORTA (prečnik 24cm, težina oko 3-3,5kg dekorisana)
WOW biskvit
4 jaja, S klase
200 gr šećera
70gr putera / margarina
70gr čokolade
60ml mlijeka
60ml vode kipuće
200gr oštrog brašna
3 kašićice pr. za pec.
1 kašičica sode
2 kašike kakaa
prstohvat soli
Žumanjca se umute sa šećerom dok dobro ne pobjele. Čokolada i puter se istope na laganoj vatri, dodaju se u umućena žumanjca i vrela kipuća voda, na kraju mlijeko, sve se to malo još sjedini i polako se doda brašno pomješano sa pzp i sodom.
Bjelanca se čvrsto umute sa malo soli i lagano dodaju u smjesu žumanjaka, čokolade i brašna. Sve će to onako i dalje biti tečnije, slično kao smjesa za Zojine kore.
Pečem u podmazanoj tepsiji prečnik 24cm oko 35min na 200C, kod moje rerne je to već vjerovatno i 180C jer je slabija.
Gore će se na kori pojaviti kao klobuk, kora neće ne znam koliko narasti, da se ne iznenadite. Kada siječem onda prvo klobuk poravnam i ostatak na 3 djela.
Korice se zalivaju čokoladnim mlijekom, baš onako bogato, minimum 3-4dl treba za ove 4 korice. Radila sam kombinacije i sa višnjama pa tad zalivam sa sokom od njih i rumom
FIL: 3 jaja
200gr prah šećera
6 dl mlijeka
100gr pudinga od čokolade
200gr čokolade
1 marg sa ukusom sl. pavlake
Jaja se umute sa šećerom, može i kristal, ali ovako je to brže. U to se odmah dodaje puding, ja koristim isključivo C jer su mi drugi svi lošeg ukusa i bljedunjavi. Za to vrijeme se skuva mlijeko, dodati umućeni puding i jaja i to se klasično skuva u kašicu, čokoladu izlomim u kockice, ona se tu odmah istopi i gotovo. Jedino kako mi je ZD objasnila, da se tako kod kuvanja filova u mikro ne može, pa se ona mora topiti sa strane i kasnije dodati u fil, kada i margarin, kako je ona već i napisala.
Što se margarina tiče, u sve filove kuvane na mlijeku, pa tako i u ovaj dodajem još u vruće pola količine, dobro izmješam da se sjedini i onda prekrijem onom providnom folijom pa na hlađenje. Ne pustim da se baš previše ohladi, nego kao na sobnoj temp da bude i onda sjedinjujem sa ostatkom umućenog margarina. Ovaj fil bude gladak kao staklo, nema grudvica, što kvalitetniju čokoladu upotrebite to će i on biti bolji. Ja sam uzela PURATOS neki dan u rangu naših Menaž i Ideal i stvarno je bio po mom ukusu. Ako vam treba kao donja torta neke spratne varijante možete za svaki slučaj dodati mljevene plazme kao kod Zoje što ide. Fila stavljam baš bogato, ostavim malo za oko torte da poravnam i gore samu koru, kao uvijek što radim
Drugi fil je u stvari sl. pavlaka koje stavljam tanji sloj, 2dl treba za ovaj prečnik torte.
ČOKO KREMASTA TORTA (prečnik 24cm, težina oko 3-3,5kg dekorisana)
WOW biskvit
4 jaja, S klase
200 gr šećera
70gr putera / margarina
70gr čokolade
60ml mlijeka
60ml vode kipuće
200gr oštrog brašna
3 kašićice pr. za pec.
1 kašičica sode
2 kašike kakaa
prstohvat soli
Žumanjca se umute sa šećerom dok dobro ne pobjele. Čokolada i puter se istope na laganoj vatri, dodaju se u umućena žumanjca i vrela kipuća voda, na kraju mlijeko, sve se to malo još sjedini i polako se doda brašno pomješano sa pzp i sodom.
Bjelanca se čvrsto umute sa malo soli i lagano dodaju u smjesu žumanjaka, čokolade i brašna. Sve će to onako i dalje biti tečnije, slično kao smjesa za Zojine kore.
Pečem u podmazanoj tepsiji prečnik 24cm oko 35min na 200C, kod moje rerne je to već vjerovatno i 180C jer je slabija.
Gore će se na kori pojaviti kao klobuk, kora neće ne znam koliko narasti, da se ne iznenadite. Kada siječem onda prvo klobuk poravnam i ostatak na 3 djela.
Korice se zalivaju čokoladnim mlijekom, baš onako bogato, minimum 3-4dl treba za ove 4 korice. Radila sam kombinacije i sa višnjama pa tad zalivam sa sokom od njih i rumom
FIL: 3 jaja
200gr prah šećera
6 dl mlijeka
100gr pudinga od čokolade
200gr čokolade
1 marg sa ukusom sl. pavlake
Jaja se umute sa šećerom, može i kristal, ali ovako je to brže. U to se odmah dodaje puding, ja koristim isključivo C jer su mi drugi svi lošeg ukusa i bljedunjavi. Za to vrijeme se skuva mlijeko, dodati umućeni puding i jaja i to se klasično skuva u kašicu, čokoladu izlomim u kockice, ona se tu odmah istopi i gotovo. Jedino kako mi je ZD objasnila, da se tako kod kuvanja filova u mikro ne može, pa se ona mora topiti sa strane i kasnije dodati u fil, kada i margarin, kako je ona već i napisala.
Što se margarina tiče, u sve filove kuvane na mlijeku, pa tako i u ovaj dodajem još u vruće pola količine, dobro izmješam da se sjedini i onda prekrijem onom providnom folijom pa na hlađenje. Ne pustim da se baš previše ohladi, nego kao na sobnoj temp da bude i onda sjedinjujem sa ostatkom umućenog margarina. Ovaj fil bude gladak kao staklo, nema grudvica, što kvalitetniju čokoladu upotrebite to će i on biti bolji. Ja sam uzela PURATOS neki dan u rangu naših Menaž i Ideal i stvarno je bio po mom ukusu. Ako vam treba kao donja torta neke spratne varijante možete za svaki slučaj dodati mljevene plazme kao kod Zoje što ide. Fila stavljam baš bogato, ostavim malo za oko torte da poravnam i gore samu koru, kao uvijek što radim
Drugi fil je u stvari sl. pavlaka koje stavljam tanji sloj, 2dl treba za ovaj prečnik torte.
ladyns
Aktivan član
- Poruka
- 1.328
Ja samo da dodam sto se tice kore......i tog klobuka odgore sto malo naraste....kad je kora gotova okrenem je naopacke, stavim papir odgore i pritisnem necim tezim preko citave povrsine kore, ostavim tako jedno 20 min pa skinem......kora bude super ravna i klobuka vise nema...
ladyns
Aktivan član
- Poruka
- 1.328
Hvala Toni
b.elly
Primećen član
- Poruka
- 694
ladyns pa tebi treba cela kesica bombona..... ali ne daju....
Evo moje kopije Kokine torte.Musterija je poslala sliku i zelele da bude bas takva.
