TORTE: recepti, saveti, ideje...

[Meryl]

Hvala svima na dobrodoslici i na pohvalama, veoma mi prija kada dobijem komplimente od takvih vrhunskih majstora kao sto ste vi, to je za mene velika cast... iako sam ja po pitanju svog rada uvek bila pomalo uzdrzana i samokriticna.

I danas gotovo ceo dan samo gledam i gledam ove divote sto ste vi kreirali ... jednom pogledam pa opet ponovo ispocetka. Ne mogu da se nadivim ... toliko mnogo raznih ideja, maste, volje i truda stoji iza svega toga ...

 

[Meryl]

Malo me je ponelo odusevljenje pa sam odlucila da prilozim jos nekoliko setova slika torti koje su obelezavale "slatki trend" proslog veka.

Imam veoma bogatu arhivu fotografija svojih radova, ali sam sada za ovu priliku izdvojila jednu manju zbirku slika koju bih jos zelela da pokazem.

Za pocetak, evo jedan set slika obicnih jednostavnih torti:

 

[Meryl]

ovalne ...

 

[Meryl]

spratnice ...

 

[Meryl]

... i visespratnice.

 

[Meryl]

a evo i nekoliko slika gde je glavni motiv bila slika na torti. Moze se uociti koliko danasnji fondan i gotove jestive slike cine ustedu u radu i vremenu u odnosu na ranije vreme kada se sve radilo "rucno", i naravno samim tim je i nekadasnji kvalitet neuporedivo bio losiji u odnosu na danasnji.

 

[Visnja Aleksic]

Dobro dosla Meryl,iako sam ja samo amater i ovo radim iz hobija moram da kazem da su torte super

 

[Meryl]

torte sa raznim aplikacijama gde bi fondan mogao doci do izrazaja, ali posto nije bio aktuelan u to vreme i same ideje su bile ogranicene u okvirima moguceg.

 

[Meryl]

ne bas narocito atrkativne rodjendanske torte u odnosu na ono sto sam videla ovde,
ali eto, bilo je i takvih pokusaja ...

 

[Meryl]

... i na kraju evo jedna Barbika!

 

[PrincessAndjela]

VELIKI POZDRAV SVIM CLANOVIMA FORUMA!

Ja sam jedna starija baka koja se svojevremeno bavila izradom torti i prijavila sam se na ovaj forum samo zato da bih izrazila svoje divljenje prema ovim izlozenim umetnickim delima, da ih tako nazovem (neke od njih zaista to i jesu u pravom smislu reci). U svom zivotu sam videla mnogO tortI, ali ovo sto sam videla na ovom forumu me je zaista impresioniralo: toliko dobrih ideja, odlicnih realizacija, smisla za kreaciju, ukus i stil ... zaista velicanstveno! Citavo vece sam gledala vase slike sa velikim odusevljenjem, i nisam mogla a da vam ne uputim jednu veliku iskrenu cestitku od sveg srca!

SVAKA CAST SVIM CLANOVIMA, TORTE SU VAM PREDIVNE!

:

Dobrodošli

 

[cilence]

Evo jedne bebice od mene inace po uzoru nase stefaneli

i jos jedna koju sam vec radila

inace beba ima oooooogromnu glavu nisam je uradila bas srazmerno ali bice bolje drugi put

 

[lady elanor 1911]

nestale mi sve slike mojih torti sa računara... sad ću morati sa fejsa da ih skidam...al ova je nova pa mogu da je okačim. Vatreno krštenje, prva madenačka...

 

[dana SA]

Cilence , ovo je tako realisticno da ja ne bih mogla noz ni blizu ove bebe, bone nemam ,ali pamtim.
Meryl dobro dosla.
Lady elenor zaista lepa torta.
Evo jednog Monkey Olivera, jedva sam je stavila pod fondan.Donela prijateljica da joj ukrasim tortu fil prst debeo curi sa svih strana nista nije ravno , spasila sam stvar koliko sam umela.

 

[.Ljuba.]

Znam da nije mesto ovde da pitam ali mi hitno treba, kako kuvate hil za puslu u mleku ili zumanca na pari?
Hvala vam!

 

[Zadovoljna domacica]

Ja žumanca i puding u mleku, pa u hladno dodam margarin i orahe.

 

[.Ljuba.]

Zadovoljna hvala ti punooooo!

 

[zvoncica_vila]

Moja prva naplacena tortica!! Moram da kazem da je po uzoru na nasu dragu Unchi,,,i da mi se ova tortica tolikooooo svidja da sam molila Boga da izaberu nju.. sa milinom sam je radila!!!!!

 

[smeh]

Kad smo kod "zoje"... Od silnih priča juče, ja sam je poželela za sebe...
I napravila sinoć od pola količine (4+4 jaja).
Pekla sam jednu koru u velikom plehu i presekla je na četiri dela.
Uglavnom... htedoh reći da čitav posao (mućenje, pečenje, kuvanje, filovanje) nije trajao višeod sat vremena!
Ukrašavanje ne računam jer ga nije ni bilo...
Jedino sam zaboravila da je izmerim. Ako se setim - uradiću i to.

 

[cilence]

zvoncice torta je prelepa svaka to cast zelim ti mnooooogo takvih i njoj slicnih u buducem radu jer znam koliko se trudis i zelis da napredujes u ovom poslu ali veruj kad ti kazem da kvalitet uvek ispliva na povrsinu
od mene jos dve tortice

ovu sam bas zbrzala zena je trebala u da dodje 4 po nju a dosla je u 12

 

[zvoncica_vila]

Zene, posle 5 dana moram se prikljuciti i ja-jer sam ja bila inicijator teme ZOJA pravila sam je stvarno vise puta (dok nisam pocela aktivno da se bavim tortama) i nije me zanimalo, nisam vodila racuna koju koru koliko pecem, sta pecem, da li je tvrda ili ne... Hvala vam na svim ovim savetima-toliko su mi dobro dosli, da je moja zoja koju sam uradila preksinoc mnooogo dobro ispala!! Pekla sam krace korice, i nisam ih prskala (nisam ni do sad)

 

[zvoncica_vila]

Hvala Suzoooo do neba... iz tvojih usta u Bozije usi Ali ovo srceeeeee, ma ovo je smak sveta za mene.... ovo mi je neodoljivo lepoooooo, uh sto volim roze, i lila.....

 

[fondantorte]

devojke lepe su torte , ali da izdvojim srce ... cilence ti si genije , nedaju bonu a dobices cim odobre.... a bojenje ne smem ni da komentarisem samo gledam i kako ti je to poslo za rukom...., bravo do neba.....

 

[cilence]

Hvala vam divne ste

 

[PrincessAndjela]

I ovo nije fer.Kad god krenem da dam Cilencetu bonu, oni kažu daj i drugima.Zato Cile ovako da kažem-mnogooo mi se svidja srce.Extra si ga napravila.
Zvončice, neka su ti nazdravlje parice