Šta ste danas jeli?

[fortes]

a svako meso ima druge dodatke...valjda uklapaju....videćemo

 

[Lorelajn]

a svako meso ima druge dodatke...valjda uklapaju....videćemo

Mozes da napravis svoj poke koliko sam videla

 

[fortes]

Mozes da napravis svoj poke koliko sam videla

da...sam biraš...to ću sledeći put

 

[Nina]

pilece ražnjice i salatu od paradajza

 

[proka]

subota je dan za moče, pa uz malo lepog sira....
uživancija od doručka

 

[Lorelajn]

 

[Red]

Ništa, čekam sad makarone zapečene u rerni sa šunkom, sirom, mlekom...

 

[proka]

a meni se krčka još desetak minuta rasuta punjena paprika

 

[Lorelajn]

a meni se krčka još desetak minuta rasuta punjena paprika

rasuta a punjena?

 

[Red]

Pogledajte prilog 965311

Šta je to?

 

[Lorelajn]

Šta je to?

Nesto od cega mi je lose...ali nije do hrane, do mene je...piletina punjena sirom i pesto sosem.

 

[proka]

rasuta a punjena?

sve isto kao klasična punjena paprika sem što ne punim paprike nego ih iseckam

 

[Lorelajn]

sve isto kao klasična punjena paprika sem što ne punim paprike nego ih iseckam

ahhh to nije za mene...provela bih 3h vadeci papriku

 

[Nina]

waldof salata i becka šnicla

 

[Donasjen]

parmigiana di melanzane

Tako je dobra klopa da zasluzuje boldovan naslov.

Tri patlidzana u fioci frizidera, posle dve nedelje nedesavanja,
su pocela da gube nadu da ce biti svrsi shodni.
Medjutim iznenadni entuzijazam i srecna okolnost da su i ostali
neophodni sastojci bili na dohvat ruke kulminirali su u
neopisivo bogatom ukusu ovog italijanskog specijaliteta.

Preporuka za sve ljubitelje patlidzana.

 

[proka]

parmigiana di melanzane

Tako je dobra klopa da zasluzuje boldovan naslov.

Tri patlidzana u fioci frizidera, posle dve nedelje nedesavanja,
su pocela da gube nadu da ce biti svrsi shodni.
Medjutim iznenadni entuzijazam i srecna okolnost da su i ostali
neophodni sastojci bili na dohvat ruke kulminirali su u
neopisivo bogatom ukusu ovog italijanskog specijaliteta.

Preporuka za sve ljubitelje patlidzana.

jel to to?

PARMIGIANA DI MELANZANE​

31 May, 2019

Isprobala sam nekoliko recepata iz onog lepog Italijanskog kuvara koji smo prelistavali zajedno pre nekoliko dana na Instagramu. Jedan od njih je i parmigiana di melanzane koja mi je u top 5 italijanskih jela ikada, iako sam napravila minijaturne izmene u procesu pripreme.
Znate da nisam neki ljubitelj patlidžana ali se ispostavilo da ga ipak volim u jelu punom mocarele i paradajza. Sa ovim receptom nema greške. Zapravo ima, ali nadam sa da je nećete napraviti, za vaše dobro Naime, mocarela je mocarela, nemojte ni pokušavati da je zamenite nekim drugim sirom ili nedajbože kačkavaljem.
Po priči iz kuvara, parmiđana nije nazvana po parmezanu koji se u nju stavlja već po letvicama na žaluzinama (parmiciana) na koje podseća poređani patlidžan u ovom jelu. Originalno nam dolazi sa Sicilije gde raste najlepši patlidžan…

---

PARMIGIANA DI MELANZANE​

1 veliki patlidžan
50 g brašna
2 jajeta
so
ulje za prženje

400-500 g seckanog svežeg paradajza
1 čen belog luka
1/2 glavice crnog luka
so i biber, po ukusu
malo svežeg bosiljka

200-250 g mocarele (može i manje)
50 g rendanog parmezana
Priprema:
Patlidžan operite pa isecite na tanke kolutove. Svaki posolite i ostavite da odstoje 15-ak minuta. Za to vreme pripremite sos od paradajza tako što ćete na malo ulja da propržite crni i beli luk sa malo soli. Kada luk porumeni, dodajte paradajz i kuvajte 10-ak minuta. Na kraju začinite sa malo bibera i svežeg bosiljka, pa sklonite sa vatre da se prohladi.
U tiganju zagrejte malo ulja. Patlidžane uvaljajte u brašno pa umačite u jaja i pržite u zagrejanom ulju da porumene sa obe strane, po nekoliko minuta. Ispržene patlidžane vadite na ubrus.
Rernu zagrejte na 180 stepeni a mocarelu isecite na kolutove. Jednu manju posudu za pečenje premažite sa malo maslinovog ulja. Na dno stavite kašiku paradajz sosa a zatim naređajte jedan sloj prženih patlidžana. Preko rasporedite 2-3 kašike sosa a zatim preko stavite 2-3 koluta sira. Ponavljajte patlidžani, sos i sir dok imate sastojke. Parmiđanu završite sa malo sira i pardajza a preko pospite parmezan.
Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni a zatim izvadite i sačekajte 10-ak minuta da odstoji pre nego što počnete da je sečete da bi se sir malo stegao i da se ukusi spakuju Količina je dovoljna za dvoje.

Prijatno! Vaša Mila

 

[Donasjen]

jel to to?

PARMIGIANA DI MELANZANE​

31 May, 2019

Isprobala sam nekoliko recepata iz onog lepog Italijanskog kuvara koji smo prelistavali zajedno pre nekoliko dana na Instagramu. Jedan od njih je i parmigiana di melanzane koja mi je u top 5 italijanskih jela ikada, iako sam napravila minijaturne izmene u procesu pripreme.
Znate da nisam neki ljubitelj patlidžana ali se ispostavilo da ga ipak volim u jelu punom mocarele i paradajza. Sa ovim receptom nema greške. Zapravo ima, ali nadam sa da je nećete napraviti, za vaše dobro Naime, mocarela je mocarela, nemojte ni pokušavati da je zamenite nekim drugim sirom ili nedajbože kačkavaljem.
Po priči iz kuvara, parmiđana nije nazvana po parmezanu koji se u nju stavlja već po letvicama na žaluzinama (parmiciana) na koje podseća poređani patlidžan u ovom jelu. Originalno nam dolazi sa Sicilije gde raste najlepši patlidžan…

---

PARMIGIANA DI MELANZANE​

1 veliki patlidžan
50 g brašna
2 jajeta
so
ulje za prženje

400-500 g seckanog svežeg paradajza
1 čen belog luka
1/2 glavice crnog luka
so i biber, po ukusu
malo svežeg bosiljka

200-250 g mocarele (može i manje)
50 g rendanog parmezana
Priprema:
Patlidžan operite pa isecite na tanke kolutove. Svaki posolite i ostavite da odstoje 15-ak minuta. Za to vreme pripremite sos od paradajza tako što ćete na malo ulja da propržite crni i beli luk sa malo soli. Kada luk porumeni, dodajte paradajz i kuvajte 10-ak minuta. Na kraju začinite sa malo bibera i svežeg bosiljka, pa sklonite sa vatre da se prohladi.
U tiganju zagrejte malo ulja. Patlidžane uvaljajte u brašno pa umačite u jaja i pržite u zagrejanom ulju da porumene sa obe strane, po nekoliko minuta. Ispržene patlidžane vadite na ubrus.
Rernu zagrejte na 180 stepeni a mocarelu isecite na kolutove. Jednu manju posudu za pečenje premažite sa malo maslinovog ulja. Na dno stavite kašiku paradajz sosa a zatim naređajte jedan sloj prženih patlidžana. Preko rasporedite 2-3 kašike sosa a zatim preko stavite 2-3 koluta sira. Ponavljajte patlidžani, sos i sir dok imate sastojke. Parmiđanu završite sa malo sira i pardajza a preko pospite parmezan.
Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni a zatim izvadite i sačekajte 10-ak minuta da odstoji pre nego što počnete da je sečete da bi se sir malo stegao i da se ukusi spakuju Količina je dovoljna za dvoje.

Prijatno! Vaša Mila

To je jedna od varijanti.
Kad god spremam nesto novo procitam razne recepte i iskombinujem po svom ukusu.

Vodilja mi je bio recept na kulinarki.hr.
Patlidzani iseceni na 1 do 2 cm sirine, usoljeni (30 min), ocedjeni na ubrusu,
premazani maslinovim uljem i peceni u rerni, na papiru, 40 minuta na 180.

Za paradajz je bitno da izvri sto vise tecnosti.
Sa bosiljkom je nemoguce preterati.

Nisam imao parmezan, ali svaki aromatican sir zadovoljava.

Prijatno

 

[Nina]

Pirinac sa blitvom i faširane šnicle

 

[fortes]

jel to to?

PARMIGIANA DI MELANZANE​

31 May, 2019

Isprobala sam nekoliko recepata iz onog lepog Italijanskog kuvara koji smo prelistavali zajedno pre nekoliko dana na Instagramu. Jedan od njih je i parmigiana di melanzane koja mi je u top 5 italijanskih jela ikada, iako sam napravila minijaturne izmene u procesu pripreme.
Znate da nisam neki ljubitelj patlidžana ali se ispostavilo da ga ipak volim u jelu punom mocarele i paradajza. Sa ovim receptom nema greške. Zapravo ima, ali nadam sa da je nećete napraviti, za vaše dobro Naime, mocarela je mocarela, nemojte ni pokušavati da je zamenite nekim drugim sirom ili nedajbože kačkavaljem.
Po priči iz kuvara, parmiđana nije nazvana po parmezanu koji se u nju stavlja već po letvicama na žaluzinama (parmiciana) na koje podseća poređani patlidžan u ovom jelu. Originalno nam dolazi sa Sicilije gde raste najlepši patlidžan…

---

PARMIGIANA DI MELANZANE​

1 veliki patlidžan
50 g brašna
2 jajeta
so
ulje za prženje

400-500 g seckanog svežeg paradajza
1 čen belog luka
1/2 glavice crnog luka
so i biber, po ukusu
malo svežeg bosiljka

200-250 g mocarele (može i manje)
50 g rendanog parmezana
Priprema:
Patlidžan operite pa isecite na tanke kolutove. Svaki posolite i ostavite da odstoje 15-ak minuta. Za to vreme pripremite sos od paradajza tako što ćete na malo ulja da propržite crni i beli luk sa malo soli. Kada luk porumeni, dodajte paradajz i kuvajte 10-ak minuta. Na kraju začinite sa malo bibera i svežeg bosiljka, pa sklonite sa vatre da se prohladi.
U tiganju zagrejte malo ulja. Patlidžane uvaljajte u brašno pa umačite u jaja i pržite u zagrejanom ulju da porumene sa obe strane, po nekoliko minuta. Ispržene patlidžane vadite na ubrus.
Rernu zagrejte na 180 stepeni a mocarelu isecite na kolutove. Jednu manju posudu za pečenje premažite sa malo maslinovog ulja. Na dno stavite kašiku paradajz sosa a zatim naređajte jedan sloj prženih patlidžana. Preko rasporedite 2-3 kašike sosa a zatim preko stavite 2-3 koluta sira. Ponavljajte patlidžani, sos i sir dok imate sastojke. Parmiđanu završite sa malo sira i pardajza a preko pospite parmezan.
Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni a zatim izvadite i sačekajte 10-ak minuta da odstoji pre nego što počnete da je sečete da bi se sir malo stegao i da se ukusi spakuju Količina je dovoljna za dvoje.

Prijatno! Vaša Mila

Ja to pravim isto samo umesto patlidžana stavim belo meso

@tema

pileći batak i karabatak,mladi krompir u rerni i grčku salatu

 

[Lorelajn]

Ja to pravim isto samo umesto patlidžana stavim belo meso

@tema

pileći batak i karabatak,mladi krompir u rerni i grčku salatu

zar...ne volis patlidzan?

 

[fortes]

zar...ne volis patlidzan?

nemam emocija posebnih...ali piletina

 

[proka]

jučerašnji ručak

 

[Lorelajn]

rasutu musaku

 

[gost 41782]

napravila sam neki uzas -cvekla i sargarepa u medu pecene.

ka ta stro fa

od muke sam pojela

 

[Gost 431595]

,,,vegan sladoled torta,,,