Šta kuvamo DANAS?

[mackica ns]

e a kako se pohuju tikvice
al' detaljan recept molim
i pri tom se ne za'ebavam
pa sta ako numem!

Nadam se da će ti biti dovoljno detaljno; ne znam razmere
Ali znam dve vrste

Tikvice, manje i što ravnije; dooobroooo opereš (da ne moraš da ih guliš) i isečeš na kolutove debljine oko 1 cm. Posoliš ih i ostaviš da puste vodu, bar pola sata.
Poh 1:
Umutiš jaje, dodaš mleko i brašno i sve dobro umešaš da bude bez grudvica, a gustine - malo gušće od testa za palačinke.
Poh 2.
Izmešaš brašno i pivo; možeš začiniti belim lukom u prahu i peršunovo lišće (moj favorit) do iste gustine kao i prethodno
Ugreješ ulje, umačeš kolut po kolut tikvice u poh 1 ili 2 i pržiš.

ja ih nikad ne pohujem ono brašnojajaprezle. Možda neko i tako radi, ali to mi dugo traje

 

[neozbiljko]

Da ne čatujemo. Onda će Hanibalka da zatarabi temu, a mi nećemo znati šta da kuvamo.

 

[gost 125526]

da..
i ko bi meni posle kaz'o
kako se pravi domace kiselo mleko

bas bi' to da napravim..
znam da mi treba mleko
i?

 

[Supertajni]

Ja mogu da pokazem recimo sta sam spremao za veceru sinoc..posto cisto sumnjam da nekoga bas interesuje recept......

......

 

[gost 125526]

mene interesovalo da slucajno nisi
ostavio recept za domace kiselo mleko
...
bas ti je lepa bila vecera

 

[Nina]

Mmmmm,moje najomiljenije..paradajz i bosiljak..i parmezan malo..ako ima uz to i neka maslina..dobitna kombinacija.. eeee..i crno vino..(umalo ne zaboravih) Sada si mi dao ideju..ionako nisam znala sta danas da rucam..

 

[sandradj]

da..
i ko bi meni posle kaz'o
kako se pravi domace kiselo mleko

bas bi' to da napravim..
znam da mi treba mleko
i?

Ja sam do pre godinu dala bukvalno svaki dan pravila domace kiselo mleko i to od 1-2 l mleka.. I sve sam to sama uspevala da smazem, a pritom ne volim ovo kupovno kiselo mleko..

Ovako, ima puno nacina za pravljenje kiselog ali ja sam izabrala ovaj, jer je jednostavno i meni je uvek ispalo extra!

Ovako, skuvas 1l mleka, kada se ohladi (da bude mlako, ali ne previse ohladjeno) razmutis 1 pavlaku(crvenu 20%mm) i dobro je umutis sa mlekom. Uvijes serpicu u neki peskir ili bilo sta sto ce mu drzati toplotu jos neko vreme (mozes da ubacis i u rernu koja je mlaka) i kada se ohladi stavis u frizider da se DOBRO OHLADI.
i to je to!!
Nadam se da si me razumela, ako nisi slobodno pitaj.. Sada si mi dala ideju, mogla bih da napravim i ja kiselo nisam odavno..

 

[jacques]

Nadam se da će ti biti dovoljno detaljno; ne znam razmere
Ali znam dve vrste

Tikvice, manje i što ravnije; dooobroooo opereš (da ne moraš da ih guliš) i isečeš na kolutove debljine oko 1 cm. Posoliš ih i ostaviš da puste vodu, bar pola sata.
Poh 1:
Umutiš jaje, dodaš mleko i brašno i sve dobro umešaš da bude bez grudvica, a gustine - malo gušće od testa za palačinke.
Poh 2.
Izmešaš brašno i pivo; možeš začiniti belim lukom u prahu i peršunovo lišće (moj favorit) do iste gustine kao i prethodno
Ugreješ ulje, umačeš kolut po kolut tikvice u poh 1 ili 2 i pržiš.

ja ih nikad ne pohujem ono brašnojajaprezle. Možda neko i tako radi, ali to mi dugo traje

ja bi preporucio da ne secete tikvice na kolutove zajedno sa semenkama....nego uzmete ostar noz(ili ono cudo za ljustenje krompira)....pa po duzini secete tanke trake od tikvica....i to samo do semena.......em ih bude zilion komada...em su tako tanke da se ispohuju bukvalno za pola minute

 

[sandradj]

ja bi preporucio da ne secete tikvice na kolutove zajedno sa semenkama....nego uzmete ostar noz(ili ono cudo za ljustenje krompira)....pa po duzini secete tanke trake od tikvica....i to samo do semena.......em ih bude zilion komada...em su tako tanke da se ispohuju bukvalno za pola minute

Tako i ja radim, samo sto ih ja pohujem drugacije..
ja stavim u jedan tanjit jaja (izmutis i posolis) a u drugi brasno, pa prvo umocim u jaja pa u prasno pa opet u jaja (tako ostane sve na njima, nespadaju jaja sa tikvica) I ispohuju se za pola minute i uvek ljustim koru( neznam malo sam gadljiva pa nemogu nista sa koricom da jedem..mada to je vec moj problem )
Mada pravila sam i sa pivom, extra je!

 

[Nina]

Ima u Veru super pite s sirom i pite zeljanice sa Zlatibora od domacih kora koje se razvlace..to cu danas da jedem..i kiselo mleko..

 

[black.dragon]

i ja pitu
i kiselo mleko
i neku chorbicu posto sam bolestan

 

[esperanca137]

kupila sam u Tempu nekakav koktel pasulja svih mogucih boja,sociva,graska,psenice.... trebalo bi da je ukusno kad se spremi.Jos malo pa cu da navalim na rucak i javljam kakvo je

 

[Mirođija]

Ja mogu da pokazem recimo sta sam spremao za veceru sinoc..posto cisto sumnjam da nekoga bas interesuje recept......

......

Ovo je vrlo dobro čak i više nego dobro............

 

[esperanca137]

Onaj suljpa je odlican.Prejela sam se.Ima da nakupujem te carobne kesice pasulja jer je super fora i svim ukucanima se svidja

 

[Borac za prava zivotinja]

ja bi preporucio da ne secete tikvice na kolutove zajedno sa semenkama....nego uzmete ostar noz(ili ono cudo za ljustenje krompira)....pa po duzini secete tanke trake od tikvica....i to samo do semena.......em ih bude zilion komada...em su tako tanke da se ispohuju bukvalno za pola minute

Može i ovako: izrendaš tikvice, posoliš ih, ostaviš da puste vodu, a onda ih izmešaš sa jajima, brašnom i sitno seckanom mirođijom, pa ih pržiš kao uštipke.

 

[cizmice]

Može i ovako: izrendaš tikvice, posoliš ih, ostaviš da puste vodu, a onda ih izmešaš sa jajima, brašnom i sitno seckanom mirođijom, pa ih pržiš kao uštipke.

Pa tako se i radi. Ja drugacije ne znam.
Prvo u jaje i onda u brasno, da covjek ne pomisli da treba zajedno umutiti brasno i jaja

 

[Mirođija]

Ja ne volim pohovane tikvice.....ali naseckam ih malo u neke čorbe, đuveč...i to je to...

 

[cizmice]

Volim ja i punjene tikvice (mesom)
Nego danas sam rucao BARBUNe... to je crvena riba.
Nisam fotografisao, zao mi je, ali evo nadjoh na www.flickr.com fotografiju ribe => http://www.flickr.com/photos/rahel/2258864748/

 

[Mirođija]

Punjene tikvice sa mesom i ja volim, ali sam na to jelo skroz zaboravila......(volim ih s kiselim mlekom).

 

[kojote]

A može i ovako: izrendam tikvice, posolim ih, ostavim da puste vodu, a onda ih izmešam sa jajima, brašnom i sitno seckanom mirođijom, pa ih pržim kao uštipke a zatim pozovem Koju da smaže tikvice i unutra mirođiju. .

mmmmmože : )))

 

[Mirođija]

mmmmmože : )))

............

 

[Borac za prava zivotinja]

mmmmmože : )))

Ponesi kiselo mleko.

 

[kojote]

Bez kiselog ne dolazim. I bez belog, ohlađenog.

 

[cizmice]

jeste, pa da mazete preplanula ledja kiselim mlijekom, kako da ne
Ati Kojote... volis belo iz frizidera?
Joj, kako to udara na nooos.

 

[sandradj]

Može i ovako: izrendaš tikvice, posoliš ih, ostaviš da puste vodu, a onda ih izmešaš sa jajima, brašnom i sitno seckanom mirođijom, pa ih pržiš kao uštipke.

Uuuuuuu ove sam totalno zaboravila, to mi je mama pravila kada je mrzelo da se mlati oko pohovanja(to nikada nije volela) Ovako napravljene tikvice su ludilo!!