Шта кувамо данас 8

[Neda]

kod nas sijeku bas tanke snicele
mora ti meso bit dosta ladno za to
i onda se prelivaju sosom
najbolje ide uz domace makarone ili njoke
parmezan obavezno

Osećam kako mi raste holesterol.
Parmezan pravi, ne onaj rendani iz kesice.

 

[Tonci Provala]

Osećam kako mi raste holesterol.
Parmezan pravi, ne onaj rendani iz kesice.

pa kako drukcije

 

[Neda]

pa kako drukcije

Nikako, samo oriđinale talijanski. Ma mljac bre.

 

[Lúnasa]

I jako, ne može se ouno pojesti odjednom.

Jao, ne spominji mi.
Znas kad su bili prosli put, ne znam je l si upratila, nije da nisam kukala.
Jeli su koliko je goli minimum mislim samo da prežive, sad zezamo svekra da dodje pa da se najede najzad ko covek

 

[Neda]

Jao, ne spominji mi.
Znas kad su bili prosli put, ne znam je l si upratila, nije da nisam kukala.
Jeli su koliko je goli minimum mislim samo da prežive, sad zezamo svekra da dodje pa da se najede najzad ko covek

Nisam videla da si pisala, ali nema gore nego kad se trudiš da ugostiš, a gosti mrljavi, pa ne znaš da li im nije po ukusu ili nije lepo skuvano.
Il su namćori.

 

[Tonci Provala]

Jao, ne spominji mi.
Znas kad su bili prosli put, ne znam je l si upratila, nije da nisam kukala.
Jeli su koliko je goli minimum mislim samo da prežive, sad zezamo svekra da dodje pa da se najede najzad ko covek

ovo ti je super i ako ne vole promjene jelovnika, a ni ti njih

 

[Lúnasa]

Nisam videla da si pisala, ali nema gore nego kad se trudiš da ugostiš, a gosti mrljavi, pa ne znaš da li im nije po ukusu ili nije lepo skuvano.
Il su namćori.

Ma nije, dobri su, al ono jedno jaje na oko za doručak im neću oprostiti.
Sve u cilju uštede, ofkors

 

[86bogomoljka]

Рагу од неколико врста печурака. Са босиљком, некако ми највише иде уз парадајз.
Купус салата.

 

[Neda]

Ma nije, dobri su, al ono jedno jaje na oko za doručak im neću oprostiti.
Sve u cilju uštede, ofkors

1 jaje na oko za dve osobe? Nagađam naravno.
Mogu da ti zamislim izraz lica, ajoj.
Da nisu iz Škotske?

 

[86bogomoljka]

1 jaje na oko za dve osobe? Nagađam naravno.
Mogu da ti zamislim izraz lica, ajoj.
Da nisu iz Škotske?

Можда сам их ја родила
Шалим се, моје дете једе

 

[Neda]

Можда сам их ја родила
Шалим се, моје дете једе

Teško Bogi, jedino da si vremenski putnik.
Ma za dete razumem, ali ne deli ga sa tobom, sam ga žvakne.
Šalu na stranu i meni je dovoljno jedno uz sir, paradajz, ni hleb mi ne treba.

 

[zendeli]

dugo se paca meso da znas bar 24 sata, idealno 48
treba ti govedja ili juneca ruza od kilo ili dva
to ti je oni dio od buta sto kad je obradjen izgleda slicno ko biftek
pisacu ti za dva kila pa prepolovi ili povecaj

meso ocistis od masnoca i opne izvana
naspikujes mrkvom (na stapove isijeces), bijelim lukom, karanfilicem (oko 10-12 komada ukupno) i slaninom (isto na stapice)
isijeces i jedan ili dva luka obicna i razbacas okolo
u neku posudu koju mozes dobro zatvoriti i da meso mozes skroz potopiti
onda napravis pac 1/4 vinskog sirceta ostalo voda
kolicina da skroz potopis meso
poklopis, ostavis u frizider i okreces bar 1 dnevno
kad si to zavrsila, izvadis meso, dobro isperes i ostavis da se ocijedi

dok se meso cijedi isijeces 4-5 glavica luka, 2-3 velike mrkve, dva stapica celera, bijelog luka par cesnjeva, pola vezice persina, 10 tak suvih sljiva, 2-3 deci sladjeg crnog vina ili prosheka (ne proseca), dvije kasike paradajz pirea, malo orascica za naribati, jos par klincica, malo papra, secer

onda osusis ubrusom meso i stavis ga na zagrijanu svinjsku mast i okreces da se sa svih strana uvati korica i meso zatvori

sklonis meso sa strane i ubacis luk
kad postane staklast dodas mrkvu, celer pa umijesas konshervu (parsdajz pire), kasiku secera, ostalo povrce i zacine, zalijes s malo vode
biras za to sve techu koju mozes zaklopit, ali ne preveliku
gledas da ti bude lijepo popunjena
vratis meso pa ovo ostalo naspes preko, dodas vino, ako fali vode, meso mora bit potopljeno skroz
ideja je da ti meso bude skroz potopljeno

kuvas na umjerenoj vatri i dinstas jedno sat ili sat i po dok meso ne bude fino kuvano ( probode vilicom pa vidis)
kad vino ispari slobodno poklopi i tako kuvaj do kraja, uz povremeno okretanje mesa

zatim meso izvadis sa strane da se prohladi
a ovaj ostatak iz teche ili rucno ispasiras kroz neku finiju cjediljku ili prosto umutis stapnim mikserom u sos, bice neke srednje gustine

odaberes neku techu u kojoj ces servirat
sijeces meso na tanje snicle i prelivas sosom da sve pliva u sosu
kad se prohladi sos ce se zgusnuti i potamniti malo
sluzis uz prilog od domacih makrona ili njoka
s dosta naredanog parmezana

pasticada je idealna za porodicna okupljanja, slavlja
ali se i odlicno zamrzava
pa ja recimo od ove kolicine imam sad zamrznute porcije za jos 3 rucka
to je super kad radim, ujutro izvadim da se odmrznu
oni sebi zagriju i skuvaju prilog

Meni je lakše i brže doći kod tebe na ručak kad praviš ovo .

 

[gost 439576]

Gordon Ramsay kaze da se ne plasi onih sto umiju da spreme 1000 jela vec onih koji su makarone spremali 1000 puta.

 

[Nina]

Pohovane tikvice i piletina

 

[mina68]

Месила питу

 

[Tonci Provala]

opet oce cufte
ajde cufte

 

[Nina]

danas cu patlidzan sa pirincem a jutros napravila kiflice sa dzemom

 

[~sweet girl~]

Juče i danas, čorba sa povrćem i piletinom. I mnogo je ukusna, malo ljuća kako volimo.

 

[mina68]

Pogledajte prilog 1421198
Juče i danas, čorba sa povrćem i piletinom. I mnogo je ukusna, malo ljuća kako volimo.

Слаткице, да ниси ти од наших са Југа
Љута чорба

 

[Afroo]

Danas kupila, sutra cu da spremam, zelenu boraniju sa junacima ribicem, da bude na kašiku i za dva dana minimum, možda i tri

 

[mina68]

Danas kupila, sutra cu da spremam, zelenu boraniju sa junacima ribicem, da bude na kašiku i za dva dana minimum, možda i tri

Афро, ти и јунаци, једва сам дешифровала јунаци рибић

 

[limunada]

Месила питу
Pogledajte prilog 1420727

Eh,sto ne moze da se virtuelno uzme koje parce.
Bas sam sad nesto gladna.

 

[Afroo]

Афро, ти и јунаци, једва сам дешифровала јунаци рибић

Pa sta cu kad volim junake

 

[limunada]

Афро, ти и јунаци, једва сам дешифровала јунаци рибић

Sve je dobro dok ne pocnu oficiri da izlijecu iz ormara.

 

[Lúnasa]

Mi danas ribu.
A i sutra ćemo.
Vraćaju se u fjord polako