Šta kuvamo danas 7

[red riding hood]

Od moje odlucnosti da ne pravim nista vise osim supe nista nije ostalo, zguzvala sam gibanicu Za Bozic sam postedjena kuvanja gospodin je narucio krompire i pecenje u pecenjari, moje je samo salatu da izvadim i cesnicu da umesim

 

[red riding hood]

Kad smo kod cesnice jel ima neko dobar recept?

 

[dive]

Nesto vise domacinski.
A da je ukusno.

Trudimo se.

Moze recept za pitu sa krompirom i sampinjonima?

krompir iseckas na sitne, sitne kockice i prodinstas kratko sa belim lukom, biber..so..
i sa tim filujes kore koje nauljis lepo

 

[dive]

ja sam danas skuvala samo curecu supu sa knedlama u koju sam dodala puno djumbira
ubice me dete, u sve ga stavljam pa ce caj, kolci i supa da imaju isti ukus na kraju
mada je ukusna stvarno
ona se tek nocas vraca sa puta, pa necu da spremam nista vise

 

[red riding hood]

ja sam danas skuvala samo curecu supu sa knedlama u koju sam dodala puno djumbira
ubice me dete, u sve ga stavljam pa ce caj, kolci i supa da imaju isti ukus na kraju
mada je ukusna stvarno
ona se tek nocas vraca sa puta, pa necu da spremam nista vise

Menjaj nik u Djumbirka

 

[BojaMagije]

Kad smo kod cesnice jel ima neko dobar recept?

najlepsa ti je ona iz vojvodine sto su je pominjale smokva i bogi, sto se pravi kao slatka pita sa suvim stvarcicama. mamina pokojna kuma je bila poreklom iz vojvodine i ona je recimo uvek pravila takvu cesnicu. moji su pravili kao hleb, baba mi je bila poreklom iz sumadije.

samo sto ta kao pita ne ide uz slano, posto je kao kolac.

 

[red riding hood]

najlepsa ti je ona iz vojvodine sto su je pominjale smokva i bogi, sto se pravi kao slatka pita sa suvim stvarcicama. mamina pokojna kuma je bila poreklom iz vojvodine i ona je recimo uvek pravila takvu cesnicu. moji su pravili kao hleb, baba mi je bila poreklom iz sumadije.

samo sto ta kao pita ne ide uz slano, posto je kao kolac.

Jel imas recept mozda? Rado bih pokusala da je napravim a ako ne uspe vi cete biti krivi hahaha

 

[BojaMagije]

nemam za tu vojvodjansku, pogledaj po netu. ili mogu smokva ili bogi da ti napisu. davno je mamina kuma umrla 1994 godine, ali secam se da je islo suvo voce, orasi.

 

[BojaMagije]

evo neki za tu vojvodjansku. meni lepo dodje da promenim cesnicu i predjem na tu vojvodjansku. al mi malo glupo....

https://domacirecepti.net/vojvodjanska-cesnica/

 

[red riding hood]

evo neki za tu vojvodjansku. meni lepo dodje da promenim cesnicu i predjem na tu vojvodjansku. al mi malo glupo....

https://domacirecepti.net/vojvodjanska-cesnica/

Hvala tiiii

 

[Afroo]

..pa kod nas se cesnica pravi kao pogaca, i da ne bi Krstarice nikad ne bih ni znala da se negde u nasoj zemlji izuzev onih koji nisu pravoslavne vere pravi drugacije....
..verujem da je ta njihova lepa, to je moja mama inace pravila tu suvu pitu sa orasima, svi smo vise voleli nego klasicu baklavu...ali to je od prilike isto samo manje onog preliva pa bude bas suvlje i moze da se drzi u ruci i grize, dok baklava bas i ne moze....
..lepo je sto imamo toliko razlicitih obicaja, dopada mi se to....

 

[BojaMagije]

Hvala tiiii

eto pitala si koja je najlepsa, meni je ta najlepsa, jer nije hlebna, a plus je i laksa za pravljenje od hlebne cesnice, nema sanse da omasis kao sa hlebnom koja moze da ispadne i kao kamen ...msm, ja nisam zena za testa pa me muka hvata od toga.

 

[red riding hood]

eto pitala si koja je najlepsa, meni je ta najlepsa, jer nije hlebna, a plus je i laksa za pravljenje od hlebne cesnice, nema sanse da omasis kao sa hlebnom koja moze da ispadne i kao kamen ...msm, ja nisam zena za testa pa me muka hvata od toga.

Ista situacija i kod mene, tek sam nedavno prvi put napravila kvalitetne krofne, ne znam jednostavno sam nesrecne ruke sa tim

 

[Ona Marge]

Jel imas recept mozda? Rado bih pokusala da je napravim a ako ne uspe vi cete biti krivi hahaha

Imam ja proveren i korigovan recept, godinama isto pravim
Česnica
•500 gr kora za pitu
•U činiji pomešati 300 gr mlevenih oraha, 300 gr prah šećera, 1 vanil šećer, 100 gr opranog suvog grožđa (koje treba malo da odstoji u vodi da omekša)
•Pomešati 150 gr meda, 150 gr ulja, 150 gr vode
•Ređati koru pa poprskati sa tečnim filom, sasuti malo suve smese, pa kora, tečni fil, suva smesa I tako dok se sve ne potroši. Negde u sredinu staviti dinar umotan u alu foliju.
•Peći na 200 stepeni dok ne dobije braonkastu boju, oko pola sata

 

[BojaMagije]

Ista situacija i kod mene, tek sam nedavno prvi put napravila kvalitetne krofne, ne znam jednostavno sam nesrecne ruke sa tim

ja sam bila klinka dok je mamina kuma bila ziva, ali sam recimo do nje naucila da je pecivo ili testo koje se pece u rerni gotovo kada najlepse mirise. zena se nije zezala kada je to rekla, ja i dan danas kada mi se omakne da pecem testo, makar i kiflice iz lidla vodim se mirisom. zato meni smetaju razni aspiratori i ventilacija koja ubija miris. jer ja po mirisu i po nacinu na koji hrana cvrci znam dal je gotovo ili ne.

 

[tara]

Zenske, kako da spremim lignje u kucnoj radinosti?
Da budu fine i ukusne

 

[tara]

madjarica ispala super
jes malo zdudana i visoka kao torta, al se topi u ustima
fokace ispecene
jos mozda malo projice i gotovo

Moze recept za madjaricu?

 

[Ona Marge]

Zenske, kako da spremim lignje u kucnoj radinosti?
Da budu fine i ukusne

Kolutiće u brašno i na vrelo ulje...minut-dva. Na tanjiru servirati i limun da se malo poprska

 

[red riding hood]

Imam ja proveren i korigovan recept, godinama isto pravim
Česnica
•500 gr kora za pitu
•U činiji pomešati 300 gr mlevenih oraha, 300 gr prah šećera, 1 vanil šećer, 100 gr opranog suvog grožđa (koje treba malo da odstoji u vodi da omekša)
•Pomešati 150 gr meda, 150 gr ulja, 150 gr vode
•Ređati koru pa poprskati sa tečnim filom, sasuti malo suve smese, pa kora, tečni fil, suva smesa I tako dok se sve ne potroši. Negde u sredinu staviti dinar umotan u alu foliju.
•Peći na 200 stepeni dok ne dobije braonkastu boju, oko pola sata

Uh ovo dobro zvuci, moracu da probam hvala ti

 

[Ona Marge]

tara @
Ali će ti smrdeti kuhinja, nema tog aspiratora koji to može rešiti...

 

[red riding hood]

ja sam bila klinka dok je mamina kuma bila ziva, ali sam recimo do nje naucila da je pecivo ili testo koje se pece u rerni gotovo kada najlepse mirise. zena se nije zezala kada je to rekla, ja i dan danas kada mi se omakne da pecem testo, makar i kiflice iz lidla vodim se mirisom. zato meni smetaju razni aspiratori i ventilacija koja ubija miris. jer ja po mirisu i po nacinu na koji hrana cvrci znam dal je gotovo ili ne.

Eto i za to treba imati smisla, i to treba umeti.

 

[tara]

tara @
Ali će ti smrdeti kuhinja, nema tog aspiratora koji to može rešiti...

ma znam da ce smrdeti ali sta da radim
bar nam je kuhinja ovojena skroz, ima i izlaz na terasu pa cu vetriti

ja sam mislila neki lajt recept, bez brasna i mnogo ulja
a nemam ni gril itako : ))

 

[tara]

kakve su iz rerne?
punjene npr ali ne sunkom i tim varijantama nego nr kracima i jos necim?

 

[smokva]

Moja cesnica ide ovako
Koliko kora,toliko oraha i secera.recimo 500 gr.i tri vanilin secera.200 gr suvog grozdja
Tri kore redjati jednu na drugu,izmedju prskati sa mlakom vodom i uljem.staviti orahe,secer i suvo grozdje.pa dve kore koje se prskaju i tako redom.iseci na kocke.poprskati i peci na jacoj pa smanjiti dok ne porumeni

 

[smokva]

Moja svekrva je zalivala medom,bila je jos lepsa,ali nisam uzela recept,a nje vise nema.
I da,stavlja se novcic.mi stavljamo neki svekrov stari srebrenjak