Šta kuvamo danas 3

[Mrs.Bi]

Ovo nije bas za temu ali moze da posluzi kao savet. Dobila fenomenalnog zeca malo manji od praseta, ma prste da polizes, ali guska (ja) stavi zeku u pac koji se izmedju ostalog sastoji od jednake kolicine vode i vinskog sirceta, drzala 4 dana. Danas u rernu, peceno za sat i nesto, ali zato kiselo u tri lepe. Sve trikove primenila, ali meso i dalje kiselkasto i pored sosa od pecurki i bla, bla, bla. Uglavnom nikad razmera vode i vinskog sirceta 1:1

Platila si iskustvo. Drugi put će biti bolje.

Moje lignje su ispale odlično, postaviću slike kad ih prebacim.

Ali je zato džem od pomorandži u pekarici ispao pravi fijasko. Ostao je potpuno tečan i u komadićima, onako kako sam iseckala. Bar je ukus dobar. Sad ću kad se još malo prohladi da ga izblendiram i ubacim u šerpu, pa klasika, na šporetu.
Ne znam kako bi džemfix uticao u ovoj fazi?

 

[gost 46745]

. Uglavnom nikad razmera vode i vinskog sirceta 1:1

Zenoooo ... pa odkud ces 1 prema 1 ? ... pa gde ti je logika ... e jesi majstor kuhinje u pokusaju
zao mi zeca ... to moze jako dobro da se spremi

@ supa , sosa , mesa ... ( rinflajs ) pile iz rerne niko nije pipno ... klasika

 

[bems]

meni se cini da je veci problem drzanje zeca u toj mesavini 4(i slovima: cetiri) dana

 

[Mrs.Bi]

Pirjane (dinstane) lignje iz Vegetinog kuvara. I bareni krompir i blitva.

 

[maticnjak]

Zenoooo ... pa odkud ces 1 prema 1 ? ... pa gde ti je logika ... e jesi majstor kuhinje u pokusaju
zao mi zeca ... to moze jako dobro da se spremi

@ supa , sosa , mesa ... ( rinflajs ) pile iz rerne niko nije pipno ... klasika

Pa nemam logiku, zato sam i konsultovala net a on mi rekao 1/1 http://vijestigorila.jutarnji.hr/gorilopedija/lifestyle/recepti/priprema_zeca, a ovo mi je jedno 10 zec u zivotu i uvek su bili peceni sa suvim sljivama i jabukama, i ne znas koji je bio bolji, al ajd jbg da vidim nesto novo, i evo stidim se

- - - - - - - - - -

meni se cini da je veci problem drzanje zeca u toj mesavini 4(i slovima: cetiri) dana

Pa i ja nesto mislim da je to

 

[gost 46745]

Pirjane (dinstane) lignje iz Vegetinog kuvara. I bareni krompir i blitva.

Pogledajte prilog 278959 Pogledajte prilog 278960

ovo dobro izgleda ... a volim sto nisu przene

 

[Mrs.Bi]

ovo dobro izgleda ... a volim sto nisu przene

Sve zdravo! Ništa ja ne pržim, em nije zdravo, em mi se oseća cela kuća, em prska, dimi se, zagori...

 

[Zabica777]

I meni se dopada što su kuvane lignje a ne pržene! Gde naći ovako velike lignje, mediteranske? one su super u ovoj varijanti i punjene, malo se iseckaju kraci,pa se pomešaju sa pirinčem, začiniti i lignje zatvoriti čačkalicom pa onda pirjati. Ja ne mogu naći na pijaci ovako velike za tu varijantu!

Inače danas smo za ručak imali dinstanu pileću džigericu, salaticu i eto...

 

[Mrs.Bi]

I meni se dopada što su kuvane lignje a ne pržene! Gde naći ovako velike lignje, mediteranske? one su super u ovoj varijanti i punjene, malo se iseckaju kraci,pa se pomešaju sa pirinčem, začiniti i lignje zatvoriti čačkalicom pa onda pirjati. Ja ne mogu naći na pijaci ovako velike za tu varijantu!

Inače danas smo za ručak imali dinstanu pileću džigericu, salaticu i eto...

Lignje su Frikom pakovane, očišćene, kraci i tube. Dve su bile velike, baš za punjenje, a ostale su bile sitnije. Nisam bila danas raspoložena da se bakćem s punjenjem.

Završila sam džem od pomorandži, pa šta mu bog da.
Blender mi crko, pa sam ih mlela u secku, koji je slab pa nije ispala baš kaša kao što sam ja zamislila. Dodala sam džemfix i stavila u tegle i utoplila. Pa kako bude. Važno da sam ceo dan potrošila. Sad mi je sasvim jasno što ne pravim džemove. Držaću se toga i ubuduće.
I još sam počela neki kolač da pravim.
Sama sebi delujem kao onaj zec na duracell baterije. Nisam ja inače tako vredna.

 

[-Night -]

Sama ću otići sa teme ...
Posle lignji, dagnji, humusa ...vidim da je moje vreme prošlo

 

[proka]

kod mene KFC na prokin nacin, a ovaj put "umrljao" sam u smesu i krompir koji sam pekao zajedno sa piletinom
trik je da pogodite velicinu kriski krompira kako bi se i krompir i meso istovremeno ispekli
nema ulja, nema losih masti, poprskao sam samo sa malo maslinovog ulja
i da, nisam ga pokrio folijom nego sam u rernu stavio posudu sa vodom koja je sve vreme isparavala i odrzala socnost kako mesu tako i kromiri
meso moze da se stavi i preko krompira ..
lep trik ?

a od starog univerovog hleba sa semnekama napravio sam "kubeti"
u kesu izmesao malo belog luka u prahu, aleve paprike, sitno narendao tvrdos sira / PEKORINO/ malo bosiljka i eto

 

[Zabica777]

Lignje su Frikom pakovane, očišćene, kraci i tube. Dve su bile velike, baš za punjenje, a ostale su bile sitnije. Nisam bila danas raspoložena da se bakćem s punjenjem.

Završila sam džem od pomorandži, pa šta mu bog da.
Blender mi crko, pa sam ih mlela u secku, koji je slab pa nije ispala baš kaša kao što sam ja zamislila. Dodala sam džemfix i stavila u tegle i utoplila. Pa kako bude. Važno da sam ceo dan potrošila. Sad mi je sasvim jasno što ne pravim džemove. Držaću se toga i ubuduće.
I još sam počela neki kolač da pravim.
Sama sebi delujem kao onaj zec na duracell baterije. Nisam ja inače tako vredna.

Ahaa, pa to je dakle.. Ja uzimam uvek sveže na pijaci i uvek su manje a i jebada je očistit ih

- - - - - - - - - -

kod mene KFC na prokin nacin, a ovaj put "umrljao" sam u smesu i krompir koji sam pekao zajedno sa piletinom
trik je da pogodite velicinu kriski krompira kako bi se i krompir i meso istovremeno ispekli
nema ulja, nema losih masti, poprskao sam samo sa malo maslinovog ulja
i da, nisam ga pokrio folijom nego sam u rernu stavio posudu sa vodom koja je sve vreme isparavala i odrzala socnost kako mesu tako i kromiri
meso moze da se stavi i preko krompira ..
lep trik ?

Pogledajte prilog 278992Pogledajte prilog 278993
a od starog univerovog hleba sa semnekama napravio sam "kubeti"
u kesu izmesao malo belog luka u prahu, aleve paprike, sitno narendao tvrdos sira / PEKORINO/ malo bosiljka i eto
Pogledajte prilog 278994

Mmmmm, BRAVO

 

[mirar987]

sve sam stavila: jaja, sira,milerama,kajmaka,mineralne.....ali "nije nesto" ispala . .......a trebala je.

 

[gost 208799]

nama je dan super prosao, ako izuzmem to sto sam umorna ko konj, sve spremih, prle je malo divljao, ko kanda zubi krenuli....
pica rolat je nestao, muski su i recept trazili da prave sami
torta je takodje lepa, nije preslatka, osvezavaju visnjice....
danasnji rucak oduvao, mada to sam i ocekivala, to je trazio to voli, posle je svojoj mami pola sata objasnjavao kako je bilo dobro :-D <3
i duvao je u svecice meni za ljubav
uglavnom, sad idem da se izvrnem u krevet, a slike ovih dana kad budem dosla do kompa, draganovic instalira win 8 , pa budzi tu nesto ....

 

[Џорџи]

sve sam stavila: jaja, sira,milerama,kajmaka,mineralne.....ali "nije nesto" ispala . .......a trebala je.

super deluje

 

[gost 204907]

И ми смо синоћ вечерали фалафел, хумус и зел. салату.
МЖ не прави ћуфте-фалафел, него их обликује као фаш. шницле. Ја сам их такве само видео и у ресторанима, фаст-фудовима.
За хумус, он може да има различите укусе, није неопходан ким, може да буде и љуткаст или да иду леблебије, сусам, бели лук и лимун, најдноставније а фантастичног укуса.

 

[proka]

danas kanda niko nista ne kuva, svi imamo rucak od juce

 

[phenomenon]

kod mene KFC na prokin nacin, a ovaj put "umrljao" sam u smesu i krompir koji sam pekao zajedno sa piletinom
trik je da pogodite velicinu kriski krompira kako bi se i krompir i meso istovremeno ispekli
nema ulja, nema losih masti, poprskao sam samo sa malo maslinovog ulja
i da, nisam ga pokrio folijom nego sam u rernu stavio posudu sa vodom koja je sve vreme isparavala i odrzala socnost kako mesu tako i kromiri
meso moze da se stavi i preko krompira ..
lep trik ?

Pogledajte prilog 278992Pogledajte prilog 278993
a od starog univerovog hleba sa semnekama napravio sam "kubeti"
u kesu izmesao malo belog luka u prahu, aleve paprike, sitno narendao tvrdos sira / PEKORINO/ malo bosiljka i eto
Pogledajte prilog 278994

Kako ide recept za ovo pohovanje? Jesu to prezle, nesto ne vidim onaj crispy poh sto imaju u KFC. Jel ima neko recept kako se to radi?

 

[gost 208799]

obecane fotkice

moje prve njokice, super su ispale, jedan deo sam juce skuvala uz onaj sos , a zamrzla sam jos dve tacne, i kasnije zapakovala u kese...

rodj. tortica

tek jutros uslikala jedno parce, bilo me sramota sinoc da otimam gostima tanjire da fotkam

i evo pica rolata, koji je sve muske odusevio

danas laganini napravicu krompir corbicu i skuvacu proso, pa cu od njega neke cuftice da zgotovim, imam rukole, paradajsa i sira, idealno za salaticu....

 

[Dragisha]

domaća supa i sarma od juče sa Uskrsa....naravno ima i kolača...

 

[cvetni vrt]

Pica i profiterole

 

[Zadovoljna domacica]

Mi smo imali ručak od juče, samo sam detetu ispohovala šniclu. Za večeru krompir u čakširama, vrući čvarci i mladi luk. Ova zima nikako da ode, još uvek imamo zimski jelovnik.

Dezertiraćemo eksperimentalnu tortu, na koju ću sada da zveknem šlag.

 

[gost 204907]

Cvetni Vrte, sla si pedantna : ))) Profiterole izgl. super, ovako bez preseka, klinci se dave, ja ne volim.
U stv. meni muka od princes krofni, pa sve varijante na temu.
Sad sam zvao da pitam sta klopamo, biće lazanje.

 

[cvetni vrt]

Cvetni Vrte, sla si pedantna : ))) Profiterole izgl. super, ovako bez preseka, klinci se dave, ja ne volim.
U stv. meni muka od princes krofni, pa sve varijante na temu.
Sad sam zvao da pitam sta klopamo, biće lazanje.

Eve ga i presek

Znas kako kazu "ne laje kuca zbog sela"

 

[gost 204907]

Pohvale za presek i za ufotkavanje, bravobravo :kiiisss:

samo da napomenem da mi krči crevo i da danas ništa nisam jeo, samo izedoh jednu porciju kesten pirea sa šlagom.