TAman sam mislila nema nikog izmedju moja dva posta, kad ulete slučajni prolaznik 
Recept:
Lignje lepo opereš, isečeš krake na male komadiće. Izdinstaš glavicu, dve crnog i glavicu belog luka ( ali ja sam koristila domaći beli luk, ako koristiš onaj krupni, kineski iz marketa, ne moraš baš celu glavicu, da ne bude mnogo ), sve sitno iseckano, pa dodaš te seckane krake od lignje i dalje dinstaš. Dodaš malo belog vina, ja sam onako, od oka, otprilike 1/2 deci, i šolju soka od paradajza ( to sam imala, može i paradajz pire, ili pelat ). So, vegetu, malko bibera, malko ruzmarina, bosiljka, po ukusu, ja sam ovo stavila. Pred kraj dodaš otprilike šoljicu barenog pirinča, pa prodinstaš još neki minut. Kada se ohladi dodaš u to jedno jaje.
Napuniš lignje, zatvoriš čačkalicom i staviš u pleh, činiju, šta imaš.
Ovamo napraviš bešamel sos. Ona klasika proprženo brašno, kašika, kašika i po, i pre nego što krene da rumeni dodaš mleko. Treba litar, ali ja dodam odoka, i brašna i mleka, dodaješ ako bude pregusto kad proključa. ( ako ti se naprave grudvice, ne brini, samo ih razbi mikserom slobodno ). Kada je prokuvalo, dodala sam začine - so, vegetu, ruzmarin i kockicu veličine kutije šibice karavan-kačkavalja, naravno izrendanog. I to se kuva još koji minut, prelije preko onih lignji u činiji i u rernu. Nekih pola sata na 220 stepeni..
Rezultat je mmmm mljac. Vidiš slike na kraju krajeva.

Recept:
Lignje lepo opereš, isečeš krake na male komadiće. Izdinstaš glavicu, dve crnog i glavicu belog luka ( ali ja sam koristila domaći beli luk, ako koristiš onaj krupni, kineski iz marketa, ne moraš baš celu glavicu, da ne bude mnogo ), sve sitno iseckano, pa dodaš te seckane krake od lignje i dalje dinstaš. Dodaš malo belog vina, ja sam onako, od oka, otprilike 1/2 deci, i šolju soka od paradajza ( to sam imala, može i paradajz pire, ili pelat ). So, vegetu, malko bibera, malko ruzmarina, bosiljka, po ukusu, ja sam ovo stavila. Pred kraj dodaš otprilike šoljicu barenog pirinča, pa prodinstaš još neki minut. Kada se ohladi dodaš u to jedno jaje.
Napuniš lignje, zatvoriš čačkalicom i staviš u pleh, činiju, šta imaš.
Ovamo napraviš bešamel sos. Ona klasika proprženo brašno, kašika, kašika i po, i pre nego što krene da rumeni dodaš mleko. Treba litar, ali ja dodam odoka, i brašna i mleka, dodaješ ako bude pregusto kad proključa. ( ako ti se naprave grudvice, ne brini, samo ih razbi mikserom slobodno ). Kada je prokuvalo, dodala sam začine - so, vegetu, ruzmarin i kockicu veličine kutije šibice karavan-kačkavalja, naravno izrendanog. I to se kuva još koji minut, prelije preko onih lignji u činiji i u rernu. Nekih pola sata na 220 stepeni..
Rezultat je mmmm mljac. Vidiš slike na kraju krajeva.
