-
- Popularno:
- Slatkiši koji nisu previše slatki
- Koja je ključna razlika između ledene...
- IQ po državama 2025
- Sa kim želite da se opustite?
- Да ли је време да Република Српска...
- Ove nedelje...
- Ректор Владан Ђокић оснивач пленума
- Ni Severnokorejci više ne žele da žive...
- Tvoje mocno oruzje
- Užice i Čačak na nogama
ops: 
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Šef je (kao i uvek :wink: ) u pravu! Evo, i mi "iz preka" se priključujemo potrazi za stanom... I kakva, bre, "Gazela"?! Ja mislium da u Beogradu ima i boljih i ušuškanijih mesta za beskućnike :wink: !Espanol:Ne dozvoljavam da mi članstvo bude mračno raspoloženo! Smile na facata, sve će da se sredi. Vidiš koliko je prijatelja oko tebe, kakve gazele, kakvi bakrači...sanja:
www mira
Zainteresovan član
- Poruka
- 353
Evo recepta za već pominjanu pileću salatu sa slike
PILEĆA SALATA
4 bela pileća mesa obariti u slanoj vodi i iseckati.
U to dodati sitno iseckan 1 praziluk samo beli deo,2 -3 kisela krastavca(može i rendana jabuka),neslan kikiriki ili indijski orah i malo semena suncokreta,1 kašičica senfa, 1 kašičica rena, soli, bibera, malo limunovog soka.
Sve to sjediniti sa 1 kiselom pavlakom i 200 gr. majoneza. Ohladiti.
PILEĆA SALATA
4 bela pileća mesa obariti u slanoj vodi i iseckati.
U to dodati sitno iseckan 1 praziluk samo beli deo,2 -3 kisela krastavca(može i rendana jabuka),neslan kikiriki ili indijski orah i malo semena suncokreta,1 kašičica senfa, 1 kašičica rena, soli, bibera, malo limunovog soka.
Sve to sjediniti sa 1 kiselom pavlakom i 200 gr. majoneza. Ohladiti.
www mira
Zainteresovan član
- Poruka
- 353
SALATA OD TESTA
300 gr. testa,500 gr. pečuraka,250 gr. praške šunke,
1 pavlaka,100 gr majoneza, malo origana, bibera, soli.
Seckane pečurke prodinstati na malo ulja.Šunku iseckati.
Obariti testo(sitne makarone, pužici i dr.),ocediti ga.
Dodati sve sastojke
ečurke ,šunku, origano, biber i na kraju pomešanu pavlaku i majonez.
300 gr. testa,500 gr. pečuraka,250 gr. praške šunke,
1 pavlaka,100 gr majoneza, malo origana, bibera, soli.
Seckane pečurke prodinstati na malo ulja.Šunku iseckati.
Obariti testo(sitne makarone, pužici i dr.),ocediti ga.
Dodati sve sastojke
ečurke ,šunku, origano, biber i na kraju pomešanu pavlaku i majonez.
:wink:
NenaS
Zainteresovan član
- Poruka
- 403
S A L A T E
I
Potreban materijal:
- 0,5 kg makarona-spirala (trobojne);
- 0,4 kg rendanog ka~kavalja;
- 0,3 kg {unke, narezane na kockice;
- 0,3 kg majoneza;
- so i biber po ukusu.
Izrada:
Obariti makarone,preliti ih hladnom vodom,zatim izme{ati sa ostalim sastojcima, pa sa majonezom i posoliti i pobiberiti po ukusu. Pre slu`enja rashladiti.
II LONDONSKA
Potreban materijal:
- 0,3 kg {unke, narezane na kockice;
- tegla mariniranih pe~urki;
- 0,5 kg praziluka, narezanog na koluti}e;
- 1 ~a{a pavlake;
- 0,2 kg majoneza;
- 2-3 ka{ike senfa;
- so i biber po ukusu.
Izrada:
Iseckati pe~urke, praziluk, {unku; izme{ati pavlaku i majonez; a zatim sve pome{ati, posoliti i pobiberiti.
III
Potreban materijal:
- 0,5 kg narendane {argarepe iz tur{ije;
- 1-2 {ake tucanih (mo`e i sitno seckanih) oraha;
- 2-3 ka{ike majoneza;
Izme{ati, ohladiti i servirati.
IV
Potreban materijal:
- 2-3 re`nja slanine seckane na kockice (za {aku);
- 5-6 pe~enih, lju{tenih, crvenih paprika (na kockice);
- 0,2 kg feta-sira (na kockice);
- 1 glavica crnog luka (sitno se~enog);
- 1-2 ~ena belog luka (sitno seckanog);
- sir}e, ulje so po ukusu.
Sve navedene sastojke lagano izme{ati, tako da se sir mnogo ne raspadne, zatim za~initi po ukusu solju, uljem i sir}etom.
V
Potreban materijal:
- 0,5 kg krompira, skuvanog i narendanog;
- 3 tvrdo kuvana jajeta, narendana;
- 0,120 kg narendanog ka~kavalja;
- 0,125 kg majoneza (mo`e i vi{e, po ukusu).
Salata se redja u providnu, staklenu, posudu, odredjenim redom: sloj krompira posoliti, posuti rendanim jajima, ka~kavaljem, premazati ovla{ ka{ikom majoneza; postupak ponavljati u tri sloja, ~etvrti sloj je rendani krompir koji se bogato prema`e majonezom. Po `elji dekorisati per{unovim listom.
Slu`i se u istoj posudi, ohladjena.
VI
Potreban materijal:
- 0,5 kg sitnog belog sira;
- 3 ~e{nja belog luka (sitno seckanog);
- 2-3 ka{ike majoneza;
- 4 kisela krastav~i}a (seckana na kockice);
- 0,150 kg {unke, (seckane na kockice);
- 1,5 {oljice ulja;
- 0,150 kg seckanih oraha;
- veza per{una.
Sve sastojke dobro sjediniti, ohladiti i servirati.
VII
Potreban materijal
- 0,3 kg makarona;
- 0,3 kg feta-sira;
- glavica crnog luka (sitno seckana);
- jedna crvena i jedna zelena pe~ena paprika (seckana na kockice);
- majonez po `elji.
Makarone obariti i preliti hladnom vodom. Ocediti, dodate ostale, iseckane sastojke, a feta sir krupno narendati. Za~initi majonezom po `elji, slu`iti hladno.
DOMA]I MAJONEZ
Koli~ina je dovoljna za izradu svih salata.
- 3 cela, sve`a jajeta;
- 1 tvrdo kuvan pasiran `umanac;
Izme{ati, mutiti mikserom i istovremeno u tankom mlazu dodavati 1l ulja.
Na 1,2l vode skuvati 100gr gustina i dobro ohladiti, uz povremeno me{anje. Kada se potro{i svo ulje i dobije gusta masa dodaje se ka{ika po ka{ika skuvanog, hladnog gustina i muti mikserom. Na kraju se dodaje:
- 2 ka{ike soli;
- 2 ka{ike senfa;
- 2 ka{i~ice {e}era;
- sok od jednog limuna;
- 2 ka{ike sir}eta.
Sve dobro izme{ati, po potrebi dodatno za~initi, dobijena koli~ina je za 4 velike tegle (od 750 gr).
I
Potreban materijal:
- 0,5 kg makarona-spirala (trobojne);
- 0,4 kg rendanog ka~kavalja;
- 0,3 kg {unke, narezane na kockice;
- 0,3 kg majoneza;
- so i biber po ukusu.
Izrada:
Obariti makarone,preliti ih hladnom vodom,zatim izme{ati sa ostalim sastojcima, pa sa majonezom i posoliti i pobiberiti po ukusu. Pre slu`enja rashladiti.
II LONDONSKA
Potreban materijal:
- 0,3 kg {unke, narezane na kockice;
- tegla mariniranih pe~urki;
- 0,5 kg praziluka, narezanog na koluti}e;
- 1 ~a{a pavlake;
- 0,2 kg majoneza;
- 2-3 ka{ike senfa;
- so i biber po ukusu.
Izrada:
Iseckati pe~urke, praziluk, {unku; izme{ati pavlaku i majonez; a zatim sve pome{ati, posoliti i pobiberiti.
III
Potreban materijal:
- 0,5 kg narendane {argarepe iz tur{ije;
- 1-2 {ake tucanih (mo`e i sitno seckanih) oraha;
- 2-3 ka{ike majoneza;
Izme{ati, ohladiti i servirati.
IV
Potreban materijal:
- 2-3 re`nja slanine seckane na kockice (za {aku);
- 5-6 pe~enih, lju{tenih, crvenih paprika (na kockice);
- 0,2 kg feta-sira (na kockice);
- 1 glavica crnog luka (sitno se~enog);
- 1-2 ~ena belog luka (sitno seckanog);
- sir}e, ulje so po ukusu.
Sve navedene sastojke lagano izme{ati, tako da se sir mnogo ne raspadne, zatim za~initi po ukusu solju, uljem i sir}etom.
V
Potreban materijal:
- 0,5 kg krompira, skuvanog i narendanog;
- 3 tvrdo kuvana jajeta, narendana;
- 0,120 kg narendanog ka~kavalja;
- 0,125 kg majoneza (mo`e i vi{e, po ukusu).
Salata se redja u providnu, staklenu, posudu, odredjenim redom: sloj krompira posoliti, posuti rendanim jajima, ka~kavaljem, premazati ovla{ ka{ikom majoneza; postupak ponavljati u tri sloja, ~etvrti sloj je rendani krompir koji se bogato prema`e majonezom. Po `elji dekorisati per{unovim listom.
Slu`i se u istoj posudi, ohladjena.
VI
Potreban materijal:
- 0,5 kg sitnog belog sira;
- 3 ~e{nja belog luka (sitno seckanog);
- 2-3 ka{ike majoneza;
- 4 kisela krastav~i}a (seckana na kockice);
- 0,150 kg {unke, (seckane na kockice);
- 1,5 {oljice ulja;
- 0,150 kg seckanih oraha;
- veza per{una.
Sve sastojke dobro sjediniti, ohladiti i servirati.
VII
Potreban materijal
- 0,3 kg makarona;
- 0,3 kg feta-sira;
- glavica crnog luka (sitno seckana);
- jedna crvena i jedna zelena pe~ena paprika (seckana na kockice);
- majonez po `elji.
Makarone obariti i preliti hladnom vodom. Ocediti, dodate ostale, iseckane sastojke, a feta sir krupno narendati. Za~initi majonezom po `elji, slu`iti hladno.
DOMA]I MAJONEZ
Koli~ina je dovoljna za izradu svih salata.
- 3 cela, sve`a jajeta;
- 1 tvrdo kuvan pasiran `umanac;
Izme{ati, mutiti mikserom i istovremeno u tankom mlazu dodavati 1l ulja.
Na 1,2l vode skuvati 100gr gustina i dobro ohladiti, uz povremeno me{anje. Kada se potro{i svo ulje i dobije gusta masa dodaje se ka{ika po ka{ika skuvanog, hladnog gustina i muti mikserom. Na kraju se dodaje:
- 2 ka{ike soli;
- 2 ka{ike senfa;
- 2 ka{i~ice {e}era;
- sok od jednog limuna;
- 2 ka{ike sir}eta.
Sve dobro izme{ati, po potrebi dodatno za~initi, dobijena koli~ina je za 4 velike tegle (od 750 gr).
Izvinite zbog nedostatka nekih slova-moj font je bio YU!
NenaS
Zainteresovan član
- Poruka
- 403
Buntovnik_Bez_Razloga
Veoma poznat
- Poruka
- 11.751
Japanska salata sa pirincem
Sastojci za 4 porcije
za salatu:
2 šolje vode
2 kašike soja sosa
1 šolja pirinča (dugačkog zrna)
1 rendana šargarepa
1/2 šolje blanširanog graška, ili zamrznutog, pa odmrznutog
1 kašike rendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog
1/2 šolje iseckanog mladog luka
ako se koriste, 250gr kuvanih račića
listovi zelene salate, 2-3 koluta limuna za garniranje
za sos:
1/4 šolje belog sirćeta
2 kašike šećera
2 kašičice pečenog susama
2 kašičice vode
1 kašika soja sosa
Priprema
Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri umešati pirinač, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda uvri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati šargarepu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati pirinču, koga prethodno treba malko promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru. U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider. Na veliki plitki tanjir poređati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.
Sastojci za 4 porcije
za salatu:
2 šolje vode
2 kašike soja sosa
1 šolja pirinča (dugačkog zrna)
1 rendana šargarepa
1/2 šolje blanširanog graška, ili zamrznutog, pa odmrznutog
1 kašike rendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog
1/2 šolje iseckanog mladog luka
ako se koriste, 250gr kuvanih račića
listovi zelene salate, 2-3 koluta limuna za garniranje
za sos:
1/4 šolje belog sirćeta
2 kašike šećera
2 kašičice pečenog susama
2 kašičice vode
1 kašika soja sosa
Priprema
Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri umešati pirinač, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda uvri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati šargarepu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati pirinču, koga prethodno treba malko promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru. U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider. Na veliki plitki tanjir poređati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.
klara_m
Aktivan član
- Poruka
- 1.846
U narodu je zovu "vinigret", mada nema veze sa vinigret sosom.
Cvekla se obari (kuva se 45 minuta da vri, ostavi u istoj vodi da se ohladi), koliko cvekle isto toliko i krompira obarenog, ja obično stavim tri korena cvekle i oko pola kilograma krompira,iseckati na kockice, iseckati sitno jednu srednju glavicu crnog luka i preliti ga vrućom vodom (da mu izađe gorčina i prejak miris) i iseckani kiseli krastavčići, po ukusu. Sve začiniti solju i domaćim majonezom i pavlakom.
RENDANA CVEKLA
Obarenu cveklu izrendati, dodati malo seckanih oraha, i začiniti majonezom.
ZIMSKA SALATA
Na dno većeg okruglog tanjira se poređa izmrvljena riba, (tunjevina ili losos ili sardina), utapka se i vrlo malo majoneza preko, zatim se poređaju krugovi kuvanih jaja, naravno može i iseckana, preko rendana obarena cvekla sa majonezom (bez oraha) i na vrhu izrendani kačkavalj. Poželjno da odstoji 2-3 sata da poprimi arome.
Iz ruske nacionalne kuhinje
Cvekla se obari (kuva se 45 minuta da vri, ostavi u istoj vodi da se ohladi), koliko cvekle isto toliko i krompira obarenog, ja obično stavim tri korena cvekle i oko pola kilograma krompira,iseckati na kockice, iseckati sitno jednu srednju glavicu crnog luka i preliti ga vrućom vodom (da mu izađe gorčina i prejak miris) i iseckani kiseli krastavčići, po ukusu. Sve začiniti solju i domaćim majonezom i pavlakom.
RENDANA CVEKLA
Obarenu cveklu izrendati, dodati malo seckanih oraha, i začiniti majonezom.
ZIMSKA SALATA
Na dno većeg okruglog tanjira se poređa izmrvljena riba, (tunjevina ili losos ili sardina), utapka se i vrlo malo majoneza preko, zatim se poređaju krugovi kuvanih jaja, naravno može i iseckana, preko rendana obarena cvekla sa majonezom (bez oraha) i na vrhu izrendani kačkavalj. Poželjno da odstoji 2-3 sata da poprimi arome.
Iz ruske nacionalne kuhinje
Novcic_u_fontani
Aktivan član
- Poruka
- 1.468
Sarena salata sa testeninom
100 g zelene salate
1 sveža crvena paprika
300 g testenine (masnice)
340 g kukuruza secerca
150 g praske sunke
150 g sira edamera, so
Za preliv:
100 g majoneza
250 ml jogurta
U posoljenoj prokuvanoj vodi skuvajte testeninu, ocedite je i dobro rashladite. U testeninu umesate sunku, sir i papriku koje ste iseckali na kockice, kukuruz secerac i ociscenu i iseckanu salatu. Radi vece dekorativnosti, zelene listove salate mozete koristiti kao podlogu za salatu od testenine.
100 g zelene salate
1 sveža crvena paprika
300 g testenine (masnice)
340 g kukuruza secerca
150 g praske sunke
150 g sira edamera, so
Za preliv:
100 g majoneza
250 ml jogurta
U posoljenoj prokuvanoj vodi skuvajte testeninu, ocedite je i dobro rashladite. U testeninu umesate sunku, sir i papriku koje ste iseckali na kockice, kukuruz secerac i ociscenu i iseckanu salatu. Radi vece dekorativnosti, zelene listove salate mozete koristiti kao podlogu za salatu od testenine.