Mini američke palačinke

sta sam sad lupio? :rumenko:
Jbte, ja napišem da te volim, a ti pitaš gluposti...
smor zeva.gif
 
U mojoj porodici svi oduvek volimo palačinke, svakakve verzije i slatkih i slanih, i često ih pravimo. Godinama sam gledala raznorazne recepte za američke palačinke i sve me nešto odbijala ideja, jer ono, debele su, kao, to nije to, i nikako da probam. Na kraju popustim, i rešim da napravim.
U poslednjih petnaest dana pekla sam ih deset puta, toliko su se svima dopale da ih stalno traže.
Dakle, dobila aam dodatno vreme pored šporeta, al' šta sad, sama sam kriva. : ))

Elem, počela sam da pravim mini verzije i to mi se prilično svidelo, lepše su mi i skroz su dobro posluženje za goste, mali zalogaji. Dobro, 2-3 zalogaja. : )

Ako neko želi da proba, sastojci su sledeći:

- 2,5 šolje brašna
- 1/3 šolje šećera
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 2 šolje mleka
- 2 јajeta
- 1 vanilin šećer (ili kašika vanila ekstrakta, šta vam je po volji ili pri ruci)
- 1/3 šolje ulja

Nisam prethodno obraćala pažnju, ali ovaj poslednji put sam prebrojala, pa mogu da vam kažem da mi je od ove količine "izašlo" 39 palačinki.

Dakle, kad se svi sastojci umute, smesa treba da bude nešto gušća nego za obične palačinke.


Pogledajte prilog 784978

Pekla sam na vrlo malo ulja, svega par kapi na početku i više nisam dodavala.
Imam neki minijaturni tiganj iz Lidla koji je super za ovo, ako biste ih spremali sa decom, pa da im bude zabavno. Naravno, traje dosta duže, jer se tako peče samo jedan komad. Kad je gužva, onda veći tiganj, gde mogu peći 3-4 komada istovremeno.


Pogledajte prilog 784976 Pogledajte prilog 784977

Pečem ih vrlo, vrlo kratko sa obe strane, brzo lepo porumene.

Pogledajte prilog 784975

Na kraju ih, naravno, možete filovati čime god. Šta god volite, imate u kući, itd.
Kod nas je ovaj put bilo nutela/banana, nezaobilazni džem od kajsije, i na kraju sam kratko skuvala nekih 100g smrznutih malina sa malo šećera, pa smo imali i treći namaz


Pogledajte prilog 784974 Pogledajte prilog 784972 Pogledajte prilog 784973

Pa eto, ako neko želi da proba. : )
Nikakva umetnost, a brz i fin desert.

(Probali smo i javorov sirup, ali to se samo meni svidelo.)
 

Back
Top