Quantcast

Mini američke palačinke

Poruka
53.366
U mojoj porodici svi oduvek volimo palačinke, svakakve verzije i slatkih i slanih, i često ih pravimo. Godinama sam gledala raznorazne recepte za američke palačinke i sve me nešto odbijala ideja, jer ono, debele su, kao, to nije to, i nikako da probam. Na kraju popustim, i rešim da napravim.
U poslednjih petnaest dana pekla sam ih deset puta, toliko su se svima dopale da ih stalno traže.
Dakle, dobila aam dodatno vreme pored šporeta, al' šta sad, sama sam kriva. : ))

Elem, počela sam da pravim mini verzije i to mi se prilično svidelo, lepše su mi i skroz su dobro posluženje za goste, mali zalogaji. Dobro, 2-3 zalogaja. : )

Ako neko želi da proba, sastojci su sledeći:

- 2,5 šolje brašna
- 1/3 šolje šećera
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 2 šolje mleka
- 2 јajeta
- 1 vanilin šećer (ili kašika vanila ekstrakta, šta vam je po volji ili pri ruci)
- 1/3 šolje ulja

Nisam prethodno obraćala pažnju, ali ovaj poslednji put sam prebrojala, pa mogu da vam kažem da mi je od ove količine "izašlo" 39 palačinki.

Dakle, kad se svi sastojci umute, smesa treba da bude nešto gušća nego za obične palačinke.


IMG_20201018_194734.jpg


Pekla sam na vrlo malo ulja, svega par kapi na početku i više nisam dodavala.
Imam neki minijaturni tiganj iz Lidla koji je super za ovo, ako biste ih spremali sa decom, pa da im bude zabavno. Naravno, traje dosta duže, jer se tako peče samo jedan komad. Kad je gužva, onda veći tiganj, gde mogu peći 3-4 komada istovremeno.


IMG_20201018_195404.jpg
IMG_20201018_195800.jpg


Pečem ih vrlo, vrlo kratko sa obe strane, brzo lepo porumene.

IMG_20201018_202108.jpg


Na kraju ih, naravno, možete filovati čime god. Šta god volite, imate u kući, itd.
Kod nas je ovaj put bilo nutela/banana, nezaobilazni džem od kajsije, i na kraju sam kratko skuvala nekih 100g smrznutih malina sa malo šećera, pa smo imali i treći namaz


IMG_20201018_204125.jpg
IMG_20201018_204958.jpg
IMG_20201018_204354.jpg


Pa eto, ako neko želi da proba. : )
Nikakva umetnost, a brz i fin desert.

(Probali smo i javorov sirup, ali to se samo meni svidelo.)
 

Trust no one

Veoma poznat
Moderator
Poruka
13.226
Ма кул, може шта ко воли.
Ја ћу да их пробам са сиром :mrgreen:
Ako masa nije mnogo slatka,ja cu probati sa topljenim sirom, (za mazanje),malo fete,naseckano bilo sta suhomesnato (slanina,sunka,alpska ko sta voli) i malo iseckanih kiselih krastavcica (ili paprika iz tursije).
Obicni palacinci su sa takvim filom odlicni.
 
Poruka
53.366
Ako masa nije mnogo slatka,ja cu probati sa topljenim sirom, (za mazanje),malo fete,naseckano bilo sta suhomesnato (slanina,sunka,alpska ko sta voli) i malo iseckanih kiselih krastavcica (ili paprika iz tursije).
Obicni palacinci su sa takvim filom odlicni.
Избаци шећер и незнатно појачај со. : )
 

Trust no one

Veoma poznat
Moderator
Poruka
13.226
Избаци шећер и незнатно појачај со. : )
Nece da bude drugacije testo ako je bez secera potpuno?
Inace sam probao japanske mini palacinke,kupovao sam mega pakovanja (ne u Srbiji naravno), punjeni karamelom, ili dzemom od crnog duda...To je vrhunska stvar,javi kako su tebi ispali!
 
Poruka
53.366
Nece da bude drugacije testo ako je bez secera potpuno?
Inace sam probao japanske mini palacinke,kupovao sam mega pakovanja (ne u Srbiji naravno), punjeni karamelom, ili dzemom od crnog duda...To je vrhunska stvar,javi kako su tebi ispali!
Биће океј. : )

Ја немам оне рингове или како већ...калупе за те јапанске палачинке. Иначе бих пробала одмах. : )
Делују баш лепо, ваздушасто.
Скокнућу после па ћу купити.
 
Poruka
53.366

tab503

Kralj spama
Administrator
Poruka
67.484
Биће океј. : )

Ја немам оне рингове или како већ...калупе за те јапанске палачинке. Иначе бих пробала одмах. : )
Делују баш лепо, ваздушасто.
Скокнућу после па ћу купити.
a sta ce ti kalup

ko kad kazu..treba ti spric za tulumbe

ne treba..odvalis kasikom..bitan je ukus a ne izgled :D

samo pravi u kalupu za mafine/proju ako bas volis kalupe :mrgreen:
 

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.