Kada sam imala igraonicu (registrovanu na šifru poslastičarnice) bila sam u kontaktu sa ljudima koji se time bave... (zbog raznoraznih informacija koje sam prikupljala)
Ono što se kod njih/poslastičara (bar tada... pre jedno 8 godina) zvalo "rashladna vitrina" je ono u čemu stoje kolači kad uđete u poslastičarnicu i najčešće je horizontalno postavljeno. Izrađuje se (i nabavlja) na razne načine (kao i sve u ovoj zemlji) od polovnih preko onih zanatske izrade do uvoza eminentnih marki. Nisam imala potrebu za tim, tako da je to sve što znam na tu temu.
Ono što se, koliko kapiram, ovde pominje pod pojmom "rashladne vitrine" je ono što ugostitelji zovu "frižider za piće".
Kad imate ugostiteljski objekat saleću vas i doslovce nude te frižidere komercijalisti firmi koje prodaju piće koje je potrebno hladiti (najčešće piva i gaziranih sokova).Pri preuzimanju, ovlašteno lice/vlasnik potpisuje ugovor po kojem frižider (provereno, tako piše i u ugovoru - imam ih sačuvane) preuzima na korišćenje i u obavezi je da u njemu drži piće tog proizvođača i, naravno, da ga održava. Nekad ga dobijete novog, nekad neki koji je bio korišćen. Naravno da se i ti frižideri vremenom rashoduju i otpisuju i često ostaju kod nekog od vlasnika objekta.
Pri zatvaranju ja sam doslovce jurila komercijaliste da im te frižidere vratim, jedan sam uspela, ali dva su ostala (jedan mali koji sam dobila nov u kutiji od industrije piva koja više ne radi i jedan veliki baš od sokova za koji poni nisu mogli da pronađu svoj primerak ugovora pa su mi ga bukvalno ostavili).
I to jesu frižideri sa providnim vratima (čak nisam sigurna ni da je to staklo, ili neki pleksiglas - trebalo bi proveriti), bez komore za zamrzavanje, ne lede (osim ako su neispravni ili vrata ne dihtuju najbolje) i imaj mogućnost jačeg (i bržeg) hlađenja od običnih, kućnih frižidera. Imaju jači motor, jači kompresor i ventilator da brže i bolje hlade čitav prostor, a zgodni su i zato što bez problema mogu da budu na otvorenom. Igrom slučaja, majstor koji je dolazio da servisira jedan od tih mojih frižidera je naša mušterija pa sam ga ja i pitala koja je razlika između tog i nekog "običnog" frižidera. I to je otprilike ovo što sam vam napisala.
I, da... Naravno, postoji termostat i on može da bude podešen tako da radi kao običan frižider. Naravno, kad je sve na njemu ispravno.
PS Eto, da nisam bežala odavde čim se pomenu frižideri, možda bih se setila da vam ovo ispričam i ranije... moguće je da nekom bude od koristi