KULINARSKO ĆOŠE

  • Začetnik teme Začetnik teme smeh
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Gde ste devojke, vidim sve ste vredne. Ne znam šta je sa forumom ali ja danima nisam mgla da se ulogujem, ukucam šifru, počne da učitava i samo me vrati na početnu stranu. Ja sam ovoog vikenda imala jednu svadbenu i nekoliko rodjendanskih tortica, nije veliki posao ali zbog nekih obaveza na zvaničnom poslu, jedva stigoh da završim torte. Svadbenu sam vzila za Zaječar i opet isto pitanje kao i prošli put u jednom hotelu: "Pa je l' vi niste poneli svoja kolica za tortu?". Osim ta dva puta, imala sam sličnu situaciju još jednom ali tada me gospodin šef sale nije pitao, već me je najstrašnije izvredjao, kako ja uzimam pare, a nemam sa čime da radim nego trošim (čuj trošim, kao da su kolica ptrošna roba) njihove stvari. I onda mi je uvalio da ja sečem tortu na sred sale, ali ne samo tu koju sam dovezla već i torte koje su doneli neki gosti. Nisam smela da se svadjam da me budala ne prijavi zato što nemam radnju. I još jednom u Zaječaru su mi konobari svašta rekli zato što sam dovezla tortu i ostavila, bili su u fazonu da sam ja pravila i da ja treba da sečem. Zanima me vaše iskustvo sa tim stvarima, da li sečete torte, nosite kolica i slično. Ja čak i da imam kolica i da hoću da ih ponesem, ne znam kako bih to radila osim da ih zakačim za auto i vučem za sbom. Ili da se dvezem na njima. :hahaha: Ali izgleda da neko ima kolica čim se pravi pametan i nosa ih gde god radi tortu.
 
Mi smo imali strasan vikend.
Prvo smo napravili okruglu cokoladnu s visnjama umesto kvadratnu, pa smo morali da pecemo drugu. Onda je radnica greskom ispekla pravougaonu, pa sam i nju morala da doterujem :(
Imali smo dve kinderice, okruglu i cetvrtastu. Greskom smo mahinalno ukrasili okruglu s onim auticem mc queen-om, umesto cetvrtastu. Musterija nije pravila problem, ali onda smo morali da pecemo jos jednu kinder okruglu, jer nam je ostala cetvrtasta, a dekoracija je bila za okruglu grrrrrr
Kao slag na torti; zove me zena u petak popodne da pita moze li sutradan uvece da dodje po tortu, jer joj vise odgovara zbog organizacije. A torta na tri sprata s gomilom figurica koja je meni upisana za 29. oktobar!!!!! A zena lepo poslala poruku na face i lepo napisala za 29. septembar i to pre nedelju dana i ja nisam uopste shvatila da njoj torta treba za ovaj vikend, pa tako nesto nikad ne bih primila u tako kratkom roku..... Doslo mi bilo da placem... Trenuli nismo :(

Sto se tih stocica i secenja torte tice to mi sve vise ide na nerve. Ja zaista ne znam sta oni hoce i sta ocekuju. Problem je u stvari sto vecina restorana ima dogovor s nekom poslasticarom od koje uzima kintu za svaku tortu koja se dogovori za njihov restoran i onda svima ostalima prave problem.
Mi imamo po nekoliko svadbenih torti za isti dan i hteli - ne hteli ne mozemo da stignemo da budemo u isto vreme na svakom mestu. Jos traze da se torta donese bas u vreme secenja, ne pre, jer nemaju ''mesta'' za nasu tortu Najveci problem imamo s restoranima u Svilajncu. Oni traze da budemo prisutni kad se iznosi torta i da mi secemo nasu tortu. Nama to stvarno ne bi bio problem da imamo samo tu jednu tortu, ali Rade odveze u Svilajnac i odmah nastavlja za BG, u povratku svrati da pokupi stalke... Imali smo ideju i da vodimo radnice, ali onda bi i one morale da budu tamo nekoliko sati i gube vreme sasvim bespotrebno, a to kosta. Konobari i kuvarice tako majstorski seku torte i jako brzo, to je njihov posao i one to bez problema to rade, ali gazde im ne dozvoljavaju. Zasto? Pa zato sto nemaju nikakvu korist!!! Pored sve svoje zarade, treba im jos i deo nase! Ma bezobrazluk! Ne moze im se doskociti, osim da ih potplatite. Ili platite njima ili platite radnice...
Mi imamo stocic i sada vec znamo ko trazi, pa ga nosimo, ali ih to ne sprecava da se prave pametni. Ludim od njih...
Ja sam preksinoc toliko poludela, da sam htela da odemui jedan restoran i zadavim menadzera. To djubre od coveka nam stalno pravi antireklamu. On nije vlasnik, vec samo zaposljeni - menadzer. Svojevremeno nam je napravio problem oko jedne torte, ni on sam verujem da ne zna zasto i mesec dana posle toga mu je sinu bila svadba pa je trazio od nas da mu pravimo tortu, bukvalno za dzabe! Ja na to nisam pristala. Kao on ce da nas reklamira...... On sutra moze da ne radi vise tamo i kome sam ja platila reklamu???? A vrlo je bezobrazan i svi ga mrze, cak i njihovi klijenti kritikuju njegov rad. Preksinoc nije dozvolio konobarima da namontiraju tortu koju je Rade odneo jos u 5h i cekao je da Rade dodje iz Pozarevca u 10h pa da se sece torta. Mogu misliti kako su mladenci bili ljuti zbog kasnjenja! Inace stalno prica ljudima kako mi kasnimo, pa nas ljudi mole da torte nosimo ranije, a kad ih odnesemo ranije, onda on besni na nas, kao nema gde da je stavi!!! Obecala sam da cu cujem li jos jednu antireklamu od njega, ja njega tako ispljuvati da ce istog trena izgubiti posao, tim pre sto znamo vlasnika restorana!

Auuuu, kako sam preterala... ali ovo mi je stvarno bolna tacka...
 
Verujem ti Koko, i nama zbog prostora ne dozvoljavaju da ranije odvezemo torte, nego sve mora pred sečenje pa nam se dešavalo da idemo i mama i ja, svaka na svoju stranu da vozimo, a onda još ako se kum veseli ili su loše sračunali vreme za tortu pa još nije pslužen roštilj i onda moramo da čekamo, pa ostani da sečeš tortu... Za to vreme bih tri torte završila. Posebno me nerviraju kad me joškritikuju zato što sporo sečem, a bila je jedna koja je vrištala na sav glas zato što nisam složila tanjiriće sa tortom na kolica kako treba, tad sam se okrenula i rekla jooj da slobodno može sama da seče ako joj se ne svidja kako ja radim. Stvarno su počeli da preteruju.
 
Drage moje vidim svi imate frku sa svadbenim tortama pa eto da ne odskacem tako i ja... naime u 5. Mj sam ipak prihvatila posao u jednoj lokalnoj slasticarni i tako radi se... e sad za ovaj vikend imam raditi jednu prekrasno dekoriranu tortu bjelu sa crnim siluetama na cetiri kata da ne bude zabune radi se o cetiri torte jedna na drugoj. E sad u cemu je problem...u tom da bi ta torta imala elegantan izgled mora imati visinu a ne sirinu. Imam ja stalak na poslu koji mi je savrsen razmak medju spratovima 16 cm i ja sam zamislila da je radim upravo tako sa 16 cm visine takoda ja prakticki slazem tortutortu na stalak bez ikakvih razmaka.s tim da mi me svaka torta stoji na svojoj tacni... e sad problem je u mojoj poslovodji koja uporno tvrdi da to nece ici kao previsoka sto ce je drzati to ce se klimati i njen savje jr da napravim za nazovimo prizemlje stiropol tortu dakle laznu i na njutortu od tri sprata a da sve to stoji na okruglom postolji bez ikakvog dodatnog pricvrscivanja. E sad po kojij logici ona misli da taj stiropol nece skliznut sa stalka neznam a i po kojoj logici se torta koja nema nikakvu tezinu u dnu nego samo na gornje tri torte nece zavagnuti i pasti ako je nedaj boze neko malo nagne ni to neznam. Ja stvarno ludim cec ceo dan. Savjetujte me jer cu da poludim. Kao ja sam odgovorna za tortu al neka radim onako kako ona kaze. Ja sam htjela napraviti 4 torte od fi 38 , 30. 22. 15 svaku na svojoj kartonskoj tacni koja unutar sebe ima rupu za provuci stalak dakle nafilati i izbusiti svaku tortu i prekriti je fondanom i onda slagati ovako postolje sa nogicama u koji je uvidan prva ona cjev visine16 cm i onda na to spustititi tortu, na nju staviti tacnu koja odvaja sprat uvidati novu cjev i spustiti drugu tortui tako redom na kraju spojeve spratova prekriti crnom vrpcom . Ne vidim zasto to ne bi bilo dobro. Pomagajte pomagajteeee
 
ladyns:
Ja kad sam kupovala moju rernu za pecenje kora, doduse gorenje, dobro sam se prvo raspitala i da bi pekla na dva nivoa mora biti multifunkcionalna a ne samo ventilatorska, to je veoma bitno...ako znas model....mora biti negde na rerni napisano, ili u papirima....najbolje da nazoves servis i da se raspitas kod njih za taj model, ja sam tako nazvala gorenje i udavila onog momka sto se javio...rekla za sta mi treba rerna i bas mi je sve ljubazno objasnio, ima taj neki besplatan servis i gnjavis ih do mile volje. :zcepanje:....sta oni znaju da li kupujes novu ili polovnu......
Teta Iro cekamo lepe vesti da zalijemo :zper: Ja sam se prosle godine u ovo doba porodila....eto kako proleti vreme, sad mama sprema tortice za prvi rodjendan i krstenje..... i nista skoro nisam prihvatala ovaj vikend da se na miru posvetim njenim tortama....
Kato verujem da ce biti vrhunska, cerina mora biti najlepsa, uopste ne sumnjam u tebe......:)
Moja mima je izjavila da joj je Joca rekla kako hoce hello kitty tortu.....:zcepanje: i tako mi sad pripremamo sve nesto hello kitty, mada sam ja imala neke druge ideje, al sta cu kad mi je dete naprasno progovorilo i sapnulo sestri sta hoce :rotf:
Kliknite za proširenje...

Poslusah ja tvoj savet i ubih onog nesretnika iz servisa sa pitanjima i podpitanjima.:per: Na kraju sam ustanovila da je to ono sto mi treba. Rerna ima taj neki ventilator sa 3D vazduhom (ma sta god to znacilo). Poslao mi i uputstva :D. Sad mene zanima sledece a za to davim vas drage koleginice koje pecete vise kora.odjednom. Ti sporeti svi imaju jednu resetku. Na sta onda stavite tu drugu koru?
 
Ja sam uz sporet dobila resetku i dva pleha koji idu direkt u rernu bez resetki i taj plitki koristim kao drugu resetku :)
Sto se tice frke oko restorana nisam imala nekih problema kod nas, osim sto su hteli mladenacku da strpaju u hladnjacu pa sam se malo raspravljala sa glavnik konobarom, a kada sam rekla da sam razgovarala sa gazdom pre nekoliko dana i da je rekao da nema problema za rashladnu, i jos mi covek kaze zovi me slobodno kad doneses tortu, e kad gospodin glavni konobar to cu, odma je bila rashladna vitrina, i to prazna potpuno...? znaci , cist bezobrazluk....Nedavno me u Odzacima napao konobar sto nisam donela kutiju za mladence, kao gde ce oni sa njima posle i kako ljudi da ih nose kuci....pa kao da meni uz svake mladence musterije donesu kutiju......e svasta.....bas mi bilo krivo....a za secenje me niko nije terao...kod nas je fazon svedskog stola pa sece ko kako hoce......a i konobari sto preuzimaju torte me vez znaju pa nemam nekih problema.....shvatila sam da sto bolji restoran konobari su bolji.....:)

E sad da vas pitam, sto se tice narucivanja preko e bay alata za fondan, ja sam nasla nekog lika sto na tvoje poruceno uzima 18 posto....jer narucivao neko na taj fazon......ja njemu posaljem linkove i on odradi sve ostalo, samo uplatim na racun i meni stize kuci......
 
Ja sam porucivala tako ranije dok nismo svi dobili mogucnost da koristimo Paypal, kod "ovog mog" je do odredjene cifre bila provizija 500 din, preko odredjene 20%... meni je to ok ako ne postoji nacin da narucis sama.

Sto se rerne tice, ja isto ovako, plitki pleh i resetka :D
 
e paki to ti je pametno...:)
Sandi jesi li ti pricala da si narucivala sad redovno preko e bay.....ne znam kakva kartica treba, ja sam bila u mojoj banci i nemaju pojma.....pa koga onda da pitam....vidim na sajtu e bay da primaju visa, moj muz ima visa karticu, e sad ne znam da li treba neka posebna ili je nebitno, i da li treba u dinarima, dolarima ili kao vec da imas na racunu....?
 
Jeste, ja sam narucivala. Imam Visa karticu ali verovatno moze jos neka. Mislim da je bitno da imas i devizni i dinarski racun otvoren u tvojoj banci ali nemoj me drzati bas za rec, nisam 100% sigurna. Ja sam sa ovom mojom karticom mogla da placam i pre nego sto je dosao Paypal u Srbiju stvari preko neta kao i kad odemo na more u prodavnicama. Bitno je da imas sredstava na njoj. Moja je euro a sve sto je u dolarima se automatski pretvori u evre i onda ti tako skinu, ne moras da imas konkretno dolare da bi mogla da kupujes.
 
Ma nije to meni nista hitno ali kad je toliko jeftinije onda mi svasta dobro dodje.....pa ona beba iz silikon modle je oko 350-400 din....oni vini pu, mini maus i ostali sekaci po dva u pakovanju oko 160 din....a kod nas 800 i 900....pa onda sto da ne kupim....uvek ce zatrebati....i tako ima brdo nekih stvari......i da dam tom liku 18 posto opet mi je vise nego duplo jeftinije.....
 
Sve nadjem na e baj sajtu, to sto zelim da porucim posaljem njemu linkove i on narucuje i uzima tu proviziju...znaci ako narucim za 2000, ja uplacujem njemu 2360 din.....najbolje je da sve bude od jednog prodavca sa e baj-a.....jer on uzima proviziju 18 posto ili minimano 250 din....znaci najbolje od jednog za minimum lupam 1500 din.....jer sta mi vredi da uzimam sekac za 150 din od jednog prodavca, pa drugi sekac od drugog...onda svaki put dodajem i tih 250 din...ovako sve kupim od jednog i sve mi stize u jednom paketu.....
 
Mamina devojka hoda ko velika dva dana pred prvi rodjendan....mora mama da se pohvali....pocela se pustati pre jedno nedelju dana ali juce se definitivno ohrabrila i samo seta po kuci .....:D a moje srce veliko ko kuca....sad odoh dekorisati njene torte za sutra jer sutra je krstimo i proslavljamo prvi rodjendancic :)
 
Ladyns, sretan rodjendančić curici.

Malo da menjam temu ovde, mada ovo nije vezano direktno za torte. Imali smo pokvarena kola, i to onako, pošteno. Išao je muž po majstorima levo desno, dijagnostika 100 Eura, popravka ovoga što je falinka, pa generalka, zajedno oko 2 000 Eura, kaže. Mm lepo pozove mog majstora u Veternik i on kaže maksimalno do 500 Eura. Počelo se organizovati kolica za prevoz kola i sve ostalo, pa pravac kući. Ali, našla se dobra duša, dala kontakt na jednog majstora koji popravi kola za pola dana i uze 100 Eura!!!!!! I evo, mm je već na pola puta na izletu kući, sa parama koje je uštedeo na popravci.
i onda neko meni kaže, da pečem skupe torte, a ovi majstori nas deru, kad se ne razumemo, ko kako stigne.
 
ladyns:
Mamina devojka hoda ko velika dva dana pred prvi rodjendan....mora mama da se pohvali....pocela se pustati pre jedno nedelju dana ali juce se definitivno ohrabrila i samo seta po kuci .....:D a moje srce veliko ko kuca....sad odoh dekorisati njene torte za sutra jer sutra je krstimo i proslavljamo prvi rodjendancic :)
Kliknite za proširenje...

Neka je sa srecom i rodjendancic i krstenje i prvi koraci. Nek raste srecna, zdrava i vesela na radost svojih roditelja i svih nas
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top