KULINARSKO ĆOŠE

  • Začetnik teme Začetnik teme smeh
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
JelenicaTortica:
Kupila sam veceras u Metrou neku cokoladu, nisam je do sada vidjala. Pise COKOLADA ZA JELO I KUVANJE Zvecevo Hrvatska. Ja inace najcesce koristim Menaz, ali kupih ovu da probam, zbog popularne cene. Pise pozadi da ima 45% kakoa, sto je vise od Menaz. Kosta trenutno 3 komada 132.14 din. jer imaju akciju 3 za 2. Sad sam je otvorila ima ok ukus, za torte jos ne znam, ne smem da eksperimentisem sa ovim sto radim za musterije, pa cu tek posle vikenda. Eto, ako neko zna kakva je, nek kaze, pa da idemo svi u Metro :)
Kliknite za proširenje...
"Zvečevo" je jedna od najpoznatijih industrija u "staroj" SFRJ. Imali su licencu za "Nestle" svojevremeno ;).
"K plus" čokolada koju kupujemo u "Idei" je njihov proizvod (takođe je trenutno na akciji, 200g košta 100 dinara), ja je baš volim po ukusu i jedna je od mojih omiljenih.
 
Evo od mene jedan vrlo lep,jednostavan i jeftin recept za nesto sto je veoma,veoma ukusno.Sve sastojke mozete manje-vise nabaviti u prvoj prodavnici:
Isprzite snicle,pilece belo meso ili sta imate od mesa,ali ne preradjenog kao npr cevapi i sl.Kada ste isprzili snicle,stavite ih u tepsiju,odozgo narendate kackavalja,stavite tanko isecenu slaninu i tanko isecene sampinjone.Stavite u rernu na najvecoj temperaturi da se sve to zapece.To treba da bude u rerni nekih 10-ak minuta.Prijatno ;)
 
Posto sam bas, bas happy da podelim to sa vama :) :) :)
Moj grad je organizovao takmicenje za najbolji novogodisnji panj - Bûche de Noel, obavezan kolac na bozicnoj trpezi..
Takmicari su trebali dostaviti sliku i detaljan recept.; nekidan su me obavjestili da sam usla u finale i da trebam napraviti kolac i donjeti ga sinoc na ocjenjivanje... ziri je bio sastavljen od 7 clanova od tog su 3 bili poslasticari a glavni je vicepredsednik konfederacije poslasticara francuske :) ne mogu vam opisati frku i tremu koju sam imala... U finalu smo bila nas tri... jedini uslov koji smo imali je bio da u receptu maramo koristiti tipican lokalni proizvod... ja sam izabrala cuveni Cointreau - liker od narance cuven u svetu a proizvodi se u mom gradu... kad je prva djevojka iznjela svoju kreaciju pla sam na dupe i bila ubjedjena da ce ona pobjediti.... neki bijeli mus unutra naranca i naravno liker.. druga sam bila ja... cokoladni mus, kremasti karamel od slanog putera sa likerom i kandiranom narancinom koricom, cokoladni biskvit... ukrasen ganaseom sa zvezdastim nastavkom, sasvim obicno i poprskan zlatnim sedefom i posut zlatnim sljokicama :) he he he ..; malo naseg zlata sam morala udenuti... jos sam mu ubola i belu poinssettiu isto poprskanu zlatom :) Ziri je pao na dupe!!! najsmesnije mi je bilo kad sam im objasnjavala kako pravim cvet... novinar je pitao ovog glavnog da li zna o cemu pricam, kakva je to tehnika a on reko da ne zna!!! ha ha ha!!!! Treci je bio neki sa lokalnim jako slatkim vinom... grozan i na izgled i na ukus.... Sve je dobro proslo ali degustacija nikad zavrsiti... kako oni to probaju covece, mirisu, okrecu, po mrvicu svega posebno isprobavaju, pa zaliju vodom, pa onda sve zajedno... a ja se preznajam.....na licima nista ne mozes procitati.... Onda su otisli pregovarati i vratili se sa rezultatima.... prvo su rekli trece mesto pa drugo i ja jedva ukapirala da me nije prozvalo i da sam prva!!!! Bila sam sokirana!!! Kakve pohvale!!! Mus i biskvit odlicni ali karamel savrsen!!! Mojoj sreci nema kraja!!! E sad, ovaj moj buche ce se komercijalizovati od Bozica 2012 i prodavati u svim poslasticarnicama pod mojim imenom a ja cu valjda imati neke obuke u poslasticarstvu, to cemo jos videti....
Evo slike onog kojeg sam poslala za kandidaturu a sinocne cu postaviti cim smognem snage....Sekla sam ga tamo i to pilicom pa su uzasne!!!

buche2.jpg
buche1.jpg
 
pota:
Posto sam bas, bas happy da podelim to sa vama :) :) :)
Moj grad je organizovao takmicenje za najbolji novogodisnji panj - Bûche de Noel, obavezan kolac na bozicnoj trpezi..
Takmicari su trebali dostaviti sliku i detaljan recept.; nekidan su me obavjestili da sam usla u finale i da trebam napraviti kolac i donjeti ga sinoc na ocjenjivanje... ziri je bio sastavljen od 7 clanova od tog su 3 bili poslasticari a glavni je vicepredsednik konfederacije poslasticara francuske :) ne mogu vam opisati frku i tremu koju sam imala... U finalu smo bila nas tri... jedini uslov koji smo imali je bio da u receptu maramo koristiti tipican lokalni proizvod... ja sam izabrala cuveni Cointreau - liker od narance cuven u svetu a proizvodi se u mom gradu... kad je prva djevojka iznjela svoju kreaciju pla sam na dupe i bila ubjedjena da ce ona pobjediti.... neki bijeli mus unutra naranca i naravno liker.. druga sam bila ja... cokoladni mus, kremasti karamel od slanog putera sa likerom i kandiranom narancinom koricom, cokoladni biskvit... ukrasen ganaseom sa zvezdastim nastavkom, sasvim obicno i poprskan zlatnim sedefom i posut zlatnim sljokicama :) he he he ..; malo naseg zlata sam morala udenuti... jos sam mu ubola i belu poinssettiu isto poprskanu zlatom :) Ziri je pao na dupe!!! najsmesnije mi je bilo kad sam im objasnjavala kako pravim cvet... novinar je pitao ovog glavnog da li zna o cemu pricam, kakva je to tehnika a on reko da ne zna!!! ha ha ha!!!! Treci je bio neki sa lokalnim jako slatkim vinom... grozan i na izgled i na ukus.... Sve je dobro proslo ali degustacija nikad zavrsiti... kako oni to probaju covece, mirisu, okrecu, po mrvicu svega posebno isprobavaju, pa zaliju vodom, pa onda sve zajedno... a ja se preznajam.....na licima nista ne mozes procitati.... Onda su otisli pregovarati i vratili se sa rezultatima.... prvo su rekli trece mesto pa drugo i ja jedva ukapirala da me nije prozvalo i da sam prva!!!! Bila sam sokirana!!! Kakve pohvale!!! Mus i biskvit odlicni ali karamel savrsen!!! Mojoj sreci nema kraja!!! E sad, ovaj moj buche ce se komercijalizovati od Bozica 2012 i prodavati u svim poslasticarnicama pod mojim imenom a ja cu valjda imati neke obuke u poslasticarstvu, to cemo jos videti....
Evo slike onog kojeg sam poslala za kandidaturu a sinocne cu postaviti cim smognem snage....Sekla sam ga tamo i to pilicom pa su uzasne!!!

Pogledajte prilog 215724 Pogledajte prilog 215725
Kliknite za proširenje...
OD SRCA ČESTITKE!!!!! :)
 
smeh:
"Zvečevo" je jedna od najpoznatijih industrija u "staroj" SFRJ. Imali su licencu za "Nestle" svojevremeno ;).
"K plus" čokolada koju kupujemo u "Idei" je njihov proizvod (takođe je trenutno na akciji, 200g košta 100 dinara), ja je baš volim po ukusu i jedna je od mojih omiljenih.
Kliknite za proširenje...

Hvala Smeh, a ja mislila to nesto novo :) Probacu je sutra muzu za rodjendan, pa nek bude zamorce ;D
 
Dobro jutro,dobar dan :). Pripreme za SV.Nikolu pri kraju.Juče smo mama i ja ceo dan provele praveći kolače.Na kraju više nismo znale ni koliko imamo vrsta kolača, a o količini da ne pričam.uglavnom kad su nas već ruke zabolele od seckanja kolača,počele smo da se nenormalno smejemo,jer sam ja sjaj umesto po kolačima uredno sipala tamo gde ne treba. I još sam imala puno bisera.
 
Dobar dancic i od mene:D
Poto ljubim ti zlatne rukice:heart:
Sinov drugar ostavio lap top, srce malo:mrgreen:
Misle oni na mene:)
Inace sam sama trenutno, svi moji muski otisli za Novi Sad, milina :mrgreen:
Nocas sam skuvala sarmice i napravila im princeske i sredila kuhinju i sada uzivam do mile volje;)
Sve vas ljubim i nedostajete mi mnogo:zag:
 
Mašem vam svima, pa odoh dalje da radim. Kada sam juče preživela, živeću sto godina. Ali, uglavnom sam završila sve planirano, danas nešto razvezla, dve torte da završim i dve da napravim, pa sutra da slavim moju devojačku slavu. :D

Kamičak ćuti, hvala mu što me pušta da radim. Nikada nisam bila bolesnija, a imala više posla nego ove nedelje. :( Kada bih ovoliko posla imala svake nedelje, gde bi mi bio kraj. Morala bih u muževoj firmi da dam otkaz, ne bih postizala. :D Pri tom, to je svega 7 torti za nedelju dana, ali se drastično odrazilo na moje finansije. Znači, priželjkujem u skorije vreme još koju ovakvu nedelju.
 
Poto, i ja se malim zakašnjenjem pridružujem iskrenim čestitkama. Moram napisati školskoj koja živi u Francuskoj, da potreži novi kolač, samo mi napiši naziv, pod kojim će se pojaviti. To je nešto fantastično, treba da bude san svakoj osobi koja se bavi ovim divnim poslom, da ima svoj kolač. Super, samo tako dalje. Nek se vidi šta mi znamo. Uvek i svugde pokazujmo šta se kod nas dobro jede.
 
PrincessAndjela:
Dobro veče.Ja stigla sa proslave.Baš je bilo dosta kolega i koleginica koje retko vidajm jer su raštrkani po Srbiji, neki su u Nišu, Kruševcu, Užicu.Prijepolju...Pa nam je ovo baš dobro došlo da se vidimo i malo ispričamo. I mnogo sam se lepo provela ,mada sam otišla sa suzama u očima.Jedva sam se suzdržavala da ne briznem u plač dok sam se šminkla.
Kliknite za proširenje...

Ja malo kasnim, nisam u toku na cosetu, ali moram da te pitam zasto sa suzama u ocima i plac prilikom sminkanja?
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top