Клопастичарница

A zatim u rernu.
1000039767.jpg

1000039768.jpg
 
Uh, nisam sasvim. Jesam bacio ono što sam gulio luk i šargarepu, ali nisam obrisao. :rumenko:
Eeeee, ali sam nalio vodu u tiganj. :mrgreen:
to sto si nalio vodu u tiganj nije dovoljno
1. stavis tiganj sa vodom na ringlu da prokljuca
2. kad prokljuca odvoji se mast na vrhu
3. prospes tu vrelu vodu u sudoperu da ocistis odvode od masti
4. isperes tiganj vrelom vodom
5. ako je tiganj dovoljno cist, prebrises papirom i ostavis za sledecu upotrebu
6. ako nisi zadovoljan cistocom ponovis proces punjenja i kuvanja i odbacivanja vode. Mozda upotrebis tecnost za sudove, ali nekako je bolje da tiganj bude uvek malo mastan. (cuvena prica kad je zena htela da joj muz ne ide u restoran da jede riblju corbu, nego ona da mu skuva)
 
sad da se lepo oladi i malo odstoji pa da probam. Da mu dam jedno nedelju dana da odradi.

Za prvi put dovoljno, pa cemo sad inzinjerski - ovo je bilo 1 dunja, 1 ceo limun, 750g secera (odokativno vise od pola kese secera, 200ml vode - pa cemo da vidimo da li je to to, gde treba da se doda ili oduzme.

Pola limuna je iscedjeno i umesano u seckanu dunju da odstoji malo da odmekne, a pola na kolutice (koji se nazalost ne vide ali su unutra).

Nisam znao da je dunja toliko tvrda vocka.

kuvao sam ranije dzemove - kajsija, breskva, sljiva. Dakle nije mi prvi put da pravim nesto slicno.
Breskva je bila dobra, ali ne tako kao ova druga dva (breskva ima, izgleda, vise vode).
Ruku na srce bresva je ona sto izgleda kao krofna sa rupom - jako slatka.
 

Back
Top