Cupcakes, minicakes, muffins

[unchi]

pravo da ti kazem moguce...ili kod onog lika sto prodaje korpice..nisam sigurna to mi je mama kupila..a iste takve sam juce kupila u jablanici i videla na velikoj kutiji u kojoj su stajale da pise bez podmazivanja.stvarno su odlicne.

 

[Vesnak]

Unchi, ovo izgleda prelepo!!!

 

[olgicag]

Унчи, 3 комада су остала за нас троје. Супер су. Наши су у фази украшавања, за вечерас. Хтела сам да сликам, али се истрошила батерија, а и било је касно. Сад сам се већ навукла и на фотографисање, све што урадим - сличица. Да се зна. Више ни домаћице нису наивне. Кад се оперу судови , ни трага од рада.

 

[Mrs.Bi]

moji mafini od pre neki dan, skromni i daleko od savršenih, ali namerno stavljam sliku da ohrabrim domaćice koje nisu tako vešte ili nemaju vremena da se bave ukrašavanjem. Ukus je bio mmmm sa višnjama, čokoladom i seckanim orasima

 

[slogi]

Danas "moje" starije dete nije islo u vrtic pa smo pravile prve mafine. Onaj po recpetu sa kutije od papirnih maramica, sto sam pominjala.
Ali slika nema baterije su me izdale. A da ste videli malu kuvaricu u hello kitty kecelji pa pravi li pravi....
Ukus nije los, ali se ukucani zale sto ima banana. Pisacu recept ovih dana. Nisam sada kod kuce a ne znam ga napamet.
Dobila 12 komada tako da su svi stali u jedna pleh (sa 12 kalupa) i nije mi ostalo za one moje zvoncice i srca sto sam vas davila sa pdmazivanjem.
Ja sam u ove teflonske kalupe stavila papirne korpice pa sam njih punila. ALi ja sam mislila da su to sve standarnde velicine i da te papirne korpice taman ulaze u te kalupe. Medjutim malo su sire pa su i guzvale. Ja sam se bojala da ce mi sami mafini ostati deformisani pa sam korpice samo stavila na kalupe i pustila da od tezine smese padnu dolu. Cinilo mi se da je tako ravnomernije nego da prvo naguzvam korpicu u kalup pa da onda punim.
Ali moja sestricina ne priznaje da smo mi pravile mafine, za nju su to obicni kolaci. Jer mafini moraju biti zuti imati visnje i stajati u beloj korpici. a nasi su bili tamni bez visanja u raznim korpicama. Nego njoj je to baba (ne moja mama vec druga baba) pravila kolac od visanja kao mafine i sada drugo nista ne priznaje pod tim imenom

 

[MinicaRelja]

Zaigrala sam se ostacima od juce...

 

[Teta Ira]

Lepo si se zaigrala. Bas deluju primamljivo

 

[hello kity]

Minice divni su,dobra ideja sto su i kapsulice cokoladne....za 10+
ovo su moji od juce

 

[Teta Ira]

Hello Kitty bas su primamljivi. Jel mogu jedan da pojedem?

 

[hello kity]

E ti su otisli jos juce,za danas je keks torta i jos jedna gresno neobicna poslastica,pa izvolite....

 

[Teta Ira]

Hvala na pozivu. Kao da sam se posluzila.

 

[hello kity]

pa mogli bi jednom i da navratite,nisam tako daleko ,samo nekih 500 km

 

[Teta Ira]

Meni ne treba dva puta reci. Nekada sam cesto odlazila u tom pravcu, Imali smo vikendicu na Staroj Susici kraj Vrbovskog. To je ono mesto gde je snimana serija Kapelski skresovi.
A i muz mi je iz Srpskih Moravica. To je vec mnogo blize tebi.

 

[msneki]

Minice lepo si si zaigrala, toliko su slatke kao tufnice su.
Hello Kity i tvoji su baš slatki.

 

[Tanja79sd]

Nije mi jasno kako sam ja ovu temu preskocila!
Sad sam procitala sve, od prve do poslednje strane i zavrtelo mi se u glavi od toliko čokolade.A ja obozavam cokoladu.
I eto, sad moram nesto da napravim!

 

[MinicaRelja]

Treba mi inf. od iskusnih "MAFIN MEJKERA", naime imam 2 pleha za projice (mafine) sa vecim i manjim kalupima (7cm i 6,2cm). Koja je prava mera za mafine?
Bolje pitanje je koje vi koristite?

 

[unchi]

jedan mi je oko 6,5 drugi blize 7cm..koristim oba - mala je razlika..treci niju tu pa ne mogu da izmerim..a imam i onaj za mini muffins ali taj redje koristim

 

[MinicaRelja]

Evo ih u velicini 6 cm i nesto, a ovako dekorisani su i veci:

 

[dilinkuca]

Minice, preslatki su. Baš pipav poslić, a odrađen je više nego odlično!

 

[unchi]

slatki su

 

[vera_mk]

Imam toliko mnogo posla, a vi me izazivate.
Minice bas su ti super mafini.

 

[MinicaRelja]

Evo za sve koji skidaju recepte sa neta:
1 cup of all-purpose flour: 142 grams ~ 150
1 cup of bread flour: 156 grams ~160
1 cup of cake flour: 128 grams ~130
1 cup of whole wheat flour: 142 grams ~ 150
1 cup of corn meal: 128 grams ~130

1 cup of cocoa: 94 grams ~100

1 cup of sugar: 198 grams ~200
1 cup of powdered sugar: 114 grams ~110
1 cup of light brown sugar: 213 grams ~215
1 cup of dark brown sugar: 241 grams ~ 240
1 cup of molasses: 319 grams ~ 320
1 cup of corn syrup: 326 grams ~ 325

1 cup of butter: 227 grams ~ 230 (or ~ 15 grams per tablespoon)
1 cup of shortening: 191 grams ~ 190
1 cup of vegetable oil: 191 grams ~ 190

1 large egg: 50 grams
1 large egg white: 28 grams ~ 30
1 large egg yolk: 18 grams ~ 20

1 cup of water: 235 grams (the "pint's a pound" thing is slightly mistaken)
1 cup of milk : 240 grams
1 cup of buttermilk: 240 grams
1 cup of sour cream: 240 grams
1 cup of half & half: 240 grams
1 cup of heavy cream: 230 grams

1 cup of powdered milk: 71 grams ~ 70

 

[MinicaRelja]

I nekih od sinoc:

 

[MinicaRelja]

E da i posto sam vise puta udavila koji slag koristite, pronasla sam moj favorit:
VELKOM je proizvodjac, u Maxi-ju se prodaje 1/2kg=290din... Bas je ukusan i cvrst...

 

[Jeca FN]

Minice, a i svi ostali taj slag je 149.00 din u Tempo Milutina Milankovića, Novi Beograd. Ja sam kupila u petak pa uštedite vi koji ste u okolini.