Mora da dođe do promene u načinu žiota,dodijanjem dijagnoze počinje njen novi život .......... u ishrani trebba da izbaci belo brašno,šećer,masno,smanji so !
Preporuka o načinima ishrane za bolesnike sa Amitrioičnom Lateralnom Sklerozom
1.Polenov prah: 1 kaf.K
2.Med : 1 sup.K
3.Sok od limuna,narandže,jabuke,šargarepe,celera-uvek pre doručka.
Obavezan doručak sa dosta tečnosti-od 1/2 L(sok,obična mlaka voda)
Sveže voće po izboru
Jako korisno:
Granny Smith jabuke
Kupine
Šljive
Borovnice
Maline
4.Brazilski orah 3kom na dan
5.Bademi ili lešnici: ne više od 10kom na dan
6.Integralne žitarice: pirinač, kukuruzni griz,ovas,raž,pšenica,proso,heljda.
7.Pšenične mekinje: 1 sup.K dodati doručku,ručku ili večeri.
Između doručka i ručka praviti pauzu od 4-5 sati.
Jesti tri obroka na dan minimum – nema preskakanja ručka ili večere!
Svaki dan jedan obrok mora biti od zeleniša iskljčivo – kao salata,a to znači sve što ima zeleno lišće može da se pomeša u odnosu koji nekom odgovara.
Ručak
1.Salate:kupus,karfiol,brokoli,zelena salata,spanać,maslačak,paprika,paradajiz,crni i beli luk,krastavac,celer,šangarepa.
2.Supe i čorbe od povrća
3.Patlidžan u svim varijantama pripremanja
4.Bareni kupus,brokoli,prokelj,kelj,karfiol,spanać,blitva, tikvice.
5.Bareni krompir,pirinač,šangarepa.
6.Mahunarke:buranija,sočivo,grašak i čorbasto spremljen pasulj, u početku jesti što tečnije sa pirinčom,krompirom i barenom šangarepom.
7.Maslinovo ulje:za salatu i prelivanje krompira i pirinča;1-2sup.K
8.Sok od:cvekle,sangarepe i paradajiza;pre ručka i sat vremena posle ručka pijuckati kad god se setite.
9.Tofu sir,sojin maslac
10.Sva riba izuzev šarana – kuvana ili na rpoštilju.
11.Jaja – 2 na dan samo kuvana.
Večera:
Lagana i mali obrok ili jesti presno voće – ne banane!Kompot od voća sa žutim šećerom ili bez,salata sa supom ili čorbom od povrća.
Čaj od đumbira 1x uveče
Svi oblici nemasnog mesa su dozvoljeni – kuvano ili roštilj,nikako ne stavljati meso u mast..
Krompir u ljusci – kuvan ili pečen u rerni!
Ovo su stvari u ishrani koje treba favorizovati.Naravno da smete uzimati i sve što ovde nije specijalno naglašeno kao nepoželjno.
Izbegavati *belu hranu* - brašo,šećer i so.
Znači NE – hle,kolači,čips i testenine koji su pravljeni od belog brašna(uzimati integraln žitarice ili integralni pirinač).
Izbegavati beli šećer!
Prepoloviti unos soli!
Ne uzimati nikako:
Svinjsku mast
Alkohol
Tvrde sireve
Pasterizovane mlečne proizvode
Avokado
Kafa – dozvoljena je ona bez kofeina
Čokolada
Coca – cola
Tečnost
Tečnost je bitna za održavanje funkcije ljudskog tela.Neophodno je popiti 6-8 šolja tečnosti(1,4-1,8L)dnevno.Neki bolesnici koji imaju problem sa žvakanjem i gutanjem,imaće problem pri gutanju *bistrih* tečnosti(vode,bistrih supa ili bistrih sokova).Preporučuje se dodavanje gustina ili neke *guste* tečnosti da bi bolesnik mogao lakše da proguta.Medecinski tim specijalizovan za probleme žvakanja i gutanja vodi računa o tome da li bolesnik može da konzumira kašastu hranu.Ukoliko to nije moguće,tečnost se nadoknađuje ifuzijama do konačne odluke u pogledu plasiranja nazogastrične sonde ili PEG-a.
Kaloorije
Jedan od većih problema kod ALS bolesnika je da li oni unose dovoljno kalorija(minimum 3000kcl).Sam proces ishrane kod bolesnika koji imaju disfagiju(poremećaj gutanja čvrste hrane i tečnosti) je veoma otežan,jer se oni vrlo lako zamaraju.Iz tog razloga vrlo je važno znati da se broj kalorija i belančevina može povećati obogaćivanjem hrane koju bolesnik konzumira.
Dodajte voćni sok u već pripremljeno voće.Takođe se mogu dodavati sojin maslac,žuti šećer,med ili ispasirana hrana za bebe,kako bi se povećao broj kalorija.
Vežbe koje treba da radi pogledaj na 4.strani.Pošto mora da menja navike bilo bi dobro da joj nađete nešto novo npr.čitanje knjiga,praćenje serija,heklanje ............... nešto što će joj skrenuti misli da ne razmišlja o bolesti.Pročitaj ovaj intervju obavljen sa ALS veteranima,koji žve sa ovom bolešću 7 i više godina
http://alsn.mda.org/article/survivors-what-keeps-them-going
Od suplemenata koristm :
- Vitamin B12 Methyl 2000 mcg ili B 50 kompleks 2x1
- Vitamin C 1000mg
- Vitamin D3 3000 IU
- Vitamin E 800 IU
- Koenzim Q-10 200mg
- Magnezijum 400mg
- Kalcijum 500mg
- Grape Seed Extract 100MG
- N-acetil cistein 1800mg
- Zinc 50mg
- Alpha Lipoic Acid 250mg
- Creatine monohydrate jedna čajna kašika u 0,4L tečnosti
- Whey proteini ili Mass Fusion
................ itd.
Moja strategija je vrlo jednostavna,umerena fizička aktivnost,čuvam kilažu i pluća !!!