Vrhunac kulinarstva: paštete, viršle i parizer

[Jaca023]

E slatko sam se nasmejala! Nego, šta mislite, od kog je imena nadimak Mimi?

U mojo siroj porodici imamo jednu slatku Kristinu i od malena je zovemo Mima.

 

[Sizif]

PETROGRADSKA PAŠTETA

U toku XVII i XVIII veka vladala j....

Samo da vam kažem da je ovo daleko najbolja pašteta koju sam u životu probao.
Moje izmene: nisam koristio biber u zrnu pošto nisam imao, nego mleveni, i nisam koristio muskatni oraščić i lovor jer ne volim ni jedan i drugi. Bitno je dobro pobiberiti, soli je potrebno malo ili nimalo. Koristio sam jedan paketić maslaca (125gr) i svinjsku džigericu.
Mešao sam sve u blenderu, i recimo da sam pržio malo duže od tri minuta, dok sva džigerica nije promenila boju.

Savršeno! Potpuno savršeno. Andreavk, ovo je za tebe:

 

[gost 16798]

...eto sad mozes i pasteta party da napravis i kad te pitaju za recept kazes da je od tvoje drugarice andree

...ja sam umesto dzigerice pravila tu pastetu sa lososom i bila je super

 

[jasnaok]

Jel zna neko neki jednostavan recept za paštetu? Npr od pilećeg belog mesa ili tako nešto.

Ako znate bilo koji recept (al da nije komplikovano) javite.


Hvala.

 

[zlatna koka]

Odgovori vec postoje, samo treba malo pretraziti forum!

 

[Sizif]

Na prethodnoj strani imaš recept za Petrogradsku (Andreinu) paštetu, probaj - preporučujem.

 

[jasnaok]

Da, hvala. Moderator je moj post spojio sa ovom temom, hvala i na tome.

Obavezno ću probati taj recept, deluje interesantno.