Voće

Tresnja

Trešnja
je listopadna drvenasta biljka iz potfamilije Prunoideae, čiji se istoimeni plodovi koriste u ljudskoj ishrani kao voće. Najčešće je visoka oko 20 m. U Evropi se sve ređe može naći u prirodi pa je ova vrsta drveća danas ugrožena. Trešnja je pripitomljena i ima veliki značaj u voćarskoj proizvodnji.

Trešnja može dostići visinu od 30 do 32 metra, a prečnik stabla može biti 50 ili više cm. Listovi su eliptičnog, odnosno više jajastog oblika, na obodu su testerasti, dugi oko 10, a široki oko 5 cm i peraste su nervature. Imaju karakteristične cvenkasto-smeđe žlezde na peteljci, u blizini lista. Cvet je bele boje i nalazi se na dugoj peteljci. Plod je tipična monokarpna koštunica, loptast je i ima tamnocrvenu, ružičastu ili žutu boju. Prečnik mu je oko 1 cm, a u kulturnih sorti može biti krupniji. Plod trešnje je izuzetno mesnat i slatkog je ukusa.

Grci su zaslužni za gajenje trešnje, a Rimljani svojim legijama za njeno rasprostiranje po Evropi. Plod trešnje je na trećem mestu među voćem po učinku kada je reč o snižavanju lošeg holesterola u krvi, koji doprinosi razvoju ateroskleroze i uzrokuje srčani i moždani udar.


Sveže trešnje su dobre za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti, dok višnje brzo deluju protiv lošeg raspoloženja. Trešnje ne treba jesti pre obroka, jer otežavaju varenje ostale hrane. Posle trešanja ne treba piti vodu, a pogotovo pivo ili alkoholna pića.
Trešnja pripada porodici ruža, a postoji i njena samonikla i divlja sestra, koja se više koristi za pravljenje lekova. Plinije Stariji piše u svojoj knjizi kako su Rimljani sadili čak osam različitih sorti, iako je to naravno neuporedivo s današnjih preko 900 sorti trešanja.
Ovo voće sadrži celulozu, pa dobro reguliše varenje, a zbog velike količine vode i kalijuma olakšava izbacivanje vode iz organizma, pospešuje rad bubrega, žuči i jetre. Pomaže i u održavanju zdravlja srca i prevenciji raka.

otkup-tresnje-prodaja.jpg


tresnja-herc.jpg


Three_Cherries.jpg


zuta-tresnja-seme-donissens-gelbe.jpg

 
Evo vam jedan predivan recept... PITA OD BOROVNICA

k6ycLvR.jpg

borovnica

Umutiti
3jaja
1,5 čaše (od jogurta) šećera
1 čaša griza
1,5 čaše jogurta
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo

Svaku koru premazati ovim premazom a na treću staviti borovnice, uviti u rolat. Ispadne 5 rolata.Premazati spolja svaki rolat i staviti da se peče. Pečeno iseći na komade i preliti sirupom.
Sirup skuvati od 2 čaše šećera i 2 čaše vode.

Izgubila sam sliku ali ako je pronađem staviću je. ne znate da li je pita ili baklava :zaljubljena:
 

Back
Top