Srbija postaje sve neadekvatnija za tradicionalno (umjereno)kontinentalno voće; a mediteransko, subtropsko i drugo egzotično sve bolje uspjeva

Slicno i tu... Mada smo mi imali sumu i jezera.
Sada je suma desetkovana sto zbog migranata sto zbog suse, jedno jezero nam se isusilo, drugo privatizovalo...
Umesto parka, izgradili su kuce, umesto da sade drvece oko jezera sade parking...i tako...
Radi li se o Vojvodini?
 
Kod nas u BiH je isto na dijelu promjena klime. Iako su neki krajevi oduvijek imali blaže zime,zadnju deceniju imaju baš blage zime. U Višegradu smokva i kivi uspijevaju kao na primorju,a već 10ak kilometara vazdušne linije prema Rogatici ni kajsija ne može kako treba. Zbog velike vlage i zaklonjenosti između planina Višegrad ima gotovo mediteransku klimu. Taj blagi umjereno kontinentalni pojas proteže se dolinom Drine od Višegrada,Bajine Bašte,Ljubovije,Bratunce,Zvornika,Loznice pa sve do Semberije i do Lijevča Polja. Nekih 10ak kilometara vazdušne linije južno i sjeverno od Save može se računati kao sudar kontinentalne i mediteranske klime.
Ima li vinograda danas po Bosni?
Kod nas u Kninskoj Krajini vinova loza se sadila odvajkada i većina seljaka je imala vinograde, a oni koji nisu imali su kupovali grožđe od drugih pa su i oni pravili vino. S druge strane gore u Grahovu, Drvaru, Petrovcu i okolini koji su blizu nas ne uspjeva vinova loza i vino je lokalcima bilo nepoznato piće. Taj dio Bosne od Dalmacije tj. Kninske Krajine razdvajaju planine Dinara i Ujilica, a te planine blokiraju mediteranski uticaj gore na bosanski dio. Plus je gore veća nadmorska visina nego u Dalmaciji. Sretao sam Bosance iz pitomijih djelova Bosne u kojima je blaža klima nego u Drvaru, Grahovu i Petrovcu, pa ni oni nisu imali naviku piti vino i tvrdili su da se kod njih vinova loza nije sadila.
 
Ima li vinograda danas po Bosni?
Kod nas u Kninskoj Krajini vinova loza se sadila vjekovima i većina seljaka je imala vinograde, a oni koji nisu imali su kupovali grožđe od drugih pa su i oni pravili vino. S druge strane gore u Grahovu, Drvaru, Petovcu i okolini koji su blizu nas ne uspjeva vinova loza i vino je lokalcima nepoznato piće. Taj dio Bosne od Dalmacije tj. Kninske Krajine razdvajaju planine Dinara i Ujilica, pa te planine blokiraju mediteranski uticaj gore na bosanski dio. Sretao sam Bosance i pitomijih djelova Bosne i kojima je blaža klima nego u Drvaru, Grahovu i Petrovcu pa ni oni nisu imali naviku putu vino i tvrdili su da se kod njih vinova loza nije sadila.
Srbi koji su izbjegli 1995 iz Kninske Krajine i naselili se u Republiku Srpsku podigli su vinograde na području Banja Luke,Prijedora,Doboja...
Kultura vina se sad proširuje pa imaš vinarije iz Brčkog,Dervente,Teslića,Prnjavora...
Imaš po Hercegovini novih vinograda od Trebinja,Ljubinja pa čak i u Berkovićima su počeli vinogradi.
 
Srbi koji su izbjegli 1995 iz Kninske Krajine i naselili se u Republiku Srpsku podigli su vinograde na području Banja Luke,Prijedora,Doboja...
Kultura vina se sad proširuje pa imaš vinarije iz Brčkog,Dervente,Teslića,Prnjavora...
Imaš po Hercegovini novih vinograda od Trebinja,Ljubinja pa čak i u Berkovićima su počeli vinogradi.
Drago mi je to čuti. :ok:
Mi imamo kult vina i pršuta. :)
Jedino selo u Kninskoj Krajini u kome nije uspjevala vinova loza je Strmica https://sr.m.wikipedia.org/wiki/Strmica_(Knin)
Zato što je Strmica od pravca Grahova izložena jakim i čestim burama. A i hladniji vazduh odozgo lakše prodre u Strmicu nego u ostala sela Kninske Krajine. Moja mater je jednom išla iz Knina u Strmicu koja je udaljena svega 16 km. Kaže u Kninu je bilo prijatno toplo i tiho bez vjetra, a kad je došla u Strmicu uši otpadaju od bure i led se uvlači u kosti.

Inače ona kaže da je najbolje vino koje je probala u životu bilo iz Smrdelja https://sr.m.wikipedia.org/wiki/Smrdelje
 
Poslednja izmena:
Drago mi je to čuti. :ok:
Mi imamo kult vina i pršuta. :)
Jedino selo u Kninskoj Krajini u kome nije uspjevala vinova loza je Strmica https://sr.m.wikipedia.org/wiki/Strmica_(Knin)
Zato što je Strmica od pravca Grahova izložena jakim i čestim burama. A i hladniji vazduh odozgo lakše prodre u Strmicu nego u ostala sela Kninske Krajine. Moja mater je jednom išla iz Knina u Strmicu koja je udaljena svega 16 km. Kaže u Kninu je bilo prijatno toplo i tiho bez vjetra, a kad je došla u Strmicu uši otpadaju od bure i led se uvlači u kosti.

Inače ona kaže da je najbolje vino koje je probala u životu bilo iz Smrdelja https://sr.m.wikipedia.org/wiki/Smrdelje
I janjećeg pečenja naravno. :)
 
@mario80 @Lorelajn @buudala @Dekston @Paula @Slavan @FDDD @Perperius @Casual Observer @mr Kiza
Kad mi se jedu smokve u zadnjih nešto više od 2 mjeseca i nar u zadnjih 20-ak dana (mediteranske voćke), ne moram ići u prodavnicu ili mega market. Samo izađem u dvorište i uberem, kao što sam uradio prije oko pola sata. :)

IMG_20251028_164142_250.jpg
 
@mario80 @Lorelajn @buudala @Dekston @Paula @Slavan @FDDD @Perperius @Casual Observer @mr Kiza
Kad mi se jedu smokve u zadnjih nešto više od 2 mjeseca i nar u zadnjih 20-ak dana (mediteranske voćke), ne moram ići u prodavnicu ili mega market. Samo izađem u dvorište i uberem, kao što sam uradio prije oko pola sata. :)

Pogledajte prilog 1807957
kod mene više nema.
pojeli smo sve smokve.

nar ću obavezno da kupim i posadim još ovih dana, a smokvu ću pokušati da razmnožim iz reznica uz pomoć youtube .

možda i nar iz semenki da pokušam?
 
@mario80 @Lorelajn @buudala @Dekston @Paula @Slavan @FDDD @Perperius @Casual Observer @mr Kiza
Kad mi se jedu smokve u zadnjih nešto više od 2 mjeseca i nar u zadnjih 20-ak dana (mediteranske voćke), ne moram ići u prodavnicu ili mega market. Samo izađem u dvorište i uberem, kao što sam uradio prije oko pola sata. :)

Pogledajte prilog 1807957
Gdje,na kojoj opštini imaš zasad ovog voća ? Jesu li ti smokve presada iz Dalmacije ili si ih zatekao tu ? Ima li razlike u ukusu ?
 
Gdje,na kojoj opštini imaš zasad ovog voća ? Jesu li ti smokve presada iz Dalmacije ili si ih zatekao tu ? Ima li razlike u ukusu ?
Opština Zemun.
Imam ih već oko 12-13 godina. Sadnica od jednog stabla je donešena iz moga sela u Dalmaciji, donio je moj ćaća odozdo. Sadnice od druga 2 stabla nisu direktno iz Dalmacije, već od nekoga iz okoline. Ali msm da i one potiču iz Dalmacije. Kao što sam već rekao starosjedioci nisu u ovom kraju sadili smokve, to je došlo sa Dalmatincima.
 
Poslednja izmena:
Koliko kila ubereš sa jedne ? Koje ti vrste smokve i ima li razlike od onih sa mediterana po ukusu i mirisu ?
Kod mene smokve kreću sredinom Avgusta i bude ih bar do početka Oktobra, a ponekad i do kraja pomenutog mjeseca (u zavisnosti od vremena, ako je toplije i sunčanje bude ih duže). Pik (kad ih ima najviše - u izobilju) im je ugrubo između 25. Avgusta u 20. Septembra. U periodu u kome ih bude (mjesec i po, dva ili čak dva i po mjeseca) neke budu zrele, a neke nezrele ali budu u različitim fazama. Tako da ih bude permanentno u tom periodu od kad krenu pa dok ne nestanu. Samo sa jedne smokve kod mene budu ogromne količine, a imam ih tri. Kod mene većinu smokava ne stignemo pobrati kad im je pik, pa ispod stabala znaju biti naslage od opalih prezrelih smokava. I pored toga ne budemo ih željni, jedemo koliko hoćemo i plus davamo drugima.
 
Poslednja izmena:
kod mene više nema.
pojeli smo sve smokve.

nar ću obavezno da kupim i posadim još ovih dana, a smokvu ću pokušati da razmnožim iz reznica uz pomoć youtube .

možda i nar iz semenki da pokušam?
Боље да купиш садницу нара, стару годину-две, око педестак центиметара. Моји пријатељи су посадили прошле године, лепо напредује.
 
Боље да купиш садницу нара, стару годину-две, око педестак центиметара. Моји пријатељи су посадили прошле године, лепо напредује.
gledao sam po oglasima , biće nešto
 
Kod mene smokve kreću sredinom Avgusta i bude ih bar do početka Oktobra, a ponekad i do kraja pomenutog mjeseca (u zavisnosti od vremena, ako je toplije i sunčanje bude ih duže). Pik (kad ih ima najviše - u izobilju) im je ugrubo između 25. Avgusta u 20. Septembra. U periodu u kome ih bude (mjesec i po, dva ili čak dva i po mjeseca) neke budu zrele, a neke nezrele ali budu u različitim fazama. Tako da ih bude permanentno u tom periodu od kad krenu pa dok ne nestanu. Samo sa jedne smokve kod mene budu ogromne količine, a imam ih tri. Kod mene većinu smokava ne stignemo pobrati kad im je pik, pa ispod stabala znaju biti naslage od opalih prezrelih smokava. I pored toga ne budemo ih željni, jedemo koliko hoćemo i plus davamo drugima.
Je li ih sušiš ili praviš džem od njih ?
 
Je li ih sušiš ili praviš džem od njih ?
Ne sušim. 2 ili 3 puta su moja mater i baba pravile džem od njih i bio je dobar. Domaći džem od smokava u palačinke i pospe se mljevenim orasima, fantastično. :) Par puta sam zamrzao određenu količinu. Kad se odmznu pa se jedu nisu naravno kao kad se uberu sa stabla dok im je sezona, ali nisu ni loše zimi ili u proljeće kad su nove još daleko.
Jedna moja rođaka pravi slatko od smokava.
 
Poslednja izmena:

Back
Top