Trik za bolju tursku kafu

[Nina]

Kada je omiljenim napitak svima, a gotovo da nema osobe koja može zamisliti jutro bez šoljice dobre turske kafe.
Bilo da volite gorču, slađu, slabiju ili jaču, retko se desi da pohvalimo kada neko pogodi pravu meru.
Ako ste i vi ljubitelj kafe, pokušajte sa jednim jednostavnim trikom zahvaljujući kom će imate mnogo lepši miris i ukus.
Caka je u tome da vam kafa više puta provri na šporetu.

Sledeći put kada je budete kuvali, vratite više puta džezvu sa provrelom kafom. Primetićete da je pitkija i da ima lepšu aromu i jači ukus.

Bar tako kazu na netu u savetima za dobru kafu

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Prvi put to čujem a veliki sam ljubitelj turske kafe pravim najbolju Čak mislim da se neki otrovi ispuštaju i tim jednim vraćanjem pa pametne glave ne preporučuju da se uopšte vrati da "baci ključ". Fora za dobru kafu je da kafu ne kuhaš nego pečeš (Kafu mi draga ispeci) i ja je pravim na taj način.

 

[Sizif]

Nema ništa otoga. Kakvo crno vraćanje...

 

[Dejan73]

Ja pijem kafu bez zaprške

 

[rz brzotrz 1972]

Pogledajte prilog 1206948

Kada je omiljenim napitak svima, a gotovo da nema osobe koja može zamisliti jutro bez šoljice dobre turske kafe.
Bilo da volite gorču, slađu, slabiju ili jaču, retko se desi da pohvalimo kada neko pogodi pravu meru.
Ako ste i vi ljubitelj kafe, pokušajte sa jednim jednostavnim trikom zahvaljujući kom će imate mnogo lepši miris i ukus.
Caka je u tome da vam kafa više puta provri na šporetu.

Sledeći put kada je budete kuvali, vratite više puta džezvu sa provrelom kafom. Primetićete da je pitkija i da ima lepšu aromu i jači ukus.

Bar tako kazu na netu u savetima za dobru kafu

Cesto to radim i nikakvu razliku ne primjecujem.
Svakakva g.ovna stavljaju u kafu i ukus je odvratan.Rekli su da ce im zabraniti da pisu kafa ako ubacuju ta g.ovna.Nista se nije promjenilo.
Hvala Bogu sacuvao sam mlin za kafu.Rucni.

 

[1208Letoo]

Ja ujutro jedva docekam da jednom provri.Da je vracam nedolazi u obzir

 

[Владан]

Ко још зове турска кафа..Нико. Зовемо је домаћа кафа..бар у Србији.

 

[Jugoslav Čvarak]

Rijetko je pijem, ali kada pravim zakuvam vodu u kuhalu i samo nalijem u salicu na cijem se dnu vec nalazi kava.

Sad kad se @Kćerka Direktora Cirkusa pojavi s dvanaesticom i repetira.

 

[Nina]

Ne vracam ni ja nakon sto je zakuvam ali treba probati i videti da li postoji razlika
Licno volim kada je malo proprzim u loncetu pa nalijem vodu i zakuvam

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Rijetko je pijem, ali kada pravim zakuvam vodu u kuhalu i samo nalijem u salicu na cijem se dnu vec nalazi kava.

Pogledajte prilog 1207140

Sad kad se @Kćerka Direktora Cirkusa pojavi s dvanaesticom i repetira.

Pogledajte prilog 1207141

To je pravilnije i zdravije od ovog vraćanja

 

[Jugoslav Čvarak]

To je pravilnije i zdravije od ovog vraćanja

Ajd dobro, ja mislio da ces me prva propeti zbog toga sto je to kod tebe ritual.

E da, sta tocno znaci "zapeci kavu"?
Znam da ima ta pjesma, jel to neki drukciji nacin kuvanja?

Ono sto ja znam da ljudi rade je da prokuvanu vodu sklone, ubace kavu promijesaju i na desetak sekundi vrate na kolo da se gore uhvati ona pjena.

 

[gost 293964]

Ajd dobro, ja mislio da ces me prva propeti zbog toga sto je to kod tebe ritual.

Pogledajte prilog 1207299

E da, sta tocno znaci "zapeci kavu"?
Znam da ima ta pjesma, jel to neki drukciji nacin kuvanja?

Ono sto ja znam da ljudi rade je da prokuvanu vodu sklone, ubace kavu promijesaju i na desetak sekundi vrate na kolo da se gore uhvati ona pjena.

Zapeci kafu...moja baba je prvo stavljala kafu u dzezvu i na smederevac,kasnije el.sporet,i onda dodavala vodu.Mislim da je to zapecena,ispecena kafa.

 

[Jugoslav Čvarak]

Zapeci kafu...moja baba je prvo stavljala kafu u dzezvu i na smederevac,kasnije el.sporet,i onda dodavala vodu.Mislim da je to zapecena,ispecena kafa.

Znaci suvu kavu na dno dzezve pa na spaher dok ne zadimi ili je tek malo ugrijes pa dodas vodu?

 

[gost 293964]

Znaci suvu kavu na dno dzezve pa na spaher dok ne zadimi ili je tek malo ugrijes pa dodas vodu?

Da, suvu na dno i onda se oseti miris da kafa reagira,bogami za dim se ne secam,davno bilo.

 

[Nemoguća Могућност]

ne vidim razlog da pecem vec idealno pecenu i samlevenu kafu.... ?!??

turska kafa se ionako kuva na vrelom pesku dakle ne racunja u odnosu na ono sto mi zovemo domaca ili turska kafa (za razliku od grcke kafe , italijanske kafe...)

 

[bmaxa]

Ja prvo pustim da provri voda onda vodu sipam u solje, pa onda kafu zapecem dok ne zamirise, onda prekrijem vodom i pustim da naraste,
i to ispadne dobro.

 

[Black_star]

Ja prvo pustim da provri voda onda vodu sipam u solje, pa onda kafu zapecem dok ne zamirise, onda prekrijem vodom i pustim da naraste,
i to ispadne dobro.

sad cu jednu da zapecem tako, samo da mi se rascisti gajba...da mogu sam da zovem vatrogasce.