TORTE: recepti, saveti, ideje...

Nisam duže vrijeme postavljala sličice, pa da vas malo zatrpam. Prva je bila mom sinu za 9 rođendan- Pingvini s Madagascara
attachment.php
attachment.php

attachment.php
attachment.php

attachment.php
attachment.php

attachment.php
 
Zadovoljna domacica:
Koji je šlag 250 din/kg? I gde se kupuje? I kristal šećer je 90 din/kg, a za fondan treba mleveni. Za to se valjda potroši neka struja? C šećer u prahu, za koji se svi slažu da je najbolji za home made fondan je mm platio 216 din/kg u Tempu. Nije baš prosta računica kao što se čini na prvi pogled.
Kliknite za proširenje...

Potpisujem ZD, apsolutno nema sanse samljeti kristal secer za fondan tako fine sitne granulacije kao sto je C, on je zaista naj najbolji PRAH secer za fondan u kucnim varijantama. Ja za svaki vikend napravim barem 4kg fondana i sve to zajedno sa zelatinom i ostalim zezancijama ukupno je 1200din. Kod nas je isto u Tempu najpovoljnija cijena, 1/4kg C prah secera je 61din, to je 244din/kg.
 
Daca_Su:
Potpisujem ZD, apsolutno nema sanse samljeti kristal secer za fondan tako fine sitne granulacije kao sto je C, on je zaista naj najbolji PRAH secer za fondan u kucnim varijantama. Ja za svaki vikend napravim barem 4kg fondana i sve to zajedno sa zelatinom i ostalim zezancijama ukupno je 1200din. Kod nas je isto u Tempu najpovoljnija cijena, 1/4kg C prah secera je 61din, to je 244din/kg.
Kliknite za proširenje...

U Metrou je 202 din kilogram C prah secera!!
 
Ja se izvinjavam,imam mašinu za mlavenje šećera tako da ne znam cenu u prodavnici,a što se tiče šlaga firma Madico ga prodaje a ima ga i u Eriksonu mislim da je cena slična.
Opet ponavljam svako ima neko svoju računicu,i svaka je ispravna.
 
Poslednja izmena:
ToniDelijeSever:
Pravila sam ranije jednoj zeni po nekom receptu gde ide i kokos i bela cik...na njen zahtev...Sada mi musterija kaze KLASICNU INTERKONTINENTAL !!! Ali ne zna da objasni sta pod tim podrazumeva...pa, rekoh, daj da vidim sa vama!!
Kliknite za proširenje...

Ja isto radim po slicnom receptu, isto orasi u korama, fil se dijeli na 3 dijela, u jedan ide kokos, u jedan idu orasi, a u jedan cokolada. Ja sam taj recept nasla u nekim svojim knjizicama, ako ti treba iskucacu kad dodjem kuci, sad sam se toga jsetila jer sam to davno pravila, kad si ti spomenula kokos da je tako i u tom receptu. Eto vidis, ja mislila da je to KLASICAN recept, ma ko bi vise pohvatao sta je za koga ona izvorna i originalna varijanta
 
I ja se stvarno izvinjavam sto ja opet odgovaram, ali ako je to nesto u ovom stilu
http://marijaninaknjigarecepata.blogspot.com/2011/06/coko-moko-torta.html
onda sam ja pravila samo je bila manja torta. Moja nije isla pod fondan, nego su bile coko plocice okolo a gore slag. Mislim da bi mogla pod fondan samo cvrsce umutiti slag koji je kao jedan fil, a u krajnjem slucaju jos jednu tanju koricu ispeces pa obljepis okolo, juce cini mi se da se negdje na nekoj temi vodila prica o tome, da se tako sigurno svaka torta koliko god da je kremasta moze staviti pod fondan.
Inace, meni je ta torta nekako praznjikava, pa sam u taj slag stavljala grubo sjeckane cokolade i sjeckane orahe.
 
Daca_Su:
I ja se stvarno izvinjavam sto ja opet odgovaram, ali ako je to nesto u ovom stilu
http://marijaninaknjigarecepata.blogspot.com/2011/06/coko-moko-torta.html
onda sam ja pravila samo je bila manja torta. Moja nije isla pod fondan, nego su bile coko plocice okolo a gore slag. Mislim da bi mogla pod fondan samo cvrsce umutiti slag koji je kao jedan fil, a u krajnjem slucaju jos jednu tanju koricu ispeces pa obljepis okolo, juce cini mi se da se negdje na nekoj temi vodila prica o tome, da se tako sigurno svaka torta koliko god da je kremasta moze staviti pod fondan.
Inace, meni je ta torta nekako praznjikava, pa sam u taj slag stavljala grubo sjeckane cokolade i sjeckane orahe.
Kliknite za proširenje...
To je taj recept, samo u ovom mom , u fil se mesa slag, a ne posebno preko fila...ma, musterija trazi bas tu, a ni ja je nisam stavljala pod fondan. Plasim se samo zbog ovoliko cok mleka u korama. Mozda da ga stavim manje, da ih manje natopim.Torta nece biti klasicne visine, vec nekih 5cm.
 
ToniDelijeSever:
To je taj recept, samo u ovom mom , u fil se mesa slag, a ne posebno preko fila...ma, musterija trazi bas tu, a ni ja je nisam stavljala pod fondan. Plasim se samo zbog ovoliko cok mleka u korama. Mozda da ga stavim manje, da ih manje natopim.Torta nece biti klasicne visine, vec nekih 5cm.
Kliknite za proširenje...

Da, manje natapaj, ja to nisam ni gledala sta oni rekose koliko treba, nego onako po svom.
A mozes i da umjesas slag unutra, mislim da to ence nista posebno pokvariti sto se tice same crvstine,a uvijek mozes malo doraditi sa dodavanjem jos keksa
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Slične teme

mario80
  • Zatvorena
KOKI torte
Odgovora
13
Pregleda
377
Nina
Nina

Back
Top