TORTE: recepti, saveti, ideje...

Evo i današnjih torti, užasne su mi slike, nekakve bezveze maglovite, ma kao u mom rodnom Sarajevu zimi do podne se ne raziđe magluština.
Uporno mi traže ovu dekoraciju i ja uporno pravim, samo se imena na ovoj poruci mijenjaju
attachment.php


a ovo je opet crveno srce, i to uporno traže, lako je za dekorisati pa i prihvatam, zaljubljene cure poklanjaju svojim momcima
attachment.php
 
I mi Zoju OBOŽAVAMO, evo sam je pravila sad i za NG ukućanima, a od mušterija sam čula samo extra pozitivne komentare, ma ne znem ni koju bi im tortu pravila kad im bude trebalo za sljedeću priliku, a da se ne razočaraju nakon Zoje!
Da Tenesa, ja isto moram super velika jaja da koristim i onda još malo plazme, a ne prekuvavam fil, više ni sama ne znam koliko je to ukupno minuta kuvanja jer sam je nebrojano puta pravila, pa je odavno to već odokativna metoda.
Moram da potražim ovu ZD nugat tortu, i da idprobam prvom prilikom. Ja sam jedan od onih skroz-naskroz povjerljivih tipova prema receptima sa foruma, ništa odavde en provbjeravam, nego ako hoću nešto da isprobam ponudim prvoj mušteriji koja traži nešto slično i to pravim
 
Ja ne znam koja je strana,al sam ga prekopirala kod sebe da imam,evo

NUGAT TORTA

kore:

5 belanaca
200 g šećera
100 g mlevenih oraha
2 kašike ml. keksa
1 kašika brašna

Ispeći ovakve tri kore. Ja od te tri napravim četiri, jer i ovde da ponovim,
ne volim niske torte.

fil:
15 žumanaca
12 kašika šećera kuvati na pari.
U vruć fil dodati 100 g bele čokolade i 200 g mlevenog pržanog lešnika.
U hladno dodati 250 g margarina.

kornet fil:
200 g šlaga umutiti u 2 dl vode, u to dodati 100 g euro krem bloka i 50 g lešnika samlevenih u secku.
( zajedno samleti euro krem blok i lešnike )

ređati: kora - fil - kornet fil - kora
 
sweet cake:
Ja ne znam koja je strana,al sam ga prekopirala kod sebe da imam,evo

NUGAT TORTA

kore:

5 belanaca
200 g šećera
100 g mlevenih oraha
2 kašike ml. keksa
1 kašika brašna

Ispeći ovakve tri kore. Ja od te tri napravim četiri, jer i ovde da ponovim,
ne volim niske torte.

fil:
15 žumanaca
12 kašika šećera kuvati na pari.
U vruć fil dodati 100 g bele čokolade i 200 g mlevenog pržanog lešnika.
U hladno dodati 250 g margarina.

kornet fil:
200 g šlaga umutiti u 2 dl vode, u to dodati 100 g euro krem bloka i 50 g lešnika samlevenih u secku.
( zajedno samleti euro krem blok i lešnike )

ređati: kora - fil - kornet fil - kora
Kliknite za proširenje...


Fenomenalna ja pravila
 
Znaci, kad je kasica sa zumancima onda budu grudvice odmah tokom kuvanja!
E sad, ja dosta cesto pravim takav vanila fil za vocne torte i kuvan klasicno u serpi a ne u mikrotalasnoj jer je nemam. Sastojke zamutim naravno prvo u malo hladnog miljeka i sipam postepeno u ne skroz prokuvano mlijeko i odmah mjesam jako sa onom rucnom mjesalicom, onako bas mutim i mutim na laganoj vatri. Pokusala sam sa mikserom, ali nekako nije to to ako ja pod rukom ne osjetim kako se fil ponasa, kad krece da se zgusnjava i to. E onda malo sklonim sa vatre pa fino sjedinim jer sa strane ostane rijetko, a na sredini se zgusne i jos malo na vatru i eto gotovo. Stavim preko serpe samoljepljivu foliju i na hladjenje, ali ne valja onako jako da se ohladi, pa se bolje sjedini sa margarinom ili puterom
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top