Torte & kolači

[silver-girl]

Volite li da pravite torte..

Ovaj pa ja bas i ne umem da pravim, ali sam htela da pitam za jednu tortu koja se zove BOEMSKA TORTA ako neko od vas zna neka mi napise recept.

Hvala

 

[Goscica]

Volite li da pravite torte..

Ovaj pa ja bas i ne umem da pravim, ali sam htela da pitam za jednu tortu koja se zove BOEMSKA TORTA ako neko od vas zna neka mi napise recept.

Hvala

Imaš na Mirinom sajtu, pogledaj! :wink:

 

[smeh]

Volite li da pravite torte..

Ovaj pa ja bas i ne umem da pravim, ali sam htela da pitam za jednu tortu koja se zove BOEMSKA TORTA ako neko od vas zna neka mi napise recept.

Hvala

Uh... To sam negde imala...
Kad pronađem - napisaću.

 

[smeh]

BOEMSKA TORTA
Kore:
Potrebno je:
12 belanaca
200g šećera u prahu
15g kakaoa
250g lešnika

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer u prahu, sve dobro umutiti pa dodati 15 gr. kakaoa i 250 gr pečenih samlevenih lešnika i lagano promešati.
Peći tri kore
(ja i mutim svaku koru posebno)

Prvi fil:
250 gr.mleka,
150 gr.šećera,
6 žumanaca,
1 vanilin šećer,
2 kašike oštrog brašna (ili gustina)
50 gr. putera.

Zagrejati mleko. Umutiti penasto žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno i polako doliti vruće mleko. Kuvati na pari, neprestalno mešajući.

Drugi fil:
6 žumanaca,
150 gr. šećera,
100g čokolade

Umutiti žumanca sa šećerom, kuvati na pari, u vruće dodati čokoladu.

Posebno umutiti 250g putera, 1/5 dodati u žuti fil, ostatak u čokoladni.
Svaku koru filovati naizmenično žutim pa čokoladnim filom.
Tortu preliti glazurom od čokolade.

 

[silver-girl]

sad vidim da ima kod Mire... Imaš čak i sliku a mislim da je to isti recept koji sam imala i ja.
Pozdrav!
http://www.uputstva.co.yu/recepti/torte.htm

Thanks videla sam

 

[smeh]

sad vidim da ima kod Mire... Imaš čak i sliku a mislim da je to isti recept koji sam imala i ja.
Pozdrav!
http://www.uputstva.co.yu/recepti/torte.htm

Thanks videla sam

I ja sad tek vidim da je Gošćica napisala isto ops: . Promaklo mi... Izvinjavam se.
I samo da dodam da belanca za kore mutim posebno... neposredno pre pecenja svake.

 

[www mira]

sad vidim da ima kod Mire... Imaš čak i sliku a mislim da je to isti recept koji sam imala i ja.
Pozdrav!
http://www.uputstva.co.yu/recepti/torte.htm

Thanks videla sam

I ja sad tek vidim da je Gošćica napisala isto ops: . Promaklo mi... Izvinjavam se.
I samo da dodam da belanca za kore mutim posebno... neposredno pre pecenja svake.

Što ti je profesionalac

 

[Goscica]

Miro, za ovu reklamu dodjes smehuljici i meni neki slatkish... dobro ajde, moze i slanish... :wink:

 

[Espanol]

Miro, za ovu reklamu dodjes smehuljici i meni neki slatkish... dobro ajde, moze i slanish... :wink:

Ako je neka "mesna" tortica jel može i šef da se udene? :wink:

 

[smeh]

Miro, za ovu reklamu dodjes smehuljici i meni neki slatkish... dobro ajde, moze i slanish... :wink:

Ako je neka "mesna" tortica jel može i šef da se udene? :wink:

Pa kakvi bi mi bili, kad ne bi dopustili šefu da se udene ?
Miro, može i za šefa? :wink:

 

[Goscica]

Eto, Miro, kakvi smo...ti nam das mali prst a mi bi celu tortu...ups...saku...

 

[www mira]

Ma nije mi problem vas dve.Jedna torta, ništa lakše. Nego ovi šefovi, oni uvek prave problem.On bi neku mesnu tortu.Vidi ti njega. :wink:
A ja baš danas napravila DOMACI KEKS ,onaj na vodenicu( ko nema može i sa modlama)pa ko hoce neka izvoli.

 

[Espanol]

Ma nije mi problem vas dve.Jedna torta, ništa lakše. Nego ovi šefovi, oni uvek prave problem.On bi neku mesnu tortu.Vidi ti njega. :wink:
A ja baš danas napravila DOMACI KEKS ,onaj na vodenicu( ko nema može i sa modlama)pa ko hoce neka izvoli.

Pa ja mislio da te mnogo ne gnjavim sa tim komplikovanim tortama. :wink:

 

[smeh]

Vidi kako je pažljiv! Pa di to još ima?! :wink:

 

[sanja]

Ma nije mi problem vas dve.Jedna torta, ništa lakše. Nego ovi šefovi, oni uvek prave problem.On bi neku mesnu tortu.Vidi ti njega. :wink:
A ja baš danas napravila DOMACI KEKS ,onaj na vodenicu( ko nema može i sa modlama)pa ko hoce neka izvoli.

miro, idolu... mmmmmmm keks.... a imam i onu aparaturu sto se menjaju "izlazni" delovi pa keks bude razlicitih oblika.

 

[*misutka*]

Torte brrr, to mi je noćna mora. Htela sam danas da mužiću za rodjendan napravim sladoled tortu(kaže moja keva: e super ti je ta, laka ti je za pravljenje :shock: )Ali ja očigledno nisam nasledila od mame gen za pravljenje pomenutih poslastica. Prva kora mi nije ispala kako treba, slabo je narasla.Tu sam izgubila motivaciju za dalje(jer za 4 god. braka ovo je ne znam koji put, da nisam uspela da ispečem koru za tortu...)i prešaltovala se na nešto lakše. Elem, napravila sam rozen(moju omiljenu, hi hi), naravno sa kupljenim koricama. Sad se samo nadam da mužić neće mnogo da primeti razliku(u odnosu na sinoć najavljivanu njegovu omiljenu sladoled tortu) :?
neću da dajem recept, jer sam videla da ga već ima na Mirinom sajtu.(Mirka, plati mi za reklamu).Pozdrav

 

[smeh]

Torte brrr, to mi je noćna mora. Htela sam danas da mužiću za rodjendan napravim sladoled tortu(kaže moja keva: e super ti je ta, laka ti je za pravljenje :shock: )Ali ja očigledno nisam nasledila od mame gen za pravljenje pomenutih poslastica. Prva kora mi nije ispala kako treba, slabo je narasla.Tu sam izgubila motivaciju za dalje(jer za 4 god. braka ovo je ne znam koji put, da nisam uspela da ispečem koru za tortu...)i prešaltovala se na nešto lakše. Elem, napravila sam rozen(moju omiljenu, hi hi), naravno sa kupljenim koricama. Sad se samo nadam da mužić neće mnogo da primeti razliku(u odnosu na sinoć najavljivanu njegovu omiljenu sladoled tortu) :?
neću da dajem recept, jer sam videla da ga već ima na Mirinom sajtu.(Mirka, plati mi za reklamu).Pozdrav

Za kore za tortu je jako važno da sve radiš tačno određenim redosledom (onako kako piše u receptu) i da nikako ne staviš da se peče pre nego što je rerna zagrejana. To su dva najčešća razloga zašto kore "spadnu", onima koji su iskusniji u pravljenju ne pada na pamet da to i napomenu, jer se, kao, podrazumeva.... I nemoj da se obeshrabiš, "niko se nije naučen rodio", nema tu nekog posebnog talenta, samo praksa! :wink: Pozdrav!

 

[www mira]

Ma nije mi problem vas dve.Jedna torta, ništa lakše. Nego ovi šefovi, oni uvek prave problem.On bi neku mesnu tortu.Vidi ti njega. :wink:
A ja baš danas napravila DOMACI KEKS ,onaj na vodenicu( ko nema može i sa modlama)pa ko hoce neka izvoli.

miro, idolu... mmmmmmm keks.... a imam i onu aparaturu sto se menjaju "izlazni" delovi pa keks bude razlicitih oblika.

Pa šta sad hoceš. recept ili da dodješ na Keks

 

[www mira]

Torte brrr, to mi je noćna mora. Htela sam danas da mužiću za rodjendan napravim sladoled tortu(kaže moja keva: e super ti je ta, laka ti je za pravljenje :shock: )Ali ja očigledno nisam nasledila od mame gen za pravljenje pomenutih poslastica. Prva kora mi nije ispala kako treba, slabo je narasla.Tu sam izgubila motivaciju za dalje(jer za 4 god. braka ovo je ne znam koji put, da nisam uspela da ispečem koru za tortu...)i prešaltovala se na nešto lakše. Elem, napravila sam rozen(moju omiljenu, hi hi), naravno sa kupljenim koricama. Sad se samo nadam da mužić neće mnogo da primeti razliku(u odnosu na sinoć najavljivanu njegovu omiljenu sladoled tortu) :?
neću da dajem recept, jer sam videla da ga već ima na Mirinom sajtu.(Mirka, plati mi za reklamu).Pozdrav

Hocu, kada bude degustacija da dodješ.A ono što bude na degustaciji ti je isplata.Nego što ne napravi onu VELIKU SLADOLED TORT.Nema kore.Ko GROM je.Ne možeš da omaneš.Nego si se oma uhvatila za kore. Znaci, nazad na recept i popravni, pa javi kako je bilo.

 

[www mira]

Ma nije mi problem vas dve.Jedna torta, ništa lakše. Nego ovi šefovi, oni uvek prave problem.On bi neku mesnu tortu.Vidi ti njega. :wink:
A ja baš danas napravila DOMACI KEKS ,onaj na vodenicu( ko nema može i sa modlama)pa ko hoce neka izvoli.

Pa ja mislio da te mnogo ne gnjavim sa tim komplikovanim tortama. :wink:

Ne samo da si dobar šef nego i pažljiv bre.

 

[*misutka*]

Torte brrr, to mi je noćna mora. Htela sam danas da mužiću za rodjendan napravim sladoled tortu(kaže moja keva: e super ti je ta, laka ti je za pravljenje :shock: )Ali ja očigledno nisam nasledila od mame gen za pravljenje pomenutih poslastica. Prva kora mi nije ispala kako treba, slabo je narasla.Tu sam izgubila motivaciju za dalje(jer za 4 god. braka ovo je ne znam koji put, da nisam uspela da ispečem koru za tortu...)i prešaltovala se na nešto lakše. Elem, napravila sam rozen(moju omiljenu, hi hi), naravno sa kupljenim koricama. Sad se samo nadam da mužić neće mnogo da primeti razliku(u odnosu na sinoć najavljivanu njegovu omiljenu sladoled tortu) :?
neću da dajem recept, jer sam videla da ga već ima na Mirinom sajtu.(Mirka, plati mi za reklamu).Pozdrav

Za kore za tortu je jako važno da sve radiš tačno određenim redosledom (onako kako piše u receptu) i da nikako ne staviš da se peče pre nego što je rerna zagrejana. To su dva najčešća razloga zašto kore "spadnu", onima koji su iskusniji u pravljenju ne pada na pamet da to i napomenu, jer se, kao, podrazumeva.... I nemoj da se obeshrabiš, "niko se nije naučen rodio", nema tu nekog posebnog talenta, samo praksa! :wink: Pozdrav!

Hvala na savetima i podršci!

 

[*misutka*]

Torte brrr, to mi je noćna mora. Htela sam danas da mužiću za rodjendan napravim sladoled tortu(kaže moja keva: e super ti je ta, laka ti je za pravljenje :shock: )Ali ja očigledno nisam nasledila od mame gen za pravljenje pomenutih poslastica. Prva kora mi nije ispala kako treba, slabo je narasla.Tu sam izgubila motivaciju za dalje(jer za 4 god. braka ovo je ne znam koji put, da nisam uspela da ispečem koru za tortu...)i prešaltovala se na nešto lakše. Elem, napravila sam rozen(moju omiljenu, hi hi), naravno sa kupljenim koricama. Sad se samo nadam da mužić neće mnogo da primeti razliku(u odnosu na sinoć najavljivanu njegovu omiljenu sladoled tortu) :?
neću da dajem recept, jer sam videla da ga već ima na Mirinom sajtu.(Mirka, plati mi za reklamu).Pozdrav

Hocu, kada bude degustacija da dodješ.A ono što bude na degustaciji ti je isplata.Nego što ne napravi onu VELIKU SLADOLED TORT.Nema kore.Ko GROM je.Ne možeš da omaneš.Nego si se oma uhvatila za kore. Znaci, nazad na recept i popravni, pa javi kako je bilo.

dogovoreno

 

ok niste sujetni.

 

mislim da je bitna i rerna?? ako je kilava :I

 

[sanja]

evo nekog novog saljivdzije na temu rerne.

btw, ne volim da pravim torte. ali zlato slane torte, rolate... e to je vec nesto drugo!