Šta ste danas jeli?

[jagodinko]

Przenice sa ovcijim kiselim mlekom.

 

[Nina]

przena jaja

 

[Red]

Ćufte u paradajz sosu.

 

[Nina]

musaka od krompira

 

[електрика]

Спанаћ и прилог у виду динстаног меса.

 

[Sotir zvani djubre]

Спанаћ и прилог у виду динстаног меса.

Meso ne moze da bude prilog.

 

[електрика]

Meso ne moze da bude prilog.

А зашто, молићу?
За мене је тај спанаћ главни.

- - - - - - - - - -

И има га количински више.

 

[Sotir zvani djubre]

А зашто, молићу?
За мене је тај спанаћ главни.

- - - - - - - - - -

И има га количински више.

Zato sto je meso jaca hrana.

 

[електрика]

Zato sto je meso jaca hrana.

За мене је и једно и друго битно. Спанаћ је звезда ручка а месо јер мора.

 

[fortes]

Pečeni krompir u ljusci, feta sir i zelenu salatu sa rotkvicama...dobrodošlo proleće

 

[електрика]

Добра комбинација.

 

[fortes]

lagana večera

 

[Nina]

riblju corbu

 

[Timothykam]

Iako se na nekoliko mesta na forumu pominju, zasebne teme nema.
Neki su probali ili koriste SM-MIX tecnosti, ja nisam, definitivno hocu, pa da pitam:
Sta preporucujete, sta ste probali?

 

[Sotir zvani djubre]

Juce Banjalucke cevape, a posle supu, sarme, pecenje svinjsko i tortu. I naravno uz pecenje tzatziki i kupus salatu. Danas jos uvek nista, jedino ako se racuna milka cokolada mmmax sa keksom.

 

[Nina]

 

[Petar_Petrovic]

Omlet sa pecurkama i strudlu sa makom

 

[Aruena*]

Grilovane pileće grudi, riža i cvekla.

 

[електрика]

Печено пиле и обарени броколи са лимуном и мајонезом.

 

[Nina]

pileci karabatak i krompir u rerni i cvekla salata

 

[електрика]

Кинеска мешавина са пиринчем, готово за двадесет минута.

 

[fortes]

pravim lazanju to će se i večerati uz merlot u kom ukrčkavam bolonjez...da se ne baci

 

[Nina]

dinstani kelj sa povrecem i curetina

 

[N3Wz]

Pileci pilav u kombinaciji sa mladim lukom i mladim sirom.

Spojler

Pile celo kupljeno u mesari, ocisceno, iseceno na komade. Kuvalo se u serpi jedno sat vremena, masnocu fino pustilo. Kocanski pirinac fino propran. Sargarepe 500gr, isecene na kriske od 0.5dm, blago kuvane 20min. Kokosija supa (kocka) dodata uz biozacin/vegetu i malo soli + bibera. 3-4 glavice crnog luka isecene na sitnije delove, u tepsiji proprzeno na najtisoj vatri sa zejtinom i kasikom vegete dok nije postalo providno/zlatno/braonkasto. Dodata 1 kafena kasicica sirceta na luk i dobro promesano sve dok je jos uvek na vatri. Postavljeni komadi mesa preko, zatim unaokolo oko dve solje pirinca (veliki rucak) i dodato puno sargarepe i par krisaka celera. Bujon dodat tako da prelije pilece meso skoro do vrha, dubina mozda 0.6dcm-0.7dcm, pirinac fino razlozen svuda relativno podjednako. Rerna na 250 prvih 30 minuta. Nakon toga, vrh se polije blagim slojem maslinovovog ulja pomesanog sa kasicicom soja sosa (kikomanovog). Ostavljeno na 100 stepeni jos 30-40 minuta dok vrh ne dobije blago pecenu koru, a meso ne porumeni kompletno kako dolikuje pecenoj piletini.
Ovakav pilav nije pun masnoce, nije redak, nije gnjeckav, nije prekuvan i nije rastresit jer je prethodno pre pecenja dobro opran u vreloj vodi (nabubri malcice).
Sitno se isece mladi crni luk, polije se sa trunkom maslinovog ulja i par truncica narendane morske soli, dobro se pomesa i onda posluzi kao preliv. Mladi sir po zelji, to je cisto da neutralise nakon svakog zalogaja, mada moze i kiseli djumbir da posluzi kao u japanskoj kuhinji

 

[електрика]

Мусака од кромпира са млевеном ћуретином, зелена салата уз додатак сремуша.