evo pisem jedno od mojih omiljenih jela...
tri, cetiri plava patlidzana srednje velicine se preseku po duzini i izdube kasikom ali da ostane malo mesa na njima....posole se i ostave okrenuti na izdubljenu stranu...
na maslinovom ulju prodinstati crni luk, zelenu papriku i dodati meso od patlidzana (seceno na kocke)...kad je skoro gotovo, dodati iseckan pelato (ili oljusten svezi paradajz 3, 4 komada) i dva seckana cena belog luka...staviti lorber, korijander i kumin (opet

)...
zagrejati rernu na srednje jako i u pleh (prvo se stavi malo maslinovog ulja) staviti izdubljene patlidzane pa puniti ovim sto se dinstalo....odozgo rendan kackavalj i u rernu na pola sata (ili dok je patlidzan mekan)..