Šta kuvamo DANAS?

[gost 208799]

joj, sad sam se stila da je to jedna u milion stvari koju ne volim
de bas to ubode
a bas sve mogu da njopam, al mozak...
njet

 

[macka vracarka]

...nego šta nego treba....

Iman baildi salata

Paprika crvena, ona mesnatija se ispece ili najbolje griluje,tikvice na ploskice takodje se izgriluju,i plavi paradajz takodje.
Napraviti u ciniji smesu za filovanjeavlaka koju ja malcice razredim jogurtom i zacinim sa belim lukom u prahu.
Onda filujem red po red.odozgo zavrsim pavlakom i pospem pecenim susamom.
Dobro ohladiti.

 

[Mrs.Bi]

Iman baildi salata

Paprika crvena, ona mesnatija se ispece ili najbolje griluje,tikvice na ploskice takodje se izgriluju,i plavi paradajz takodje.
Napraviti u ciniji smesu za filovanjeavlaka koju ja malcice razredim jogurtom i zacinim sa belim lukom u prahu.
Onda filujem red po red.odozgo zavrsim pavlakom i pospem pecenim susamom.
Dobro ohladiti.

A šta radiš s paprikama kad ih ispečeš? Očistiš od kožice i peteljke? Jel isečeš ili ostaviš u komadu?

 

[Afroo]

Iman baildi salata

Paprika crvena, ona mesnatija se ispece ili najbolje griluje,tikvice na ploskice takodje se izgriluju,i plavi paradajz takodje.
Napraviti u ciniji smesu za filovanjeavlaka koju ja malcice razredim jogurtom i zacinim sa belim lukom u prahu.
Onda filujem red po red.odozgo zavrsim pavlakom i pospem pecenim susamom.
Dobro ohladiti.

...uuuu...to je skoro kao slana torta...ukusno zvuči baš...

...e sad ja nemam gril, pa me zanima kako bi bilo najbolje ispeći tikvice i plavi patlidžan
a da ne bude pun ulja....

 

[gost 208799]

...uuuu...to je skoro kao slana torta...ukusno zvuči baš...

...e sad ja nemam gril, pa me zanima kako bi bilo najbolje ispeći tikvice i plavi patlidžan
a da ne bude pun ulja....

e imas sad one gril tiganje, malo izrezbarene, od teflona
tu se ionako nista ne lepi
ja u mom obicnom teflonskom pecem sve na kap ulja

 

[parka]

prema mom iskustvu bolji od teflonskih gril tiganja su metalni gril tiganji, ne znam dal za to ima neki poseban naziv
tu baš dobiješ roštiljski ukus i sve, jedino što oni naravno zagorevaju i mora malo da se naulji šta god da pripremaš
nekad koristim jedan nekad drugi, zavisi za šta

 

[Afroo]

e imas sad one gril tiganje, malo izrezbarene, od teflona
tu se ionako nista ne lepi
ja u mom obicnom teflonskom pecem sve na kap ulja

..ja imam onaj običan teflonski ravan....ako može na tome

 

[Afroo]

prema mom iskustvo bolji od teflonskih gril tiganja su metalni gril tiganji, ne znam dal za to ima neki poseban naziv
tu baš dobiješ roštiljski ukus i sve, jedino što oni naravno zagorevaju i mora malo da se naulji šta god da pripremaš
nekad koristim jedan nekad drugi, zavisi za šta

..a kakav je taj obični metalni gril tiganj, to nisam nigde videla

 

[mali_cile]

Iman baildi salata

Paprika crvena, ona mesnatija se ispece ili najbolje griluje,tikvice na ploskice takodje se izgriluju,i plavi paradajz takodje.
Napraviti u ciniji smesu za filovanjeavlaka koju ja malcice razredim jogurtom i zacinim sa belim lukom u prahu.
Onda filujem red po red.odozgo zavrsim pavlakom i pospem pecenim susamom.
Dobro ohladiti.

joooooj, ovo valja probati

 

[gost 208799]

..ja imam onaj običan teflonski ravan....ako može na tome

pa pokusaj
vazno je da ne pliva u masnoci
u svakom slucaju
gril nije gril bez pravog rostilja i dima i vatre
i zato ne mogu da prezalim sto zivim u stanu (((
al kad odem kod majke, odma se sprema i lozi vatra
a ovako, kad to ne moemo u stanu
radi svako kako se snadje al meni to bez dima nije to

 

[gost 208799]

i sad sam gladna i jede mi se pravi rostilj kmeeeeeeeeee
aj neko nek me zove da rostiljamo sutra
ako je iz novog sada i ima dvoriste

 

[Afroo]

...eto, ja ne volim da se dimim, kad sam mogla to da radim svaki dan
u dvorištu, nikad nisam palila roštilj, jednom sam se nagutala dima za
ceo život...i meni dovoljno...

 

[причалица]

Srbi nisu svinje. Oni jedu sve. I mišićna tkiva (odreske), i masnoće (slanina), i koske (za supu). Ne bacaju ni repove, ni jezike, ni papke, a ne zaobilaze ni iznutrice, uključujući i organe za varenje (škembići), probavu (crevca na žaru) i reprodukciju (beli bubrezi). Usput znaju da smažu i po neku endokrinu žlezdu (brizle na žaru), a ne izbegavaju ni delove nervnog sistema.

Pohovani mozak "Dr Hannibal Lecter"

Sastojci:

Pola kila Goude
2 jaja
brašno
mrvice
so, mleveni biber

Priprema:

Isecite sir na deblje kriške, uvaljajte u brašno,
jaja i mrvice i pecite u tiganju s obe strane dok
ne porumeni.

Nekada se u svakoj boljoj kafani mogao naći pohovani teleći mozak. Iz nekog razloga to se smatralo otmenim, pa se služilo uz "sos tartar" u nekakvoj izuvijanoj posudi ("sosijeri") od plemenitog metala zvanog "rosfraj". U skromnijoj varijanti, kod kuće, taj isti mozak se pržio s jajima. Nije bilo tako elegantno, ali je bilo ukusno. Danas toga u mesarama nema. Mozak je odavno zabranjen zbog kravljeg ludila, pa vam ne preostaje ništa drugo nego da pohujete kačkavalj. A pošto para često nema ni za njega, kupite lepo gaudu i uživajte. To je ionako zdravije od mozga. U svakom pogledu.

i rusi žderu iznutrice.

 

[gost 208799]

...eto, ja ne volim da se dimim, kad sam mogla to da radim svaki dan
u dvorištu, nikad nisam palila roštilj, jednom sam se nagutala dima za
ceo život...i meni dovoljno...

pa dobro
mi kad pravimo, ne bude tu bas toliko dima, ne pravimo ko indijanci dimne signale
tako da nije strasno
mama se bas izvestila u rostiljanju
i sama zapali vatru i zna kad treba meso da stavi
ne kulja dim bas tako da se podavimo hehehe

 

[parka]

..a kakav je taj obični metalni gril tiganj, to nisam nigde videla

pa bre old skul, kako se ono zove... metal bez teflona, titana i ostalih premaza, samo metal.
valjda su starinski tiganji bili takvi
možda =)
ne znam odakle meni, mislim znam, kupila mi mama =) ali ne znam odakle njoj tačno.
mrzi me sad da ga izvlačim i slikam ali imam neke slike u šteku
evo kako izgleda
stavila sam dve, na prvoj se bolje vidi kakav je tiganj a na drugoj se bolje vidi koji efekat se postiže.

klik za uvećanje, afkors

 

[Afroo]

pa bre old skul, kako se ono zove... metal bez teflona, titana i ostalih premaza, samo metal.
valjda su starinski tiganji bili takvi
možda =)
ne znam odakle meni, mislim znam, kupila mi mama =) ali ne znam odakle njoj tačno.
mrzi me sad da ga izvlačim i slikam ali imam neke slike u šteku
evo kako izgleda
stavila sam dve, na prvoj se bolje vidi kakav je tiganj a na drugoj se bolje vidi koji efekat se postiže.

klik za uvećanje, afkors

...aahaaaa....mislim da sam videla nešto slično na pijaci...pogledaću, sad
za vikend na ovoj najbližoj velikoj, kod mene sigurno nema ništa slično...

 

[gost 208799]

ovo sam slikala proletos kad sam bila kod majke u gostima
vidis da nema dima toliko
mozda nesto pogresno radite

mmmm
sad mi se jede ovoooooo

 

[Afroo]

...lepo izgleda, ali ja više nemam uslova za to...bilo nekad...

 

[gost 208799]

hocu dvoristeeeeeeeeee ((((((((((((((((

mrzim stan samo zbog ovoga
nemam uslova ni ja

al zato kad odem kod bake il kod mame, odma se okrece i pali
ovo je kod bake


Uploaded with ImageShack.us

 

[причалица]

nema od dvorišta ništa, bar ne u ovom životu...za sutra - slatki kupus. klot, bez mesa.

 

[mmicica]

Danas...pekla sam piletinu koja je prethodno stajala u raznim zacinima na zici u rerni i napravila sam spanac.Kasnije je mm napravio sutlijas dok sam ja spavala

A sutra,sutra se gostimo

 

[bud@]

(krompir je bio strava ukusan, ludilo zapechen sa sirom odozgo a kuvao se i pekao u saftu pechenice, posut isto sa malo vegete, uljda, belog luka)

 

[Mirka Šizika]

Jedno ranojutarnje pitanje za sve zaposlene mame:

Kako uskladjujete obaveze , decu i kuvanje ?
Uhvatila sam sebe sinoc da nisam skuvala rucak a danas kad dovedem dete ne mogu da je pustim da gladujes do vecere ...pa sam przila oslic u ponoc.

Sad jednom rukom kuvam krompir drugom blitvu perem i sve to mora da bude gotovo do 7 kako ja ne znam. Kao sto pojma nemam ni kako to druge zene sve postizu i uskladjuju pa mi pade napamet da pitam vas ovde.

 

[smokvicica]

nisam zaposlena,pa ni pitana,ali predpostavljam,da ili
- lazu da sve postizu,zarad idealne slike u javnosti
- imaju pomoc ,muz,mama,kucna pomocnica
- ne znaju da uzivaju,druze se,kafendisu...forumase,vec pravo s posla krenu da kuvaju peru,briskaju i tako dok ne legnu,ili ne padnu
- kuvaju u ponoc

 

[Mrs.Bi]

Sve ovo što je smokvicica nabrojala...
A sad ozbiljno. Kad se radi o jelima koja se duže kuvaju i mogu da se podgrevaju, tipa pasulja, paprikaša, sarme.... to se kuva popodne ili uveče (posebni specijaliteti se ostave i celu noć da se lagano krčkaju) pa se sutradan podgreje kad se dođe s posla. Ono što može brže da bude gotovo, kao što je taj oslić, koji mirka pominje, kobasice, neke varijante makarona, čuveni spanać koji ne sme da se podgreva... to se sprema kad se dođe s posla, neposredno pre jela.
Sve što može, spremi se u većoj količini, npr. pasulj, sarma, sos za špagete...pa se deo zamrzne za još jedan ili dva ručka....