Mi nismo ni zvali sataras vec przenija ili przeno.
Sada, to przeno moze da bude samo sa paprikama (pa kako ti zapadne, zelenim blagim, crvenim pa sve do paprice koja gori) ili kao za sataras sa paprikom, lukom i paradajzom.
To se nikada nije jelo sa mesom vec uvek sa sirom i jogurtom...i pogacom. Ne stavlja se ni persun, nista.
Kod mene u kuci nije przenija bila rucak vec vecera (za mesojede bi bilo suvo meso pored ili slanina) i pravila se prosto kremasta dok...pffff valjda malo ulja ne ispliva, tako valjda.
Ja i danas zivim na uprzenom povrcu sa dosta ulja, kao sa juga, navikla sam i muza, na sok njegove sestre

. Recimo, danas sam pravila briam za rucak i odmah napravila dva, za danas i za sutra. Isto sam sluzila samo iz ovcji sir i sardine...i to potonje jer se podesilo da imam u kuci, inace bi bilo bez i samo neki mnogo dobar hleb da se topi u ono ulje

.