Шта кувамо данас 8

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
Једем тзв његушки сир који је муж донео из Будве. Кажем тзв јер није ни налик ономе што ја памтим.
Ово је нека качкаваљчина распала.
to sto ti pamtis se pravila na Njegusima pa se susilo danima na promaji i okretalo dok se ne dovede u stanje da je lep i da lepsi ne moze biti, onda se jede i prodaje....sada mnoge te mlekare i susare gde suse meso drze rusi, i to vise nije ni blizu onome sto je nekad bilo....jedino otici na Cetinje i kupiti na licu mesta, drugacije tekso da se nadje dobar sir....meni cerka sad nije donela jer nije bilo lepog...mozda druga ako dodje donese.....prsut im je puno lepsi, za sir moras da imas osecaj i da znas sta pravis, a prsut je druga prica....
 
to sto ti pamtis se pravila na Njegusima pa se susilo danima na promaji i okretalo dok se ne dovede u stanje da je lep i da lepsi ne moze biti, onda se jede i prodaje....sada mnoge te mlekare i susare gde suse meso drze rusi, i to vise nije ni blizu onome sto je nekad bilo....jedino otici na Cetinje i kupiti na licu mesta, drugacije tekso da se nadje dobar sir....meni cerka sad nije donela jer nije bilo lepog...mozda druga ako dodje donese.....prsut im je puno lepsi, za sir moras da imas osecaj i da znas sta pravis, a prsut je druga prica....

Ма, ја памтим тај сир са цетињске пијаце кад сам била дете, то је било нешто сасвим друго.
 
Ма, ја памтим тај сир са цетињске пијаце кад сам била дете, то је било нешто сасвим друго.
..znam ja kakav je to bio sir, jer sam ga i ja jela i moja deca, sada ga nema takvog ili retko ko moze da nadje ako bas zna neku stariju zenu koja pravi, inace tesko....
 
..znam ja kakav je to bio sir, jer sam ga i ja jela i moja deca, sada ga nema takvog ili retko ko moze da nadje ako bas zna neku stariju zenu koja pravi, inace tesko....

На сву срећу, донео је одлично маслиново уље и свеже смокве. Мислим, то је било пре осам дана кад се вратио.
Е да, и пршуту је донео, у слајсовима, на пијаци. Одмах вакуумирају, то је добро.
 
pravi se drukcije i s drukcijom vrstom brasna
zakuvas mlikeko i vodu, u to ubacis kajmaka i sira ako hoces
dodas bijelo/zuto fino kukuruzno brasno i onda mijesas dok se ne napravi na plastelin 😆

caca i ja jos preko narednamo zarac ako imamo
Meni su uvijek sve te cicvare,palente,kacamaci,pure...bile jedno te isto.🙂 Voda ili mlijeko i kukuruzno braano.u osnovi.
Sad brasno moze biti ono sitno ili krupno,ali mi to ne mijenja stvar.😂
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top