Шта кувамо данас 8

[Stevcina zabica]

Svi pominju drugu hranu kod nas kao izvozne ideje a meni su nasi sirevi mnogo dobri. Ja volim staroplaninske, uopste tu hranu volim najvise pa kada si u prilici probaj peglanu kobasicu. Ima je u Beogradu, u delikatesnim radnjama.
Mahom ima i pirotskog kackavalja ili mesanca iz staroplaninskog dela. Ono je da se stavi na drvenu dasku I posluzi bilo ko na ravnoj nozi sa najboljim.

cesto sam je jela dok je bila jedna divna prodavnica u blizini, stvarno je lepa
i kackavalj je odlican

secam se nekog prelepog ovcijeg kackavalja, msm da je bio makedonski, prodavao se u na meru u prodavnicama
najveci kotur sira u vitrini je bio taj, zao mi je sto ne mogu da se setim imena a ukus je kao Pekorino danas

 

[zendeli]

Ja pravim klasičnu...slanina od svinjskog obraza (gvanćale) ako je ima, solidno bibera, zumance po coveku ili tri za nas dvoje, slana voda od kuvanja obavezno suvih spageta I pekorino. Nista vise...ako nema one slanine bolja je I obicna od pancete i eventualno nas stari kackavalj od ovce ili mesan ovca/koza. Meni je tako mljackava.
Mislim da je lepsa suva testenina jer samo sklizne jaje I bude svilenkasta. Domaca mi je poroznija.
Taljatele pravim ponekad ali za bolonjeze, šira testenina mi ide uz teži sos koji se ukrčkao I zgusnuo.
A kajmak kada jedem meni je to čast za reeeetko tako da pravim mamine lepinje, prvo na plotni prepecene pa u rerni zapecene, potom mlake presecene pa kajmak I prsutu ili cak tanko secen kulen, uz hladan i gust jogurt. Nisam stavljala kajmak u jelo do sada...koliko pamtim.

Kako si ovo napisala,gladna sam sad u 6 sati .

 

[Lúnasa]

Meni je to prejako, al bolje da ne pišem kako pravim karbonaru, žaba će mi se odrekne deteta i onda ništa od nasledstva

 

[86bogomoljka]

Ја неутралну павлаку уопште не користим.
Има тако неких производа који су ми вишак.
А слана Плазма Купује ли то ико?
Када је кренуло ово са короном па опустошили радње, у једном тренутку свега фали само ње пуна полица на рафу

 

[Mrs.Bi]

Ako zanemariš da je Plazma, uopšte nije loša. Meni se dopada jer nije preslana kao neki drugi krekeri, već samo blago slana

 

[Mrs.Bi]

Danas kuvam pasulj, što mi se uopšte ne uklapa u vremenske prilike, ali mi se uklapa u nedostatak vremena ovih dana.

 

[limunada]

Ја неутралну павлаку уопште не користим.
Има тако неких производа који су ми вишак.
А слана Плазма Купује ли то ико?
Када је кренуло ово са короном па опустошили радње, у једном тренутку свега фали само ње пуна полица на рафу

Kupujem ja.
Meni se bas svidja.Mada nisu otkrili nikakav novi ukus.Ima slicnih grickalica.

 

[misticlady]

Jel' iscuri sir iz paprika? Ja bih ovo da probam, ali se plasim da ce iscuriti sir.
Moji svi vole przene paprike, ja ih przim na tihoj vatri citave, posle dodam bijeli luk i pokajmacim.

Ех и баш их поквариш тим кајмаком

 

[86bogomoljka]

Можда јер не волим крекере, осим ових.

 

[Dragisha]

danas su kuvali moji momci...

giro kotopulo

 

[Nina]

danas sam kuvala Šopsku salatu i bareno jaje

 

[**Freya**]

cesto sam je jela dok je bila jedna divna prodavnica u blizini, stvarno je lepa
i kackavalj je odlican

secam se nekog prelepog ovcijeg kackavalja, msm da je bio makedonski, prodavao se u na meru u prodavnicama
najveci kotur sira u vitrini je bio taj, zao mi je sto ne mogu da se setim imena a ukus je kao Pekorino danas

Mlekarska skola iz Pirota...nekako...moze da se poruci ali ja sam zaboravila, hajde pogledacu pa cu napisati, to je skola koja ima sertifikat geografske oznake porekla.

Taj kackavalj su ucili da prave od Grka I Cincara, zato ima drugaciji ukus.
I peglana je zapravo zivo meso, nije termicki obradjivano I pravi se od posnog mesa bez svinje samo jedanput godišnje, tamo na zimu a nabija flasom, pegla dva puta dnevno...zato je pikantno...provericu pa cu napisati gde se moze poruciti.

 

[mina68]

Сем кафе, ништа.

 

[Snowflake]

Skuvala sam grašak za danas i za sutra. Uz to krastavac salata.

 

[zendeli]

@dive kako ono ide tvoj recept za sićušne krompire. Ne mogu da nadjem a čini mi se da je posno.

 

[dive]

@dive kako ono ide tvoj recept za sićušne krompire. Ne mogu da nadjem a čini mi se da je posno.

sad ne znam sta je to sicusno

obaris krompir, sto je vecim procentom obaren, manje ce da ti radi rerna posle
stavis na pek papir i svaki pritisnes kasikom da se raspukne
prelijes maslinovim, pospes ruzmarinom i narendas beli luk preko i u rernu na 250c na 15tak min dok ne dobiju zlatno res koricu
cerki mi je rodjendan danas
porucile smo samo rostilj, ja sam malopre odustala od grilovanja povrca jer je prevruce
samo salata i rostilj
juce sam napravila dva ciza, jedan za danasnji rucak, drugi ej juce odnela i drustvo je pojelo u ponoc kad je doslo da joj cestita

 

[86bogomoljka]

sad ne znam sta je to sicusno

obaris krompir, sto je vecim procentom obaren, manje ce da ti radi rerna posle
stavis na pek papir i svaki pritisnes kasikom da se raspukne
prelijes maslinovim, pospes ruzmarinom i narendas beli luk preko i u rernu na 250c na 15tak min dok ne dobiju zlatno res koricu
cerki mi je rodjendan danas
porucile smo samo rostilj, ja sam malopre odustala od grilovanja povrca jer je prevruce
samo salata i rostilj
juce sam napravila dva ciza, jedan za danasnji rucak, drugi ej juce odnela i drustvo je pojelo u ponoc kad je doslo da joj cestita

Срећан рођендан

 

[Lúnasa]

Srećan rođus Ognjenki <333

 

[Lúnasa]

Nadam se da se pripremate za utorak, ove godine je u pitanju jubilarni državni praznik

 

[86bogomoljka]

Srećan rođus Ognjenki <333

Моја познаница има ћерке Огњену и Миону
Баш су ми лепа имена.

 

[Zadovoljna domacica]

@dive srećan rođendan M.

 

[86bogomoljka]

"Пита" је у рерни. Вееелика тиквица, 3 јајета, кашика брашна, пзп, вели лук, козји сир и када сам излила побацала мрвљену фету горе. Зато нисам солила.

 

[Afroo]

Posle ću bećarac.
Malopre sam se vratila sa pijace mokra kao miš.

 

[86bogomoljka]

За данас уз јогурт и салату. Ионако неће бити дан за озбиљније јело.

 

[zendeli]

За данас уз јогурт и салату. Ионако неће бити дан за озбиљније јело.

Ja tako pravim samo umjesto tikvice špinat. Ne znam kad je dosta