Šta kuvamo danas 4

[gost 15307]

e, jel pravio neko panettone ?
to je nesto ko sirnica dalmatinska (pinca) samo s grozdjicama i kandiranim vocem
kao neki vocni hljeb
mislim se nesto da isprobam to, al ima bas razlicitih recepata
pa reko ako je probao neko...

 

[Dragisha]

danas jeli nešto s nogu....
za sutra gozba...

krčka se supica...
ispečena jaretina i prasetina...
napravljena francuska salata i jedna nova salata za pečenje koja je odličnaaaaaaaaaaa,a recepis dobih od koleginice...
torta napravljena,sutra samo da se pobodu svećice...
mama donosi i kolače...

 

[DamaBezBlama]

Koji je po vama, dragi kuvari, najbolji recept za rusku salatu tj. koje mere koristite?!
Unapred zahvaljujem

 

[gost 15307]

paaa....ovaj
ja to odokativno
zapravo, stavim svega isto recimo po pola kg
pa na to pet jaja (ja bas i ne volim jaja previse)
majoneze, papra, senfa i limunovog soka koliko treba
tj dok mi majoneza lijepo ne pokrije povrce
e, da ja opce ne pravim rusku
vec tu kao francusku tj bez mesa
i eto

nego, pravim sad taj djavliji panettone
pa sta mi bog da
ako ispadne jestivo slikacu
ako bude grozan pravimo se da to nikad nismo pomenuli

 

[OcitiMazohista]

Koji je po vama, dragi kuvari, najbolji recept za rusku salatu tj. koje mere koristite?!
Unapred zahvaljujem

pa odoka brate

al evo ovako

kilo-kilo i po krompira, desetak šargarepi iseckaš na kockice. meteš u šerpu i dodaš kesu grašaka 450 grama, frikom ili neki austrikom.
povrće skuvaš, ocediš

u medjuvremenu skuvaš pileća prsa od jednog pileta srednje veličine

u medjuvremenu skuvaš osam do deset jaja

u medjuvremenu iseckaš 300 do 500 grama šunke na kockice i jedno dve trećine do celu teglu kisleih krastavčića

onda u veliku fanglu meteš povrće
pa iseckanu piletinu, iseckana jaja na seckalicu i šunku i krstavčiće ocedjene u đevđiru
onda rokneš teglu do do teglu i po do tomi majoneza, zasoliš odokativno
i mešaš varjačom 4 minuta mešajući kukovima u ritmu omiljene pesme

za sat vremena možeš džda probaš rusku

 

[електрика]

Koji je po vama, dragi kuvari, najbolji recept za rusku salatu tj. koje mere koristite?!
Unapred zahvaljujem

Обарим две кесе смрзнуте мешавине за руску салату, насецкам прашку шунку на коцкице, два кувана јајета такође, сунем мајонез и киселу павлаку, со, бибер и сок од лимуна.

И краставчиће, да не заборавим.

 

[DamaBezBlama]

Ok, znači složili ste se otprilike odokativno a ja sam anti odokativna kuvarica
Hmmm... vidim da i ja onda ne tražim za rusku, već francusku (bez piletine, samo sa praškom šunkom!) uvek se zbunim oko toga...
A ovde nema tih mešavina za rusku salatu, pa ću sve kupiti sveže povrće i seckati...
To onda sledeće nedelje... jer jelte u Beču nedeljom ništa ne radi šta si do subote kupio to ti je

Hvala puno svima na receptima i savetima i mazohisti na smehu

 

[електрика]

pa odoka brate

al evo ovako

kilo-kilo i po krompira, desetak šargarepi iseckaš na kockice. meteš u šerpu i dodaš kesu grašaka 450 grama, frikom ili neki austrikom.
povrće skuvaš, ocediš

u medjuvremenu skuvaš pileća prsa od jednog pileta srednje veličine

u medjuvremenu skuvaš osam do deset jaja

u medjuvremenu iseckaš 300 do 500 grama šunke na kockice i jedno dve trećine do celu teglu kisleih krastavčića

onda u veliku fanglu meteš povrće
pa iseckanu piletinu, iseckana jaja na seckalicu i šunku i krstavčiće ocedjene u đevđiru
onda rokneš teglu do do teglu i po do tomi majoneza, zasoliš odokativno
i mešaš varjačom 4 minuta mešajući kukovima u ritmu omiljene pesme

za sat vremena možeš džda probaš rusku

То за батаљон правиш?

 

[gost 15307]

То за батаљон правиш?

sto za bataljon
ja za nas dvoje bez 2 - 3 kg ni ne pocinjem pravit

 

[DamaBezBlama]

Ja najviše volim, kao što se vidi iz priloženog, da pravim i dekorišem slatko
Ma može i da dekorišem slano

 

[OcitiMazohista]

jel znaju austrijanci šta je ruska?

russischer salat?

 

[електрика]

sto za bataljon
ja za nas dvoje bez 2 - 3 kg ni ne pocinjem pravit

Две киле чега? Он само кромпира има толико.

Ја направим једну већу чинију. Не видим потребу да имам тону руске салате. Имам и другу храну, забога.

Ако ми зафали, направићу опет, јака ствар.

 

[DamaBezBlama]

jel znaju austrijanci šta je ruska?

russischer salat?

Ne, pojma nemaju

 

[Tol]

pa odoka brate

al evo ovako

kilo-kilo i po krompira, desetak šargarepi iseckaš na kockice. meteš u šerpu i dodaš kesu grašaka 450 grama, frikom ili neki austrikom.
povrće skuvaš, ocediš

u medjuvremenu skuvaš pileća prsa od jednog pileta srednje veličine

u medjuvremenu skuvaš osam do deset jaja

u medjuvremenu iseckaš 300 do 500 grama šunke na kockice i jedno dve trećine do celu teglu kisleih krastavčića

onda u veliku fanglu meteš povrće
pa iseckanu piletinu, iseckana jaja na seckalicu i šunku i krstavčiće ocedjene u đevđiru
onda rokneš teglu do do teglu i po do tomi majoneza, zasoliš odokativno
i mešaš varjačom 4 minuta mešajući kukovima u ritmu omiljene pesme

za sat vremena možeš džda probaš rusku

šinko-poditno dideš u kuvare! sičuo?

- - - - - - - - - -

Ja najviše volim, kao što se vidi iz priloženog, da pravim i dekorišem slatko
Ma može i da dekorišem slano

Pogledajte prilog 344123Pogledajte prilog 344125
Pogledajte prilog 344126Pogledajte prilog 344127

kockiciću moj, sve su lepe ali ono poljanče cvetno je

 

[OcitiMazohista]

То за батаљон правиш?

jok za troje nas + eventualni gosti
razvlači se nekoliko dana

 

[gost 15307]

Две киле чега? Он само кромпира има толико.

Ја направим једну већу чинију. Не видим потребу да имам тону руске салате. Имам и другу храну, забога.

Ако ми зафали, направићу опет, јака ствар.

pa salate : )
mada obicno pravim vise jer nas bude dosta
al bas racunam sad
sve otprilike po pola kg
+ majoneza
bude to preko 3
mozda 4 standardno
zmu je voli i tamani dok ne utamani : )

 

[Rayela]

jel znaju austrijanci šta je ruska?

russischer salat?

Ruska jaja se to zove u Nemackoj, pa vidis da tura 100 jaja

- - - - - - - - - -

pa odoka brate

al evo ovako

kilo-kilo i po krompira, desetak šargarepi iseckaš na kockice. meteš u šerpu i dodaš kesu grašaka 450 grama, frikom ili neki austrikom.
povrće skuvaš, ocediš

u medjuvremenu skuvaš pileća prsa od jednog pileta srednje veličine

u medjuvremenu skuvaš osam do deset jaja

u medjuvremenu iseckaš 300 do 500 grama šunke na kockice i jedno dve trećine do celu teglu kisleih krastavčića

onda u veliku fanglu meteš povrće
pa iseckanu piletinu, iseckana jaja na seckalicu i šunku i krstavčiće ocedjene u đevđiru
onda rokneš teglu do do teglu i po do tomi majoneza, zasoliš odokativno
i mešaš varjačom 4 minuta mešajući kukovima u ritmu omiljene pesme

za sat vremena možeš džda probaš rusku

Umrecu od smeha Ti si genijalna
Roknes teglu ili teglu i po majoneza.

 

[Dragisha]

e da,,,kilo francuske salate u Univerexportu je 260 din...pa koga mrzi da pravi il ne zna,eto prilike...i veoma je dobra...

 

[електрика]

e da,,,kilo francuske salate u Univerexportu je 260 din...pa koga mrzi da pravi il ne zna,eto prilike...i veoma je dobra...

Пробала. Одлична је. И не само тамо.

- - - - - - - - - -

Да, имаћу и целер салату. То обожавам.

 

[Dragisha]

Пробала. Одлична је. И не само тамо.

- - - - - - - - - -

Да, имаћу и целер салату. То обожавам.

eto....

ja sam napravila i jednu novu...
kupus rendani...šargarepa sirova rendana...
zlatni mix obaren...
ljubičasti luk,na kockice...
preliv: majonez,kiselo mleko,sok jednog limuna...

boje su prelepe..a i prvi ukus...
javiću sutra kakva je uz pečenje...

 

[Tol]

Rayela...mazohista je naš Blekica-lepotica i kuvar nad kulinarima

a Božićni kolač pravim vako..samo dodam i malo cimeta i vanili šećera i seck. suvih šljiva, po nekad volim da stavim u silikonsku modlu za srneća ledja..a po nekad u modlu za kuglof

http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2014/12/bozicni-kolac.html

 

[cizmice]

e, jel pravio neko panettone ?
to je nesto ko sirnica dalmatinska (pinca) samo s grozdjicama i kandiranim vocem
kao neki vocni hljeb
mislim se nesto da isprobam to, al ima bas razlicitih recepata
pa reko ako je probao neko...

Pincu je tesko a neisplativo napraviti a da ispadne dobro.
Do duse, ja nikada nisam ni pokusao ali iz prica starih domacica donosim takav zakljucak.
Prije nekoliko dana naletim na nekakvu gotovu i nije bila losa. Od prilike, koliko se sada sjecam, tezine je bila 720 grama i kostala je oko 3,70 eura sto je super povoljna cijena.
Recept definitivno ne znam a da znam mozda bi i ja probao da je uradim. Hm, ako se sjetim pitacu moju prijateljicu jer je ona pravi majstor za te "hrvatske" poslastice.
ps
nikada nisam znao sto je pinca a sto fugaca. Meni je to sve isto ako ne grijesim.

 

[OcitiMazohista]

od sutra ne kuvam i ne jedem ništa da se uželim i odvalim 31.


Meni:

Domaće sušena pršuta
Tvrdi kravlji sir
Kajmak mladi, stari i prestari
Turšija

Urnebes extra ljut
Ruska salata sa velikim R

Lenja pita
Rolat u heljdinim korama

Krekeri i namazi od tune, maslina i avokada

Dinstani šampinjoni na pirinču

Sarma

Deserti me tolko ne zanimaju
Torta ili par vrsta kolača

 

[gost 15307]

e da,,,kilo francuske salate u Univerexportu je 260 din...pa koga mrzi da pravi il ne zna,eto prilike...i veoma je dobra...

pa ne znam
meni sve te kupovne koje sam probala
bile na fazon sam krompir i neka bljak majoneza
onako skrobasto
ja volim kad je kiselija francuska
kad krastavicici dominiraju : P

napravim jos malo sezam krasavcici sunka
i urnebesa
bude i tursije, kiselih paprika
pa ko sta oce

samo ove godine nema nista od toga
samo francuska, pecenje, proje i torta

- - - - - - - - - -

Pincu je tesko a neisplativo napraviti a da ispadne dobro.
Do duse, ja nikada nisam ni pokusao ali iz prica starih domacica donosim takav zakljucak.
Prije nekoliko dana naletim na nekakvu gotovu i nije bila losa. Od prilike, koliko se sada sjecam, tezine je bila 720 grama i kostala je oko 3,70 eura sto je super povoljna cijena.
Recept definitivno ne znam a da znam mozda bi i ja probao da je uradim. Hm, ako se sjetim pitacu moju prijateljicu jer je ona pravi majstor za te "hrvatske" poslastice.
ps
nikada nisam znao sto je pinca a sto fugaca. Meni je to sve isto ako ne grijesim.

sto je neisplativo? nije to skup kolac
samo se oni pravi starinski recepti dugo prave
treba dva dana da se sve spremi kako treba
(ovo sto sam ja sad umijesila ne obecava bash )

ovo ti je kod nas sirnica
http://www.coolinarika.com/recept/762783/

nema tu dzema ili bilo kakvog nadjeva

 

[Adriana Lima]

najbolji recept za bozicni kolac sam dobila od jedne nemice na moru - 5 belanaca, 8 kasika secera, 9 kasika brasna sa p.za pecivo, saka seckanog suvog i kostunjavog voca, na kraju 125g butera rastopljenog

vragana imam bas dobar recept za fugacu a to je valjda isto sto i panetone (sa kvascem) ali ne mogu da ga nadjem