Šta kuvamo danas 3

[dive]

bogme ja poslenjih godina cepam kiselog kupusa,preko beli lukac,maslinovo ulje i tucana paprika
posle nema ljubljenja za laku noc

sad sam ovo htela da ti napisem..al sta da ti pisem kad sama sve znas

 

[dive]

Купус се ставља као рибанац у буре, само се унутар рибанца постави један ред главица, онако за сарме, а ко воли може то да користи и како си ти навела.
Нема ебаде с претакањем расола, само се одгоре преко дасака ставља платно којим се купи(,,пере") пена коју купус испушта док се кисели.
Ја имам буре са дрвеним завртњем што је практичније од камена.
И наравно врући чварака и 'ладна кисела коопооса!

gde je linda da ovo procita..
ovako smo joj savete davali pre godinu dana kakoo da kiseli kupus u plasticnoj kantici bez pretakanja..kako da ilegalno ukiseli kupus u francuskom podrumu, a da je pri tom ne isele iz zgrade

 

[gost 208799]

joj sto volim sveze kobaje,ove iz radnje nisu nikakve

nego napravila sam onu ladnjacu i filovala sa pekmezom,pa urolala kao rolat
g r o z n o

boze dragi :-D odakle ti ideja slatku da je jedes o.O
ladnjaca je super s slanim, najbolje ide uz kiselo mleko, i tako kako poznavaoc objasni, tako se pravi i kod nas....

 

[-Night -]

gde ubodoh temu o kupusu od ranog jutra ...muka mi je sad

 

[jacksparov]

jagnje jagnje jagnje jagnje

 

[sin dimitrije]

bice corbica od karfiola

 

[paja1408]

trazi truda,ali se isplati,bar znam sta jedem. jos da imam negdje da ih malo nadimim

improvizovanu i mobilnu pusnicu moze da napravi svako--a sve da ga kosta max-500 din...

 

[paja1408]

gde je linda da ovo procita..
ovako smo joj savete davali pre godinu dana kakoo da kiseli kupus u plasticnoj kantici bez pretakanja..kako da ilegalno ukiseli kupus u francuskom podrumu, a da je pri tom ne isele iz zgrade

nikad nisam pretakao kupus...i nikad mi nije bio los...kad ga stavljam nozem izdubim rupu gde je osecen--izvadim korenasti deo...taj deo nakvasim-tj sipam vode da popuni rupu...kad se voda spusti u glavicu sipam punu rupu soli--to je inace prava mera slaniteta...popakujem u bure...prestoji do sutradan da se so otopi...i nalijem vodu...i to je sve...u dobrom podrumu moze da bude do maja da se ne usmrdi...

 

[paja1408]

red svinjskih rebarca-domacih suvih...red kupusa...red ovcetine...red kupusa...red sirove junetine..red kupusa...posloljeno...zamasceno...uz alevu papriku...i krcka se polagano do rucka..

 

[dive]

gde ubodoh temu o kupusu od ranog jutra ...muka mi je sad

da nisi trudna mozda

 

[smokvicica]

boze dragi :-D odakle ti ideja slatku da je jedes o.O
ladnjaca je super s slanim, najbolje ide uz kiselo mleko, i tako kako poznavaoc objasni, tako se pravi i kod nas....

pa negde sam procitala

 

[Lúnasa]

Haha, sad se setih kad sam prvi put bila kod momka na ručku i bilo neke janjetine i krompira i svega nečeg lepog i kao za salatu kiseli kupus, ja se sve spremila za ribanac, a oni izneli taj seckani iz glavice, mislim ok, pomijara sam ja i sve volim, ali mnogo me je iznenadilo kad sam skontala da oni turaju samo glavice.

 

[Lúnasa]

Haha, sad se setih kad sam prvi put bila kod momka na ručku i bilo neke janjetine i krompira i svega nečeg lepog i kao za salatu kiseli kupus, ja se sve spremila za ribanac, a oni izneli taj seckani iz glavice, mislim ok, pomijara sam ja i sve volim, ali mnogo me je iznenadilo kad sam skontala da oni turaju samo glavice.

Ma kako ovo zvučalo

 

[Lúnasa]

Htedoh reći, nema boljeg podvarka nego od ribanog kupusa )))

 

[dive]

Haha, sad se setih kad sam prvi put bila kod momka na ručku i bilo neke janjetine i krompira i svega nečeg lepog i kao za salatu kiseli kupus, ja se sve spremila za ribanac, a oni izneli taj seckani iz glavice, mislim ok, pomijara sam ja i sve volim, ali mnogo me je iznenadilo kad sam skontala da oni turaju samo glavice.

pa koja ti je razika izmedju ribanca i kiseljenog u glavicama

 

[gost 204907]

Oхохохо, готово сад, ћелава латиница.

 

[Lúnasa]

pa koja ti je razika izmedju ribanca i kiseljenog u glavicama

A ima razlike, ribanac kad se onako lepo ukiseli, pa bude sav fin i žut i divan i ukusan, ima drugačiju čvrstinu nego glavica.
Glavica je tvrđa, ribanac je nekako lepši, paperjastiji.
Ali zavisi i za šta se koristi, doduše.
Kad se samo dinsta onda mi je lepši seckani na kockice, a za podvarak ili sekelji gulaš ili svež uz pečene sveže domaće kobasice - ribanac je neprevaziđen!

 

[dive]

A ima razlike, ribanac kad se onako lepo ukiseli, pa bude sav fin i žut i divan i ukusan, ima drugačiju čvrstinu nego glavica.
Glavica je tvrđa, ribanac je nekako lepši, paperjastiji.
Ali zavisi i za šta se koristi, doduše.
Kad se samo dinsta onda mi je lepši seckani na kockice, a za podvarak ili sekelji gulaš ili svež uz pečene sveže domaće kobasice - ribanac je neprevaziđen!

uhhhhh..

 

[Poznavalac stvari]

A ima razlike, ribanac kad se onako lepo ukiseli, pa bude sav fin i žut i divan i ukusan, ima drugačiju čvrstinu nego glavica.
Glavica je tvrđa, ribanac je nekako lepši, paperjastiji.
Ali zavisi i za šta se koristi, doduše.
Kad se samo dinsta onda mi je lepši seckani na kockice, a za podvarak ili sekelji gulaš ili svež uz pečene sveže domaće kobasice - ribanac je neprevaziđen!

Али расол од рибанца...
Сестро слатка, диже из мртвих!!!

 

[dive]

Али расол од рибанца...
Сестро слатка, диже из мртвих!!!

meni je vrh od ovog u glavicama..pa jos kad je onako mlad...

 

[Saul Goodman]

dorucaaaaaaak

 

[Poznavalac stvari]

meni je vrh od ovog u glavicama..pa jos kad je onako mlad...

dive
je opet uhvatio neizdrz i ne da mu da je pusti..

 

[dive]

dive
je opet uhvatio neizdrz i ne da mu da je pusti..

 

[gost 46745]

red svinjskih rebarca-domacih suvih...red kupusa...red ovcetine...red kupusa...red sirove junetine..red kupusa...posloljeno...zamasceno...uz alevu papriku...i krcka se polagano do rucka..

E ovo se kod mene krcka od jutros u 7 sati na kecu, samo bez ovcetine , nego jos uz dodatak slaninice i domacih suvih kobaja , zamasceno domacom mascu a ne uljem u zemljanom loncu .... a ko zeli moze sebi dodati jos ljute tucane paprike da se ubije do kraja .
Sad ... pa mozda opet u januaru .... nije ovo bas pametno

 

[dive]

kod mene isto to, samo light varijanta..kupus i junetina..
ko da smo se dogovarali